大家都知道，中東和印度的夏天是很熱的，那裏的古人是如何避暑的呢？
隔絕熱空氣
大多數中東和南亞建築的墻壁都很厚（甚至可厚達幾米），窗戶卻很小，數量也不多。厚厚的墻壁可以有效隔熱，小小的窗戶則阻止了陽光射入。比如上圖中德裏紅堡的內院，除了中間的會客廳和右側的彩宮（後宮的一部份），大多數建築都是墻厚窗小的畫風。
蒸發制冷
彩宮（Rang Mahal）內有乾坤。一條水渠從宮中穿過，匯入中心水池。炎炎夏日，水分蒸發吸收熱量，能夠起到一定的降溫的作用。彩宮另設有地下室，天氣太熱的時候，可以跑到地下室去避暑（由於土壤的隔熱作用，夏天的地下室一般都比地面陰涼很多）。
而在紅堡的其他一些建築中，則有叫Salsabil的斜面噴泉。水流透過噴泉的小噴水口緩緩流出，在斜面上形成細小的水流，透過水流和建築的溫差以及蒸發制冷，提供一定的降溫作用。類似的斜面噴泉，廣泛存在於從北印度到西班牙的各種建築中，甚至在龐貝遺址中也有。
類似的建築，中國也有。長安十二時辰裏提到過一種叫自雨亭的建築，原理是用機械裝置將水運送到屋頂，透過水流和水的蒸發來降低溫度。當時，許多富人家裏都建有涼屋，透過水車將水運送到屋頂，以水流降低室溫。
平民家庭可能造不起噴泉，他們又是如何利用蒸發制冷的呢？
中東伊斯蘭世界的許多建築中，都有叫Mashrabiya的結構。Mashrabiya突出於墻面，上面有許多開孔，用來捕捉氣流，使空氣透過。裏面則放置一些水盆或水罐，用來蒸發制冷。Mashrabiya代替了我們這邊建築中的窗戶和陽台，除了制冷以外，也可起到保護私密的作用。
加強對流
古人在建築結構上動足了腦筋，透過強化對流來增強蒸發制冷。
中東的很多建築都有一個高高的風塔，尤其是在伊朗建築中，風塔更是其中的重要組成部份。利用地面和高處空氣的溫差，風塔能夠加強空氣對流，造得越高，產生的對流就越強。結合附帶的水池，風塔還能加速水分蒸發，強化蒸發制冷。為了調節空氣流向並阻隔被汙染的空氣，風塔另設有過濾裝置，可以隨需求開關。
類似風塔的建築結構，在3000多年前的古埃及和伊朗就已經出現，地中海沿岸的歐洲建築中，也有類似的結構。義大利的很多古代建築都是在中間開一個天井，下設水池或噴泉。天井的作用類似風塔，能夠加強空氣對流，水池則能夠提供一定的蒸發制冷效果。
風塔是種被動式通風裝置，而在中國，人們發明了最早的離心式風扇，透過機械動力進行主動通風。
大約2100年前，中國人發明了風扇車，只要把糧食放入漏鬥，以手搖或腳踏的方式轉動風扇，就可以吹開谷殼，留下谷粒。風扇車裏的風扇結構，是近代離心式風扇的祖先。利用類似的原理，西漢的工匠丁緩發明了一種帶有7片葉片的風扇，以人力推動葉片旋轉。
地熱耦合
在中亞和中東，有許多以地下暗渠連通豎井，透過蓄水池儲存水分的溝渠系統。這種溝渠叫做坎兒井，一般認為，坎兒井是2000多年前由伊朗人發明的（不過也有觀點認為坎兒井來自新疆）。
前面說過，因為土壤的隔熱作用，在夏天，地下溫度往往低於地面。因此在夏天，坎兒井中的水溫要比地表的氣溫低得多。利用兩者的溫差，就可以用坎兒井中的水來冷卻地面的建築。
北魏洛陽城淩雲台的涼風觀，也利用了類似的原理，透過水井中的地下水以及空氣的對流，達到降低溫度的效果。
伊朗的天然冰室Yakhchāl，可以說是上述制冷手段之集大成者。
Yakhchāl的外墻由耐水隔熱材料砌成，底部墻體通常厚達2公尺，下面則連通坎兒井。整個建築如同一個拉長版的窩窩頭，僅在底部和頂部設有開孔。Yakhchāl的結構和前面所說的風塔有異曲同工之處，同樣能加強空氣的對流，下方連通的坎兒井，除了提供地熱交換以外，井裏的水分蒸發後能夠進一步制冷。
大約2400年前，伊朗人就開始建造Yakhchāl了，現存的許多Yakhchāl已有數百年歷史，至今依然能夠使用。伊朗內陸的沙漠地帶晝夜溫差非常大，利用Yakhchāl的制冷功能，伊朗人在Yakhchāl裏儲存了大量冰塊，甚至可以用它來生產冷飲。
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