首先，越南人喜歡吃貓肉主要是因為其獨特的飲食習慣和風俗傳統。二戰之後，越南人們為了生存，只要是能吃的，他們都會吃，更不用說貓肉和狗肉，比起啃樹皮來說，人們當然會選擇吃肉。長時間的吃貓肉，導致現在越南人民已經習慣了吃貓肉，在越南吃貓肉在正常不過了。另外，當地人們的飲食習俗 ， 更老一輩的越南人，他們認為吃貓肉可以帶來幸運，還覺得貓是老虎的化身，吃了貓肉之後可以像老虎一樣強壯有力。甚至不同的時候吃貓肉也有不同的意蘊：比如，月初吃貓，會獲得好運，避免不幸；經常吃貓肉，可以像貓一樣敏捷，還有宣傳稱吃了可以強壯身體，補腎壯陽等。
其次，為什麽大多數中國人不吃貓肉，不止是中國人，應該說，國際上大多數人都沒有吃貓肉的習慣。貓對於大多數中國人來說，是作為寵物，從情感上來說，它與人的親密關系，決定了它不會像雞鴨豬一樣成為飯桌上常見的美食（可能廣東除外）。
人們總是對毛茸茸的生物沒有抵抗力，尤其是像貓咪這種還會「撒嬌」，能夠回應我們的情感需求，跟我們進行交流的小動物，甚至是一些人的感情寄托，讓我們有一種保護欲，更何談去傷害它們呢？
貓貓那麽可愛，怎麽能吃貓貓呢？（萌萌彈準備~）
從生物上來說，貓肉不如其他肉類口感好，據嘗過貓肉的人士說，貓肉吃起來帶有酸澀感。吃了貓肉，會感覺口頰發酸，並不像我們日常吃的豬肉和雞肉那樣鮮甜，也不像狗肉那樣肉質細膩。
雖然說，中國人什麽都吃，但其實我們對食物的選擇也是很挑剔的。況且，相比於國家的其他美食文化，我們大中華食譜，已然豐富至極。味蕾對食物的選擇，可能也是祖先早在我們DNA裏就刻下的吧。
