齊魯網·閃電新聞10月5日訊 隨著國慶假期濟南餐飲、旅遊、購物市場等迎來消費高峰，肉蔬、水果、海鮮、熟食等產品的安全也牽動著消費者的心。為確保群眾過一個歡樂祥和的國慶佳節，這個假期，濟南市市場監督管理局對農貿市場、商超、農產品批發市場等開展食品安全檢查，守護國慶假期泉城市場「舌尖安全」。
3日上午，市場監管人員對某農貿市場開展檢查，重點檢視了商戶是否證照齊全、是否落實進貨查驗制度、是否對環境衛生、人員健康進行嚴格管理、是否按照條件要求貯存食品，散裝食品是否裸露銷售、是否明確標註生產日期和保質期，肉菜流通追溯體系是否落實等情況，督促經營者嚴把進貨關，開展日常風險隱患排查，落實食品安全主體責任，嚴防來源不明、過期變質等不符合食品安全標準的產品流入市場，確保群眾安心消費、放心購物。
在檢查過程中，市場監管人員仔細檢視了商戶證照上標註的經營範圍是否與實際相符，掃碼檢視肉菜水果的進貨時間、進貨地點等溯源資訊，以標準砝碼現場檢測海鮮售賣的台秤是否稱量精準。
「這裏的熟食必須要有個後蓋或玻璃罩擋著，不能露天放置過久」「這個產品表面降解化凍已出現了冷凝水，保質期需要重新評估一下」「熟食區與食品無關的東西不能混合放置……」在某大型商超，市場監管人員一邊仔細檢查，一邊與超市負責人、工作人員等進行交談，強調需要註意的關鍵問題，指出食品安全管理隱患，確保群眾節日消費安全。
「濟南市場監管部門聚焦節日需求量較大的米面油、肉蛋奶、水果、蔬菜、酒水、茶葉、糕點、水產品等熱銷食品，深入商超、農貿市場、農產品批發市場、城鄉接合部等重點區域進行檢查，發現了部份產品索證索票不齊全、標識標簽沒有到位等問題，我們都現場進行了督促整改。」市場監管人員表示，國慶假期期間，全市市場監管部門將安排專人值班值守，持續加強重點區域、重點商品的監管力度，切實維護節日期間市場秩序穩定。
此外提醒廣大消費者，濟南市場監管創新推出「一券三卡」 （食品抽檢券、監管衛士卡、執法衛士卡、助力服務卡），發現食品安全問題請及時領取反映訴求，或撥打12345市民服務熱線進行投訴舉報，市場監管部門將依法高效處理，用心守護消費者合法權益，保障泉城市民過一個祥和的國慶假期。
閃電新聞記者 董潔 報道
