咱們今天的輔食主角是：小米！
小米跟大米相比，營養高很多，小米的B族維生素是大米的3-4倍，膳食纖維也是大米的4倍，其他營養也高於大米。小米除了營養更豐富之外，口感也是很細膩，寶寶很喜歡！
我家每周吃一次！這種主食很便宜，卻比大米營養高出好幾倍！
今天小編準備了3道小米輔食，搭配各種食材，營養齊全，有新意，孩子一定很喜歡！
1、小米蒸蛋糕
適合月齡：10個月以上
食材：四色小米120克、雞蛋3個、植物油30克
1、把雞蛋的蛋清和蛋黃分離，把蛋清放入無水無油的打蛋盆中。
2、四色小米用清水淘洗幹凈，瀝幹水分。
3、把小米放入破壁機中，再加入3個蛋黃，接著加入植物油，把小米打成細膩的米糊。
4、把米糊倒入大碗中。
5、蛋清把電動打蛋器打發。
6、蛋清分三次加入米糊中，分次翻拌均勻。
7、在烘培紙鋪上碗中，倒入攪拌好的蛋糊，稍微震一下，把大氣泡震出來。
8、直接冷水上鍋蒸30分鐘，把蛋糕蒸熟即可。
2、藜麥小米餅
適合月齡：11個月以上
食材：藜麥15克、小米10克、雞蛋2個、萵筍適量、胡蘿蔔適量
1、藜麥清洗幹凈，浸泡一晚上。
2、小米清洗幹凈，浸泡2小時。
3、泡好的藜麥和小米清洗幹凈，放入碗中，加適量清水，上鍋蒸熟。
4、萵筍洗凈去皮，擦絲，放入開水中焯熟。
5、胡蘿蔔洗凈去皮，擦絲，放入開水中焯熟。
6、碗中打入兩個雞蛋，攪拌均勻，下入萵筍絲和胡蘿蔔絲，攪拌均勻。
7、將蒸熟的藜麥和小米倒入蛋液中，攪拌均勻。
8、鍋中刷一層油，開小火，用湯勺舀一勺米糊倒入鍋中，成圓形，兩面煎熟就可以出鍋啦。
3、茄汁小米疙瘩湯
彩椒的維生素C是番茄的3倍多，它可以促進鐵的吸收，加強補鐵的效果，味道好，顏值又高呢！
適合月齡：9個月以上
食材：茄子30克、番茄40克、彩椒30克、小米20克、中筋面粉適量
1、將小米用水提前浸泡一會，清洗幹凈，把小米放入鍋中，加入清水，大火煮開後轉小火，煮小米。
2、大約煮10分鐘，把小米煮至半熟狀態即可。
3、煮好的小米過篩，瀝幹水分，加一點點面粉，用小勺撥弄，變成小顆粒。
4、把番茄去皮，切小丁。
5、彩椒也切小丁或者切成碎。
6、茄子也去皮切小丁。
7、在鍋中刷少許植物油，把番茄炒沙炒至出沙，接著加入茄子、彩椒翻炒均勻。
8、加入清水，煮開轉小火，下入一粒粒的小米疙瘩，稍微攪拌，把疙瘩煮熟即可出鍋。
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