春季，若條件允許，多給孩子吃這菜，補鈣補鋅，孩子愛吃猛長個
春天是孩子長個的黃金期，尤其是處在生長發育期間的兒童，缺鋅會影響生長發育。同時鋅元素還可以調節和提升免疫力，它也常被人們譽為「生命之花」和「智力之源」。
對於有孩子的家庭，春天吃可以多做一些鋅含量高的食物的，可以幫助孩子生長發育，調節免疫力，還能讓孩子長高個，身體強壯。
春季補鈣，建議多吃些高蛋白的食材，高鈣低脂美味，營養好吃又補鈣，鮮蝦就是很不錯的食材。鮮蝦含有豐富的蛋白質、鈣，鋅和多種維生素，對孩子的生長發育有重要作用。
春季適當吃蝦，可以在一定程度上起到補鋅的作用，還具有增強食欲、提高機體免疫力、促進兒童生長發育等好處，而且蝦肉細嫩，也容易被孩子消化吸收。
【柳葉蝦餃】
蝦仁12個，豬肉100克，玉米50克，米酒10克，姜蔥水10克，食鹽2克，生抽10克，蠔油10克，雞精2克，香油15克，餃子皮適量
【制作步驟】
鮮蝦剝去蝦殼，加入蔥段，姜片和少許米酒，腌制15分鐘備用。
豬肉剁碎，加入姜蔥水和調味料混合均勻，加入玉米拌勻成餡。
取一個餃子皮，包入適量的豬肉，放上一個蝦仁，兩邊對折起，左右捏成柳葉狀。
把頭和尾整理一下，盡量讓蝦的尾擺正，一個好看的柳葉蝦餃就做好啦！
熱鍋，放入適量的油，把蝦餃放入鍋裏煎到底部定型，加入小半碗清水燜煮6分鐘，開蓋煎幹水即可。
#圖文萬粉激勵計劃#擺盤，撒上蔥花，準備甜辣椒或者喜歡的醬，吃的時候沾一下，豬肉餡Q彈爽口，蝦仁脆脆的口感，真的回味無窮。這款蝦餃顏值高，味道好，孩子很喜歡吃。吃飯時端上這麽一盤美味好看的蝦餃，一定會胃口大開哦~快來試試吧！
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