不要張口就來3塊錢成本。題主真要做星巴克以上的品質，就把星巴克每種咖啡用到的材料扒拉出來，真真算一下成本。要以次充好，自然可以把材料成本壓低，但要保證一定品質，你的材料就不得馬虎。
有了單杯成本數據，再看看你定價10元，能有幾個錢毛利？
這時候，你可以找一個你對標的店，比如題主截圖的蜜雪。你就在它店裏蹲滿一天，記錄「咖啡」的出杯量。這時候你就有了單天的毛利數據。
然後你打聽一下這店的租金和服務員薪資。用毛利數據和固定費用算一下。這個利潤數據，應該就足夠斷了你開店的念頭。
什麽？還有利潤？多久就能cover掉前期裝修和裝置成本？你要開一個廉價咖啡店？恭喜老板喜提賠光底褲生意一門。
也許有人說：題主都貼了蜜雪的咖啡不到十元，這不能說明其可行性？
但問題是，蜜雪是靠這個咖啡營利的嗎？為什麽滿大街都是奶茶店而不是咖啡店，就應該明白點什麽了。國人這咖啡消費量，根本就不支持做單純的廉價咖啡店。
