獨處很好玩。
剛畢業的時候我一個人住，我又睡得晚，下班後的時間挺多的。
打遊戲，看美劇，看電影，這些基操肯定是有的，那時候動不動就敢下載一共6季100多集的【Lost】，現在不敢了。
看書也是一大樂趣。【大秦帝國】一共6部17本，我看了2遍，【天龍八部】150萬字看了4遍，【倚天屠龍記】看了3遍，金庸的14本書看了有10本吧，還有【張居正】，阿西莫夫的【基地】。除了這些大部頭，其他的書也看了很多。看書真的很消磨時間，要不是眼皮擡不起來根本都不想睡覺。
除了這些常規操作，我還喜歡琢磨點別的。
比如喝茶。
從小就喜歡喝茶，但之前就是跟著大人喝，對茶也分不清品種，分不清貴賤。就是喜歡那股香味和苦澀之後的回甘。
一個人住了之後，就開始琢磨起這個事情。
當然我也就是個玩票的性質，不是要表演茶道或者成為茶聖。下面說得有不專業的地方是很正常的。
理工科的人喜歡把事情條理化。
我把喝茶這件事，分成茶具，茶葉，水，出湯，四個大模組。
以前家裏喝茶就是一個茶盤托著一個茶碗，3個茶杯，開水一倒，出湯的時候，茶碗在杯子上方迴圈移動，直到茶湯倒完。還起了個好聽的名字，關公巡城韓信點兵。
但是當我開始琢磨這件事的時候，就發現不對，這個原始方案有幾個問題。
（1）茶水分量分配不均
（2）茶水濃淡分布不均
（3）茶水在兩個杯子之間移動的時候存在浪費
（4）杯子跟人之間不繫結，每一輪洗杯浪費水不說，衛生也無法得到保證
（5）茶水多少不好控制，有時候水多了，杯子盛不了，剩下的茶湯必須倒掉，不然下一輪會苦澀
上網一查就知道了，原來現在很多人已經使用公道杯來解決上述問題，我那時候真的第一次知道公道杯的存在。
簡單說就是把茶湯一次性倒入一個公共容器，然後用這個容器分別給各個杯子倒茶，每個人可以使用固定的茶杯。一下解決了上述所有問題。
公道杯還要配個茶漏，過濾細碎的茶葉。
很快我就購置到位，不管體驗還是B格一下就提升了幾個檔。
公道杯和茶漏也有講究。
公道杯口要尖和薄，有些陶瓷公道杯杯嘴很厚，經常把茶湯灑出來。杯底面積要大，否則一碰就倒。我比較喜歡用玻璃公道杯，因為能看見茶湯的顏色，不同的茶，茶湯顏色都有微妙的區別，特別有趣。
茶漏的濾孔不能太密也不能太疏，太疏濾不幹凈，太密容易堵。後來我總結，那種一個幾塊錢的不銹鋼茶漏最好用，幹凈不堵摔不爛，但就確實醜了點。
一般人家裏經常會看到的其他工具還有茶匙和茶夾。主要是為了衛生，當然茶夾還有防燙的作用。但我覺得沒啥用，還麻煩。你要是能接受用手抓饅頭吃，就不會在乎這點衛生問題。
琢磨完茶具，開始研究茶葉了。
茶葉分三大類，綠茶，烏龍茶，紅茶，分別對應不發酵茶，半發酵茶，和全發酵茶。
我當時著重研究了烏龍茶。為什麽呢？因為覺得綠茶和紅茶不好喝。為什麽覺得不好喝呢？因為以前喝綠茶和紅茶，都是喝茶包.........是的，就是這麽草率，誰還沒年輕過是吧。
我研究茶葉的方法是這樣的，先上網看看大家怎麽評價茶葉的，大概流程如下，開袋先聞幹香，然後泡茶，出湯，聞蓋子的香氣，看茶湯的色澤，聞茶湯的香氣，輕輕抿一口，品味一下，一整杯喝進去，感受一下，最後回味一下喉底的香氣和回甘。等到6-10泡過後，茶葉味道已經淡了，還可以把茶葉倒出來，仔細看看葉片的大小，肥瘦，完整性等等。
搞清楚了，再自己嘗試操作幾次。接下來要買茶葉了。
我開始在淘寶上買各種試喝裝，因為想嘗試多一些品種和價位，一個人買多了喝不完，一些貴的茶整包又買不起。試喝裝雖然不劃算，但很適合我。
拿到茶葉我就按照前面講的那套流程操作一番，仔細感受不同品種的區別。為了仔細甄別，我曾經還買多第二套茶具，然後在桌上擺開，泡兩種茶，互相對比。桌上擺得跟做化學實驗一樣。
為了找茶葉，我還會跑茶葉批發市場，跟老板聊天，蹭茶喝。不過後面發現這個方法太費錢，因為喝了老板3泡免費茶，臉就掛不住，必須買上一斤，最終發現還是網上買試喝裝最好。
據說水也有影響，我最開始就直接用自來水，後來看網上說這樣不行，我就買礦泉水和純凈水，最後為了做研究對比，我又買了濾水壺，就差去山上接泉水了。
烏龍茶對水溫倒沒什麽講究，水開了就能泡。但如果是綠茶和紅茶，水溫最好控制在80-90度之間，否則容易澀。
出湯的時間大概的規律是這樣，第一泡多久出湯主要看茶的品種，像台灣茶需要泡久一點，鐵觀音十秒就差不多了，主要看茶葉展開了沒有。第二泡是6秒出水，往後每多泡一次，延長1-2秒。一般的茶6泡就不太能喝了，好茶到10泡，香味還是不錯的。
茶葉保存也很重要，發酵程度越低的茶，比如綠茶，越容易失去風味，保質期越短，對溫度相當敏感。所以最好是小份包裝，買回來立刻放冰箱冷藏，隨用隨取，一次一包。紅茶因為是全發酵茶，沒有這個問題。曾經有人送我一盒挺好的鐵觀音，我喝了幾次，之後不舍得喝一直放著，六七個月後再喝，已經變成幾十塊一斤的地攤貨了。
差不多半年下來，應該也試了幾十種茶葉，便宜的幾十塊一斤，貴的有到3000多一斤的，你知道我研究出了什麽嗎？
我的結論是那套品茶流程就是裝AC/2用的。我跟你們說，好茶一泡開，香氣滿屋，躲都躲不掉；入口順，澀度低或者沒有，茶香盈口，說人話就是很好喝；喝完你等一會，回甘明顯又不霸道，還帶點甜味，這時你用鼻子呼吸，鼻孔都是香的。不同茶，香氣的味道不一樣，嘴裏的甘甜口感也不一樣，但上述的感受，好茶基本都具備。下次千萬不要聞蓋子了，我現在想想當時聞了半年蓋子都覺得不好意思。
一般如果沒有被騙的話，一斤茶葉500塊以上，就有我說的這種效果。兩三百的茶其實也很不錯了。500往上，如果要喝出檔次的不同，一斤茶可能要差個三四百。500往下，每差100塊就能有比較明顯的不同。
水的品質影響也不大，喝多了嘴巴的感覺比較敏銳，是可以分辨出自來水和礦泉水泡出來的不同，但一般人其實分不出來。家裏有條件的話，過濾一下再泡是可以的，專門買礦泉水泡茶我就覺得沒必要了。不過這也看各地自來水的水質，不能一概而論。
幾年後，我又陸陸續續研究了綠茶和紅茶。就不細說了。
這個過程真的很好玩。哪有什麽無聊、孤單，不存在好嗎。
這還僅僅就是喝茶。
我用了幾年時間研究種番茄。從第一年只開花不結果，到第二年結了2顆果，第三年長一半爆發紅蜘蛛全掛了，第四年還是有紅蜘蛛我買農藥跟他們搏鬥，最後成功救活，碩果累累。
我養過魚，經歷過團滅，曾經想自己動手設計制作魚缸，後來太懶就沒搞。有一條買回來剛2.5cm的女王大帆，養到現在已經10幾厘米，可漂亮了。
我做過布丁，味道還不錯，還拿上街去賣過。深受小學生的喜愛。
好幾年前，我還開過幾天滴滴。
我還趁著晚上下班的時間，炒過外匯，詳情請見
去年某天，晚上我拿手機鬥地主，老是輸，有點煩。決定找點別的事情做。突然有個念頭冒出來，要不寫寫知乎吧。為什麽要寫，說不清楚，可能就想著有沒有機會體驗一下一篇文章幾萬贊，帳號有幾萬關註的那種感覺吧。
想那麽清楚幹嘛，沒經歷過的事情，光是試試本身就很好玩了不是嗎？
