自助點餐大屏、智慧自選稱重、無線取餐叫號器……位於中關村軟體園內的「熊貓範·食集餐廳」日前正式掛牌「海澱食堂」，記者探訪發現，餐廳裏不僅科技範兒十足，而且到了飯點兒就排起大隊，各色美食吸引了眾多上班族和周邊社群居民前來用餐。
區別於常見的社群食堂，走進這家開在科技園區的「海澱食堂」，濃濃的科技感撲面而來：入口設定有自助點餐大屏，顧客可以在智慧大屏上選擇心儀美食，選完後去對應的檔口領取小票和取餐叫號器，在座位等待叫號器提醒即可取餐，減少在檔口點餐排隊等候的時間。此外，餐廳還提供打包外帶服務，顧客也可選擇在手機上下單，用手機掃碼、輸入取餐碼即可直接在智慧恒溫取餐櫃裏取走打包好的餐食。
自助點餐大屏整個食堂分為兩個區域，分別是風味區和智選餐線區，共計2000平方米，可提供約600個座位。風味區主要提供手工水餃、韓式拌飯、陜西特色面食、湖南米粉、長沙蓋碼飯、小碗菜、麻辣燙等現做的多樣化菜品，智選餐線即為自選打餐區，顧客可根據自己的需求按量打菜，稱重結算。
智選餐線區中午12時許，風味區已是座無虛席，一旁的智選餐線區排起了百人左右的長隊。在智選餐線區拿上托盤和餐具，就可開始選餐。熊貓範創始人李國祥介紹，智選餐線區每天會提供兩種水果，兩葷兩素四個涼菜，26個熱菜，十余種主副食，免費湯粥會根據季節進行更換。
智選餐線區排起長隊選完菜品後，將托盤放置在結算區的感應托盤上，螢幕上就會顯示出顧客選擇的菜品重量、價格、主食價格，手機掃碼即可支付，幾秒鐘就可完成結算。「透過智慧化的稱重結算方式，既可以提高點餐效率，又能減少人工錯誤，提升顧客的體驗感。」李國祥說，掛牌「海澱食堂」後，店內還特意增加了無糖、低油、低鹽菜品，供周邊社群有需求的老人選用，並為來就餐的60歲以上老人提供折扣優惠。
智慧化稱重「以前沒少為中午在哪兒吃飯發愁，現在好了，食堂裏菜品豐富，按重量選餐的方式比按份售賣對飯量小的女士更友好，這樣一來，吃到營養豐富食材的同時，又減少了浪費。」完成結算的盧女士說。
智慧恒溫取餐櫃
無線取餐叫號器來源：北京日報客戶端
記者：師悅
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