我人在美國，兩周前做了過敏原測試，結果驚人——65種過敏原，我對50多種過敏。
然後，我問了醫生同樣的問題。「為什麽美國人那麽多過敏，我在中國時感覺大家都沒有過敏呢」。
醫生笑笑說，（中國人沒有過敏）那是不可能的，只是大家了解程度太低。
沒錯，我活了20多年，該吃吃該睡睡，自以為沒有過敏問題。但事實是，我長期有呼吸道過敏反應，自己不自知，又一直被醫生誤診為扁桃體炎。國內醫生一直建議我做手術割除扁桃體。美國也看了不少醫生，大多束手無策，但全部建議我不要動手術。終於最後一個醫生發現，我就是花粉、黴菌和蟎蟲過敏刺激了呼吸道嘛，扁桃體也只是受害者……
另外，我也有輕微的食物過敏，包括gluten/麥麩，牛肉，牛奶，鮭魚等海鮮。坦率說，我一直覺得很多美國人不吃麥麩是裝X，沒想到火鍋油面筋（純麥麩）吃那麽嗨的我才是那個傻X。歐美人很多會對堅果有嚴重過敏反應，一小部份人攝入一丟丟花生都可能導致死亡，但是不是所有過敏反應都那麽激烈。我註意觀察會發現，如果我喝一杯咖啡加牛奶，不會有問題，但如果一天連喝三杯以上的奶咖，消化道就會有明顯不適癥狀。作為一個吃貨，這種級別的過敏根本不能妨礙我吃牛排和鮭魚刺身好嘛！
總結來說，即使你的過敏癥狀不嚴重，可是你免疫系統對抗特定物質和食物是事實，這種"保衛戰役"多少是會消耗額外能量的，也許身體反應就是亞健康。疾病有輕有重，但因為病情輕，就不管不顧的做法絕對不可取。我建議還是應該認真傾聽身體的訊號，找到你的過敏反應，再決定是治療，還是照常食用過敏食物（但仍要觀察身體反應）。
總結一下問題造成的原因：
- 中國人不是沒有過敏，而是這方面教育沒跟上。 我把我發現過敏的經歷告訴朋友，基本100%都會和我分享他們自己或者身邊人吃某種食物就會引發特定不適的癥狀，只是沒有人意識到需要去醫院做檢查。 更多人根本不知道還有過敏原測試這個東西。 插一句，有一些研究表明，現在流行的蔬果汁清腸法讓人身心清爽，有一部份原因由於你從每日的飲食裏阻斷了過敏原。
- 有些過敏是天生，有些是根據環境而發展的。我的醫生說，很多外國人在美國居住3-5年後，容易發現過敏癥狀。 原因是，你可能接觸到了更多你從小沒有接觸的過敏原（動植物蛋白和多肽）。免疫系統第一次接觸過敏原會產生抗體，當抗體累積到一定量，才會觸發過敏癥狀。所以當你移居一個新的環境、或者從比較幹凈的地方搬到汙染程度高的地方，都容易「平白無故」得上過敏疾病，即使你已經人到中年。 相對的，過敏也可能因為環境和身體情況改變消失。
需要指出的是， 對於過敏原的反應不是非黑即白，而是有一個度及不同反應癥狀。 我隨便舉個例子，你可能對橡樹花粉高度過敏，對於樟樹花粉輕微過敏，而對松樹花粉不過敏，表現可能是連續打噴嚏，也可能像我是扁桃體發炎紅腫；你對牛奶過敏可能會腹瀉，對牛肉過敏可能只是消化不良，但對花生過敏可能引發嘔吐、甚至呼吸困難。
那英分享過一個她向林誌玲逼酒導致她過敏的故事，最後尷尬道歉。兩人參加嫣然天使基金會的活動，那英看自己喝酒，而林誌玲不喝，還說自己酒精過敏，就覺得林很裝。於是那英放話：你這是在北京，知道不喝的下場吧？林誌玲沒辦法就喝了酒，當場全身紅腫瘙癢，提前離席。視訊：那英自述對林誌玲逼酒的過程你自以為沒有過敏反應，更多情況是你適應了身體的反常反應。 大多數呼吸道過敏的反應是連續打噴嚏、流涕、眼睛瘙癢、流淚。這些癥狀我基本沒有，可是前幾年我嚴重過敏的時候，可沒少去急癥室。我的癥狀之一，長期扁桃體發炎和紅腫是註意不到、甚至不怎麽感覺得到的。每次直到炎癥重了看病，醫生總說是扁桃體炎，所以耽誤了治療和確診。癥狀之二，則是我長期的黑眼圈和眼鼻水腫，一旦用藥，水腫癥狀就會緩解，但醫生說黑眼圈恐怕是治不好了（再也不買那麽貴的眼霜了！）。
正視過敏
如果大家對自己是否過敏有疑惑的話，推薦去做一個過敏源測試。千萬不要諱疾忌醫，或抱著別人都是矯情的心態。
不少朋友問我有沒有 推薦的的過敏檢測機構 ？統一答復：
不少知友和我分享他們的經歷，還問他們是不是也過敏了。這裏我需要補充一句，了解、關註過敏是好事，但也不要凡事就往上套。有疑惑請看醫生。這裏我簡單澄清一下，針對某種物質時有時無的不良反應肯定不是過敏；大多數過敏反應都是即發的，也就是一接觸短時間內就會引起不適。
過敏治療
最後，糾正一下高票答案，乳糖不耐受和牛奶過敏是兩件事情。
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我看評論區熱火朝天，其中有好幾個奇特的觀點：
無語……我相信的是科學，美國醫生只是客觀的告訴了我，我有過敏的事實。另外，美國醫生還推薦了比較貴的的脫敏療法。我自行調研，覺得自己過敏程度可以透過比較廉價的口服藥物解決。 不論中國還是美國，醫療體系都是被利益驅使的，沒什麽外國的月亮比較圓。凡事還是要自己思考，不要盲目聽信他人，即使對方是醫生。 身體是自己的，還是得自己來負責——該問的問題就問醫生，該做的決定還是得自己做。
我前面提到了，過敏反應有強有弱。過敏嚴重的可以導致死亡，不能輕視；過敏看似沒有反應的，你得知道你的免疫系統可是明明白白在過敏原報告裏說，「我要抵抗入侵者！」 也許是你輕視了負面反應，或者過敏就是導致你亞健康的原因。通常當你反應輕微的時候，醫生也沒法明確解釋。 你需要做的是傾聽你自己的身體，找出問題，而不是聽信網路霸淩，以為病人在意自己的病情是矯情。
這是很嚴重的誤區。脫敏治療雖然說到底，是長期註射從小劑量到大劑量的過敏源，從而使免疫系統適應無害的外來物質。可是， 你不能拋開計量談問題啊！計量掌控不好，不但無法使身體逐步適應原先的過敏源，更可能造成嚴重的過敏反應。 哎，網上的赤腳醫生太多了，各個都是神醫，我也是服了……
雖然國內醫患關系緊張，甚至美國的醫療體系也深受詬病，我們也不能隨隨便便給現代醫學戴帽子啊！我看了一些報道，確實說現在過敏的病人以每年十幾倍的速度遞增（這裏沒有參照，歡迎大家交流數據）。個人認為，除了更多人意識到了過敏這項疾病，更多原因是現代工業和全球化。現代工業合成出了無數前所未有的人工物質，全球化又讓普通人有機會去全球各地接觸非本地物質。 這些都是以前的人沒有遇過的，只能說過敏是個現代病吧。
