新華社福州2月2日電（記者周義）南日島漁民的一天，是從淩晨兩點半開始。此時，夜幕還籠罩著大地，記者穿好防水服，跟隨龍須菜養殖戶楊振華出了門，開啟了一天的工作。
這是南日島全景（無人機照片）。新華社發（蔡昊 攝）
坐著摩托車來到海邊，遠處已閃爍著點點燈光，頭戴探照燈的每個漁民都在與時間賽跑。「來上船，我們加快節奏。」一邊招呼著記者上船，楊振華一邊準備好漁具。隨著發動機的轟鳴聲響起，船沖向了指定海域。
「大家淩晨來收菜有什麽講究嗎？」記者問。「龍須菜收購商中午來拉貨，他們要趕下午最後一班輪渡出島，所以我們要早起，趕在中午之前收完。」楊振華回答道。
十幾分鐘後，船停下，楊振華與其他兩個漁民迅速行動了起來。只見一個漁民拿著鐮刀，單獨乘坐泡沫小船下了水，他從水中摸索出一根粗繩，並割斷了繩端與塑膠浮球的連線處。隨後，另一位漁民拿著竹鉤把粗繩撈到了大船上。重復幾次後，船上已經攢了五六根繩，楊振華拉過繩「合五為一」，系在了攪菜機上。隨著機器的齒輪轉動，繩子一點一點地被拉出水面。附著在繩子上的龍須菜也「露出廬山真面目」，只見它的外觀如紅棕色頭發絲，密密麻麻，被機器卷進了袋子中。
這是2月1日在南日島附近海域拍攝的龍須菜（無人機照片）。新華社記者周義攝
記者試著收菜。等船稍穩，記者把手伸進水裏割繩子，一入水，刺骨的冰冷讓手不自主地收了回來。「冬天水冰，我們的手經常凍得發抖。」旁邊一位漁民說。記者一咬牙，又把手伸進水裏，抓住繩子，開始拼命猛割。反復割了十幾秒，繩端斷裂，記者趕忙抓住繩子遞給了拿竹鉤的大哥。等記者爬上大船，拿起竹鉤一提，感到好重。
「一根繩長5公尺，繩上的龍須菜有二三十斤重。」楊振華說，漁民把繩子拉出水面1公尺左右，剩下的都交給機器。記者在楊振華的幫助下完成了收菜，接下來在船上打起了下手。
兩三個小時裏，楊振華開著船在海域上繞圈打轉，反復收菜。經過半夜勞作，船上已經堆積了上百袋龍須菜。趁著早飯的間隙，漁民們稍事休息補充體力。「老一輩人用的是小船，沒有機器，所有活都得靠人工幹，一條繩子需要三個人才能拉起來。」楊振華說，他養殖了20畝龍須菜，3個人現在一天能收1000多繩，以前只能收500繩。
2004年，20歲的楊振華子承父業，開始耕耘這片海域。在歷經海魚、貝類等多種養殖品種後，選擇了市場較好的龍須菜。如今40歲的他，臉上黝黑，手上布滿老繭。「一年收四季，一季持續一個月，最累的是睡眠不足。」楊振華說。
南日島是福建第三大島，大部份島民世代以「漁」為生。耕海牧漁數十載，「南日三寶」鮑魚、海帶、龍須菜成為島民的「財富密碼」。2023年南日島海水養殖產量20.34萬噸，漁業總產值達47.69億元。
這是2月1日在南日島附近海域拍攝的龍須菜養殖區（無人機照片）。新華社記者周義攝
「討海」是個辛苦活，當談及二十年來的變化時，楊振華最大的感觸是養殖的人越來越多。「生態好，水質好，收成好，大家都能在家門口賺錢。」楊振華說，自己去年也買了一條更大的船。
飯後，三位漁民又開始了一輪新的作業。臨近中午，船到碼頭，一筐筐龍須菜被擡上了岸，霎時，采購者「蜂擁而上」。貨物賣完，楊振華揩揩臉上的水漬，不知是汗水，還是濺起的海水。
「希望菜收得更多！」新春將至，楊振華對於這片大海有了新的期盼。
