我們這邊大年初一跟全國各地的差不多吧，大年初一每家每戶都會殺雞殺鴨，十二點左右就開始準備了。我們一般是做白切雞白切鴨的，因為我們一整只鴨煮熟了還要拿去祠堂祭祀祖先，回來了之後就白切了。蘸醬油吃，很好吃的哦。而且我們這邊還會吃粽子，我們廣西的大肉粽，那可是必不可少的哦，一個人吃不完一個，哈哈，有時候還要幾個人一起分享吃才吃的完哦。
現在我就給大家詳細介紹一下我們大年初一的當地飲食習俗吧；
（1）包粽子；
包粽子的材料可豐富了，有糯米，綠豆，板栗，蝦米和豬肉骨頭等等，包好後大火煮大概五、六個小時這樣，就可以吃了。開粽時清香撲鼻，滿滿的過年的味道，可幸福了。
（2）芝麻餅。
每年媽媽都會做芝麻餅，一口咬上去，滿口的芝麻香，之後是薄脆的表皮裹著濃郁香醇的紅薯泥，真的好好吃。我媽媽說吃了芝麻餅，一年都過得美美噠，香甜，香甜的。
（3）糯米飯、年糕；
糯米飯與年糕我奶奶最喜歡了，每年我奶奶都會準備好多這兩樣美食，我奶奶說年糕就代表步步高升的寓意。
（4）油堆：
很多廣西地方的過年必備的傳統小吃。色澤金黃、外皮酥脆、裏頭軟糯的油堆，油堆可包餡也可不包，都是看各家食用習慣制作哦，包餡通常是花生芝麻糖餡，入口軟糯香甜，伴隨的是糯米的清香，使人欲罷不能呢。我家也是，每年都會必備呢。
（5）；粉利。
粉利是廣西傳統的小吃之一哦，可能部份人沒有見過，多見於桂北、桂南地區。粉利通常為長圓或長方形狀，由大米細磨成漿蒸制而成，有大米的香氣且有嚼勁，可煮制炒制等。我媽媽說吃了粉利這一年就會順順利利呢。
然後到了晚上全家人就團聚在一起吃飯，豐盛的菜肴中，有沙糕、雞、魚、鴨、扣肉等。吃完團圓飯就會去門跟村上的叔叔阿姨、哥哥姐姐、弟弟妹妹，親朋好友們一起燒烤，放煙花，非常熱鬧呢！年輕人會一起吃燒烤，喝酒，猜碼，想想都是美美噠~
