廚房用了1個多月啦，來寫感受。
先上圖
跟上次更新的區別，玻璃背墻板裝好了，插座按上了，窗前的燈也按上了，我們的西門子蒸烤箱也終於到了。
這基本就是我家廚房平時的樣子，東西都收在抽屜裏，保持台面的相對整潔幹凈。
玻璃面的櫃子和背墻板，實在太好用了，什麽油汙濺上去，隨手一擦的事兒。電磁爐也是嵌入台面的，表面跟台面平齊，杜絕了所有藏汙納垢的地方，特別好清潔。
可抽拉的水籠頭，其實我抽拉出來用的時候倒是不多。但是一個大水槽實在是太實用了，終於沒有清洗時放不下鍋的問題了。
非常實用的一組架子，我覺得最好用的是中間放廚房紙，錫紙和保鮮膜的這組。不用拉開抽屜拿東西，而且撕的非常整齊，再也不會撕保鮮膜撕的歪歪扭扭了
保持廚房整潔的要訣，其實就是勤整理。不是每周每月整理一次，而是每天做完飯，隨手一擦，不要讓汙垢積累到你忍無可忍再去在處理。平時一直都很整潔，看到一點不整潔的會忍不住立刻收拾了。如果平時就放任不管，習慣了，那就再也想不起來收拾了。而且我發現，用上一個好廚房，保持它的幹凈整潔就變成了本能而不是負擔。
還有就是，洗碗機真好用啊真好用。
我們過去的房子是個老破洗碗機，都不高興用它。換了新廚房新洗碗機之後，我變得特別熱愛做飯！特別熱愛用各類餐具廚具！沒有了洗碗的負擔，做菜成了享受……一般2到3天開一次洗碗機，並沒有覺得有什麽不方便。家裏用兩三天的鍋碗瓢盆總是有的吧。
我覺得廚房裏另一個必須的東西，是幾把好刀。
我入了wmf的中式菜刀，感到自己的刀工立刻上了幾個台階。前一陣還沒買麵包刀，每天早餐的麵包片歪歪扭扭，厚薄不一，我不是處女座都忍不了了。後來忍無可忍入了一把雙立人pro的鋸齒麵包刀，第一次用的時候，wo kao!這麽好用!!!想切多薄切多薄，還沒有麵包屑！我怎麽早沒發現這等好物！
然後ikea的這套罐子，裝廚房調料的神器。蓋子是透明的，正適合放在抽屜裏。
總的來說，廚房絕對是家裝裏最值得投入的地方之一。一個好看，實用，易清潔的廚房，真的讓人的生活品質提高不止一個等級。
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2015年11月23日更新
開始裝廚房了
兩個人，一天半，除了玻璃墻還沒到貨要等之外，全部裝好。
工頭帶一個學徒，早上開個小貨車過來，除了把廚房櫃子電器帶過來之外，一樣樣搬下來各式工具，各種電鉆切割機的。櫃子台面都是工作做好切割好運過來。電器裏烤箱暫時沒貨，西門子借給我們一個全新烤箱先用著。
開裝
這是那個轉角櫃
一天之後的樣子
第二天，雙開門冰箱也塞進去了
雙開門冰箱運來的時候最神奇。180公斤的冰箱，要上三級台階，兩個人搞定。
以前在國內也看過運雙開門冰箱的，恨不得5，6個人，主要是太大又沒有抓的地方。這次送貨車就下來兩個壯漢，我們還有點擔心，他們擺擺手，說兩個人夠了，他們工具好。
我們以前幫朋友搬家的時候，租過專門運貨上下台階的小車，構造是三個小輪子代替一個輪子,類似下圖
這次他們用的是電動的，自動伸出兩個小輪子卡住上一級台階，把整個車撐上去，看得我目瞪口呆的，兩個人輕松搞定180Kg冰箱，果然是工具好啊。
裝好了，只缺玻璃墻
2015年8月9號更新
房子還在裝修，不過廚房的水電都做好了，做廚房的人也過來測量過了。
我們一共在廚房裝了17個插座，包括一個電磁爐的400伏強電，單獨的冰箱，烤箱，抽油煙機，洗碗機，以及吊櫃的照明插座。又為了雙開門冰箱的制冰功能做了一個水管。
這是6月25號的狀態。當時水電路線都做好了，地暖管還沒做。
我們是先訂了廚房，廚房設計室的設計師給我們出了水電圖，然後我們把水電圖給電工和水管工，讓他們按照我們廚房的要求安裝水管電路插座等等。
後來因為中間傳話不方便，就幹脆讓水電工直接跟廚房設計師溝通去了。
這時候墻面上了膩子，地下鋪了一層地暖管。
地面，德語是estrich，搜轉譯好像是水泥砂漿底層。然後我們發現電工忘了好幾個插座，又叫他過來重新開洞。
裝修到這個時候，廚房設計師就可以過來測量了。說之前測量都會有誤差。
我們選了一個新材料的廚房面板，叫dekton （帝通石），是做silestone（賽麗石）的那個西班牙廠家的新品，是由玻璃，陶瓷和天然石材合成的新材料，據說耐酸耐熱耐砸耐紫外線等等等等，簡直豪無缺點除了貴。 新材料，我們決定當回小白鼠。
Dekton - Ultracompact Surfaces by Cosentino
長這樣
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剛剛買了人生中第一個廚房。從一個月前的一無所知道到現在，也有些心得想跟大家分享。
我們一開始真是一頭霧水啥都不懂，從ikea看起，Ikea廚房品質不好，但是設計理念絕對值得借鑒。他主頁上有介紹現代廚房設計理念的小視訊，從櫥櫃安排說起，清楚明白。
Houzz,高大上的歐美家居網站。廚房那個分類看了幾百張圖片，開始外行看熱鬧，只看明白了喜歡什麽風格。
在知乎看家居提問，本題的幾個高票回答都讓我們受益很多。
因為是德國時差，在華人論壇看別人怎麽裝修，最大的收益是學會了跟賣廚房的砍價……
我的廚房6平多，3公尺長，2.3公尺寬，不算大，開放式。我感覺是比較典型的中小型廚房了。
這是我在houzz裏最喜歡的一張U型開放式廚房照片。可惜最後沒做成這樣的風格。
Ikea的介紹裏有一條，做成U型廚房，最好能保證兩排櫥櫃之間人的通道在1公尺2以上。我們的通道1公尺1寬，感覺U形將將夠，再窄可能就不太舒服了。
開放式廚房，中國菜油煙重，好抽油煙機非常重要。象上面那張圖，漂亮是很漂亮，但是櫃面有溝溝坎坎，就不好清理，這也是我們沒做鄉村風格的原因。
一個小廚房，台面要夠，儲物空間也要夠，最好還要保證空間感，不要太壓抑。因此象上圖那樣的高櫃要有，但是最好不要通到屋頂，這個廚房非常寬，這個安排沒關系，比較窄的廚房一面高櫃通到屋頂就會顯得很壓抑。
在德國買廚房可能比國內稍微簡單一點，找幾家廚房設計室或者品牌櫥櫃店，給他們看廚房圖紙，告訴他們自己的需求，他們設計，報價，
砍價
（此乃重點！），簽合約，安裝。櫥櫃店同時買電器，把電器也嵌到整體櫥櫃裏。
貴的德國櫥櫃品牌比如Siematic，Leichte或者Poggenpohl一個廚房幾萬歐元起步，壓根就沒在我們的考慮範圍內。中檔品牌比如Nolte, Hacker, Schueller已經足夠滿足我們的需求。感覺高檔廚房品牌這個東西，跟奢侈品包包也很象，貴自然有貴得好，不過不一定是一分錢一分貨，大概是幾分錢1分貨吧。
還沒到貨，先放效果圖。
第一張圖，長邊左起是內建的洗碗機，然後是垃圾櫃，裏面有一套垃圾分類系統。窗下是兩個60cm的抽屜櫃。這面墻因為有個大窗戶，所以沒有加太多的吊櫃，只有一個裝飾性吊櫃，也是為了在視覺上中和對面高櫃帶來的壓抑感，也讓廚房跟餐廳和客廳在視覺上能融為一體。
短邊竈台下是80cm的抽屜櫃。
第二張圖，轉角處是一個大的轉角櫃，邊上是一個抽屜櫃。上面2個吊櫃，因為靠近抽油煙機，門是往上開的。然後是三個高櫃。第一個高櫃內建了蒸烤箱，兼具蒸烤功能。烤箱上面的櫃子用於放微波爐，裏面已經留了微波爐的插座。下面兩個抽屜，最下面那個是飲料櫃，放1.5l可樂沒有問題。第二個高櫃用於內建雙開門冰箱。最右邊的高櫃非常有用，是一個40cm寬，2公尺1高的藥櫃，類似如下圖:
跑了好幾家廚房設計室，品牌廚房店，跟不同的人交流，總結了一些心得：
1.小廚房為了保證有足夠的儲物空間，最好多放抽屜櫃。抽屜櫃比普通櫃子實用，容納的東西多，也容易把東西分類存放。
現在幾乎所有品牌的抽屜都做了緩沖系統，即使你大力關抽屜，緩沖系統也會把速度降下來，平滑輕柔的關上抽屜。
2.轉角櫃非常有用。轉角也有幾種形式
一種是可以完全拉出的，叫le man, 如圖
另一種轉角櫃，沒有第一種那麽輕盈好看，但是能更好的利用空間
3，豎著拉出來的藥櫃，如我前面放的圖所示，很好的利用了邊邊角角狹長的空間，特別適合放瓶瓶罐罐之類的東西。
4，櫃面
我不太懂各種復雜的材料名稱啦，不過總的來說，現在最流行的是玻璃面，強化玻璃，不會碎，特別好清潔，對於中餐廚房來說，好清潔是個絕對的加分點。
當然還有就是特別漂亮……也比其他櫃面貴上不少……
5， 台面
各種材料，由便宜到貴是：合成材料，天然花崗巖，人造花崗巖。
據說還有其他陶瓷什麽的，但是太貴了，就沒再關註。
合成材料肯定是便宜抗造;天然花崗巖，好看，嬌貴，容易染色，需要不斷清潔保養; 人造花崗巖反而還貴些，據說有天然花崗巖的優點又容易保養。
6，墻面
因為中餐油煙大的緣故，為了容易清理，建議墻面，特別是竈台後面都裝上防濺板。比墻磚好清理的多。防濺板各種材料都有，一般跟台面統一，用合成材料或者花崗巖。當然最好看最容易清理的還是玻璃板。
7，把手
櫃子抽屜把手很容易被忽視，但是也是個容易藏汙納垢的地方。
同樣因為容易清理和
好看
的（好看要加黑，我選把手就是為了好看……） 緣故，可以裝隱藏式或者嵌入式的把手。
比如這樣
這樣
或者這樣，都很好看
還有一種抽屜完全沒把手，是加了電機的，一按就彈開，高檔櫥櫃品牌裏有這種設計，那個就是天價了……看看就好。
還有就是，設計的時候註意把手的線條，別一會一個豎一會一個橫的亂排，亂七八糟的特不好看。
8，電器
電器做內嵌的！ 特別好看！好看！好看！ （好看要說三遍!）
現在的技術，內嵌電器完全不用擔心散熱什麽的。話說內嵌式的家電節約了多少寶貴的廚房空間和台面。
電器的話
洗碗機很有必要，中餐的餐盤用水沖一下，放進去洗就行了。洗得很幹凈。多買點盤子，攢幾天洗一次，省水省力省矛盾~
蒸烤箱，烤箱和蒸箱一體，有的還帶自清潔功能，做個內嵌式的。可烤可蒸，我還沒用呢，據說蒸烤功能烤出來的食物特別好吃，有點像以前有人烤東西烤箱裏面放碗水的感覺。
電磁爐，我們不能用明火，都是用電的。以前是電爐，熱得很慢，涼的也慢，對小朋友來說很危險。我家可憐的貓就被燙了一次，做完飯剛端走鍋子，他就喵一聲竄了上去，然後嗷一聲滾了下來。燙了腳，真可憐。
電磁爐就好了，火力大，熱得極快，而且只有鍋放上去的地方熱，其他地方都不會燙。關了火立刻涼下來。缺點是，不是所有的鍋都能用。
9，動線設計
好專業的詞匯，從知乎學的 ：）
ikea也說過廚房設計的大三角，冰箱，水池，爐竈。基本上冰箱離水池要近些，水池跟爐竈之間最好多留些台面操作。爐竈邊上最好有台面可以放菜，同樣烤箱邊上也應該有台面放菜。
另外，洗碗機的位置，最好在水池下面，但是不要在正下方，最好可以在水池沖沖，一彎腰就放下去。離爐竈最好也有一定距離，留下比較多操作空間。
以我家廚房為例，爐竈在U型中間，洗碗機在左邊墻最外面，斜上面是水池，對面就是冰箱。就是從冰箱拿了東西，轉身就可以去水池洗，洗完順手放在右手邊台面上，水池和爐竈間有1.2公尺的台面可以處理菜品。處理好的菜品直接去炒菜，爐竈右邊右墻又有1公尺2的台面，炒完往右邊一放就好了。同樣這段台面的右邊又是烤箱，烤箱又挨著冰箱，烤東西的操作也很方便。
這是我們研究了很久的設計，至少在我家廚房來說應該是非常符合我的使用習慣了。
10， 電路插座。
大家都說越多越好，不過我覺得重要的是，怎麽個多法，具體插座放在哪裏。
所以我覺得裝修廚房設計電路前最好先設計好廚房。搞好廚房設計圖，具體哪個電器放哪都規劃好，再按照規劃做電路。比如我們廚房，爐子是電磁爐，要做強電，微波爐烤箱冰箱都要做單獨的保險，這些都在之前都考慮好。
11，照明
吊櫃下面全都嵌上LED，照明太重要。
12， 水池
也是有各種材料，最常見的肯定是金屬材料，我們用了silgranit，據說很好清理，什麽東西沾上一擦就掉了。據說最貴的是陶瓷的，好看，好清理，當然就是硬，盤子掉下去就別想要了……
台下盆，50cm大盆，當然還有更大的。我倒是覺得單盆雙盆並不重要，重要的是水池要夠大，能把鍋放進去。畢竟有了洗碗機，碗不用洗了，但是有的鍋不舍得放進去還是要自己洗的。
水龍頭倒沒太多講究，最好就是能拔出來的活動的，用起來很方便。
昨天去一個朋友家看她家新裝的廚房，也是nolte的，跟我們一個牌子，她家已經交房了，我家還要等半年。。。
感想是，高櫃真的很好看，裝上高櫃廚房一下顯得高端大氣上檔次呀 :) 有條件真的還是要把所有電器都內嵌進去，再做幾個高櫃把冰箱也嵌進去。
就是不好意思在人家家拍照。
