如何避免兒童偏食挑食？
長期偏食高熱量、高脂肪食物挑食可能影響兒童的正常生長發育。家長們從以下幾點著手來避免兒童偏食挑食的現象：
1、從小培養
為了預防偏食，家長應從嬰兒添加輔食開始，就要盡可能給兒童提供適合年齡的多樣化食物，透過視覺、嗅覺、味覺等感官刺激使兒童熟悉、接受、習慣食物的味道，培養兒童對各種食物的興趣和感受。
2、進餐環境
吃飯時周圍氣氛輕松愉快，進餐就是一件十分愉快的事。固定的餐桌餐椅，色、香、味俱全的飯菜，漂亮的桌布，優美動聽的背景音樂，和諧的就餐氛圍都會使兒童對所吃的食物增加愉悅感。
3、經常鼓勵
當兒童吃飯吃得香、不偏食、能細嚼慢咽時，家長要及時給予表揚，積極鼓勵兒童的進步，以達到強化良好飲食行為的目的。避免以食物作為獎勵或者懲罰的措施，不誘導兒童進食。
4、拒絕強迫
引導兒童多選擇健康食物。對於兒童不喜歡吃蔬菜等食物，家長不要強迫進食，這樣會加重兒童對這種食物的厭惡。建議家長研究食物烹飪方法，如采用把兒童喜歡吃和不喜歡吃的食物一起做，並在色、香、味、形上適當變化，更新盛放容器等方法，使兒童有興趣再嘗試。註意及時給予表揚，逐漸改變兒童偏食的情況。
5、增加運動量
適當增加兒童運動量，有利於對食物的消化吸收。
6、做好榜樣
建議家長與兒童一起進餐，家長要以身作則，自己不要偏食。在兒童偏食、挑食時不去評價這個行為，在平時不說或少說兒童最喜歡吃什麽、不喜歡吃什麽，否則會在不知不覺行為中強化兒童的不良行為。也可以簡單給兒童講解不同食物的營養成分和功能，或者用兒童喜歡的卡通人物作為原型鼓勵兒童，讓他們逐漸改掉偏食的不良習慣。
來源：國家婦幼健康中心
