吃醬油會不會變黑，喝牛奶會不會變白，吃玉米會不會變黃...下一個問題應該是，吃紫薯會不會便滅霸？
人的皮膚不是調色盤，吃點什麽就變色。
膚色是由各種人體色素形成的，這其中最主要的是黑色素（包括真黑素和褐黑素），其次是血紅素，以及胡蘿蔔素。
不同種族之間的膚色差距主要是黑素小體代謝的速率造成的，白種高加索人皮膚裏的黑素小體到不了角質層就被代謝掉了，所以膚色淺；非洲黑種人的黑素小體極為頑強，在角質層的代謝緩慢，數量多，顆粒大，隨意膚色深；我們亞洲人則適中，所以皮膚可黑可白。
再來看看牛奶，牛奶顯現的白色是典型的乳白色（不是廢話），也就是來自乳化的白，是由至少兩種互不相容的液體混合後造成的白色不透光乳濁液。不透光呈白色是因為水裏漂浮了大量的乳脂類和乳蛋白，所以將牛奶破乳後可以得到奶油。這樣看來，喝牛奶是應該變黃才對咯？
牛奶是很有營養的食物，也是各種乳制品的來源，但其中的主要成分，無論是乳脂，乳蛋白還是乳糖，都沒有顯著的美白功效，只有其中微量的維生素可能會發揮一點點美白的功效，要喝多少才能明顯看到效果就沒辦法計算了。發酵過後產生的乳酸倒是有那麽一點剝脫美白的功效，但效果也是微乎其微。整天喝牛奶吃乳制品倒是會提高長痘的風險，因為攝入的脂類太多。
能夠給皮膚提供一定程度光保護（防曬黑，曬傷，光老化）的食物也是存在的。
例如富含類胡蘿蔔素的番茄，蘿蔔，菠菜，紫薯，以及鮭魚，鮪魚，沙丁魚，虹鱒等魚肉裏的Omega-3脂肪酸，都對皮膚有一定的光保護效果。
一種蕨類植物，Polypodium leucotomos（白絨水龍骨），其功效包括預防因紫外線照射皮膚所引起的癌癥和皮膚老化，包括DNA損壞、發炎、免疫系統抑制，關於它的研究有許多的臨床報告，一種名為Fernblock®的口服藥物已經上市。對於亞洲人中常見的黃褐斑也有療效。
最後總結：
吃醬油不會變黑，喝牛奶不會變白，吃玉米也不會變黃...多吃紫薯倒是有可能變白一丟丟，不會變滅霸。
PS：說喝白開水可以隱身的那位答主，請收下我的膝蓋
