極目新聞評論員 石平
據家長反映，剩菜是高年級同學吃剩的，已經倒入了垃圾桶，在低年級同學開始吃飯時，發現菜不夠吃，於是又把垃圾桶裏的剩菜倒出來給學生吃。如果家長所言屬實，如此操作實在是既荒唐又惡心。無論從食品衛生角度，還是對人的尊重角度，這都是無法接受的。難怪有家長對此感到震驚，表示看了監控都哭了。都有孩子，怎麽能夠這樣？
家長到學校討說法（圖片來源：南昌晚報）
民以食為天。孩子的吃飯問題更是天大的事，因為事關孩子的發育與成長。國家實施農村義務教育學生營養改善計劃，三令五申要求確保「校園餐」的品質安全，都是為了讓孩子能夠健康成長。就在上個月，教育部還印發了【中小學校園食品安全和膳食經費管理工作指引】，強調校園食品安全和膳食經費管理要落實學校主體責任，校長應切實履行第一責任人責任，嚴格規範執行陪餐制度，強化家長監督。
如果家長所言屬實，人們不禁要問：學校食堂是如何管理的？為何在高年級的同學吃完後，低年級的同學就不夠吃了？倒進垃圾桶的剩菜又重上餐桌，食堂員工良知到哪去了？責任到哪去了？學校的陪餐制度又到哪去了？這是學校食堂能幹的事嗎？學校食堂這樣對待孩子的吃飯問題，這能令家長放心嗎？
即使因為偶然因素，出現了不夠吃的情形，也不能把倒進垃圾桶的剩菜再回收利用，哪怕再給學生下點面條也行啊，哪能將餐余垃圾處理了又重新端上餐桌。
當地表示已成立專案組（圖片來源：南昌晚報）
有家長反映，該學校食堂食品品質已不是第一次出現問題了，之前自己的孩子就在食堂飯菜中吃出過「拖把線頭」。這次一位學生因食堂飯菜吃壞了肚子，家長要求檢視監控，不承想看到這令人震驚的一幕，而且該家長在準備錄下證據時，遭到食堂工作人員的阻攔。
如果真如家長所說的，該校食堂的品質管理就令人擔憂，學校有沒有落實主體責任？校長又有沒有履行第一責任人的責任？根據規定，對學校食品采購、驗收、加工、儲存、配送等關鍵環節都要進行嚴格管理，以確保食品安全，還要實行考核評價和結束機制。如果學校食堂屢出問題，該結束的要結束，別在那裏害人。
桓仁縣政府辦工作人員回應稱，20日上午，縣領導及相關部門負責人已在五裏甸子鎮處理此事，現在還沒有調查清楚，「縣政府對此事高度重視，對於群眾非常關註的調查結果，後續我們會發公告。」當地教育局工作人員表示，縣政府已成立專案組，公安局與市監局等部門已介入調查。
此事還在調查中，真不希望這是真的，因為實在不願相信這樣的事情，不願看到學校食堂失去底線，更不願看到孩子被傷害。每次學校食堂被爆出問題，傷害的是對校園食品安全的信心，讓人看到的是學校管理的漏洞百出，因為看不到起碼的責任心與良知，只有痛心疾首。孩子是社會的未來與希望，豈能敷衍孩子的吃飯大事。只有嚴肅處理每起問題，以儆效尤，才能少些學校食堂的驚心之事。
（來源：極目新聞）
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