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時光荏苒，帶走了多少青春與回憶。流年似水，它無聲地侵蝕著我們的記憶，讓曾經的歡笑與淚水都漸漸模糊，正是因為這些無法重現的過程，才構築了我們獨一無二的人生，逝去的親人，朋友，他們雖再也無法回到我們的身邊，可曾經的溫暖和感動卻永遠銘刻在心中，令我們一輩子都難以忘記。
我是一名老知青，曾在昌邑縣石埠公社插隊落戶生活了九年多，九年的插隊生活給我留下了一生難以磨滅的記憶，特別是淳樸善良的鄉親們，他們永遠都是我的親人。
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時間雖然過去了五十多年，至今我還清楚地記得，我是1969年12月下旬乘坐汽車離開青島的，當時一起到昌邑縣下鄉插隊的知青基本都是初中生，有的同學初中還沒畢業。
到達昌邑縣石埠公社後，我們在公社革委會大院吃過午飯，就跟隨前來接應的鄉親們來到了插隊落戶的目的地——薛家莊大隊，我們九名同學被分在了第二生產小隊，薛東林隊長安排我們臨時住在了牛棚前院的隊部裏，兩間破舊的土坯房子成了我們臨時的家。
當時正是寒冷的季節，好在我們睡的是地鋪，地上鋪了厚厚的秫稭和麥稭，晚上睡覺一點都不冷。薛隊長很淳樸很善良，他怕我們冷，還用谷草編了草簾子，掛在門口和窗戶上給我們遮擋風寒。
安排好了住的地方，薛隊長又安排了一位女社員幫我們做飯，教給我們學習做飯。幫我們做飯的女社員三十五六歲，她丈夫姓李，我們都喊她李嬸。
李嬸對我們青島知青特別關愛，每天做飯時都想著把我們的熱水瓶灌滿熱水，她蒸的窩頭喧騰騰的，她切的鹹菜條也很細，還用熟棉油拌一拌。李嬸說農村的日子苦，難得吃上一回燉菜，她家腌了一大缸鹹菜，怎麽也夠我們吃上一陣子的。
剛來插隊落戶那陣子，李嬸天天都從她家撈兩個鹹菜疙瘩來，鄉親們也都自發地給我們送白菜蘿蔔，送鹹菜，我雖然不能天天有菜吃，可鹹菜頓頓都有，我們也沒覺得日子有多苦。
春節過後，天氣暖和了，春耕備耕生產也要開始了。李嬸幫我們做了兩個月的飯，我們也基本學會了發面蒸窩頭，學會了熬糊糊熬菜湯，薛隊長看我們知青能做飯了，他就不讓李嬸幫我們做飯了。
李嬸不來了，鄉親們也很少有人給我們送鹹菜了，更別說白菜蘿蔔了。吃飯沒有菜倒是無所謂，要是連鹹菜也沒有，那可真的是寡淡無味了，地瓜高粱面的窩窩頭雖然很喧騰，可我們還是覺得難以下咽。
一天中午收工回來的路上，我故意放慢腳步等著走在後面的李嬸。看李嬸趕了上來，我笑著說：「嬸子，你家的鹹菜還有嗎？」「有，有，還有半缸哩，你跟我去，我給你撈兩個。」李嬸知道我們沒鹹菜吃，她趕忙笑著說道。
來到薛家莊大隊三個月了，我那是第一次去李嬸家。李嬸家的院子很大，三間堂屋一間廚屋（廂房），堂屋的窗戶前有一棵剛發芽的石榴樹，緊挨著石榴樹有一個瓷缸，那個瓷缸就是李嬸家的鹹菜缸。李嬸的男人是我們生產隊的會計，他們家三個孩子，都是男孩，大的十三歲，小的七歲。
李嬸放下挑糞的籃子，也沒顧上洗手，趕忙跑到廚屋裏拿來一把笊籬，掀開鹹菜缸蓋，在齊腰深的那個瓷缸裏撈了兩個鹹菜疙瘩遞給了我，我千恩萬謝，拿著李嬸給我的鹹菜疙瘩回到了隊部大院。有了這兩個鹹菜疙瘩，我們的午飯就不會那麽乏味了。
吃午飯的時候，一名女同學把一個鹹菜疙瘩切成了九塊，一人一塊，另一個鹹菜疙瘩放在了一邊，她說留著明天吃。
在那個物資困乏的年代，吃飯時能有一塊鹹菜疙瘩我們都感到很滿足。
薛隊長聽說我去李嬸家要鹹菜了，他就給我們端來了半盆鹹菜，有芥菜疙瘩，有胡蘿蔔，還有一點水蘿蔔纓子。薛隊長說他家沒腌多少鹹菜，要不然就多給我們一些。
等到快麥收的時候，隊裏的菜園子裏也有一些青葉蔬菜了，但好幾天才分一次，好幾天才能吃一頓菜。薛隊長家的鹹菜缸空了，其他鄉親我們也不太熟悉，想吃鹹菜，也只能去李嬸家了。可總去他家要鹹菜，我們也不好意思啊。
一天上午我請假去了公社供銷社，計劃買點鹹菜和食鹽，再買點煤油（點燈照明用）。可到了供銷社，售貨員告訴我說沒有鹹菜，我只好買了一塊錢的大粒鹽，記得好像是七斤多。
吃午飯時，大家都很失望，沒有菜也沒有鹹菜吃，我們一人拿著一個窩頭，一人端著一碗糊糊，一邊吃窩頭一邊喝糊糊。沒有鹹菜也得吃飯呀，不吃飯就沒有力氣幹農活啊。
那天晚飯後，我一個人偷偷來到了李嬸家的院子裏，悄悄來到石榴樹旁邊的鹹菜缸跟前，輕輕掀開缸蓋，我擼起袖子，就到缸裏撈鹹菜。費了很大勁，才在半缸鹹菜水中摸到了一個很小的鹹菜疙瘩。我如獲至寶，蓋上缸蓋就跑回了知青點（那時我們剛搬到新建的房子裏）。
第二天，李嬸給我端來了一大瓷碗鹹菜，她苦笑著說：「俺家腌的鹹菜都吃完了，我到孩子爺爺家給你們要了一點，你們先吃著。等秋天隊裏分了疙瘩和蘿蔔，我多腌一些。」
李嬸端著空碗走了，我心裏很難受，李嬸肯定是發現我晚上去她家撈鹹菜了，我真後悔不該做這樣丟臉的事情。細算一下，李嬸家那一缸鹹菜基本都讓我們知青吃了，她家根本就沒吃多少。
中秋節那天傍晚，李嬸給我們送來了九個石榴，她說過八月節了，讓我們嘗嘗她家的石榴，可甜可甜啦。李嬸家那棵石榴樹結的石榴又大又紅，吃到嘴裏特別甜。其實，中秋節之前，我們就到李嬸家偷摘過一次石榴，那時石榴還沒成熟，吃起來有點酸澀的味道。
秋收後，隊裏分了新糧，李嬸用高粱和地瓜幹推成磨糊，攤了煎餅送給我們吃，她還幫我們腌了一大缸鹹菜。李嬸說她家也多腌了不少，等我們的鹹菜吃完了，就去她家缸裏撈鹹菜吃。
就這樣，我們和李嬸一家的關系越來越好，李叔（李會計）對我們也特別關愛，他們家做了什麽好吃的，都會讓李三（李嬸家的三兒子，大名叫李吉順）給我們送到知青點來。我們和李嬸原本素不相識，李嬸和李叔卻給了我們這麽多關愛和照顧，我們發自內心地感激他們。
從那之後，我們的鹹菜吃完了，就去李嬸家鹹菜缸裏撈鹹菜，鹹菜缸裏那股難聞的味道我們也漸漸適應了，就連鹹菜缸裏蠕動的小蟲蟲我們也不懼怕了，女生也敢挽起袖子到鹹菜缸裏撈鹹菜了。
1973年春天，我被抽調到公社革委會當了文教幹部，主要任務是到各生產大隊用石灰水寫標語搞宣傳，第二年還以公社幹部的身份到西金台大隊蹲點三個月。所謂的公社幹部，其實我只享受幹部待遇，還是農民身份，屬於臨時工，據說有轉正的機會。可到了1974年秋天，我就被公社辭退了，又回到薛家莊當了社員。
從公社回來後不久，大隊書記讓我到學校當了民辦教師，我剛當上民辦教師，我們青島國棉廠和紡織機械廠就來了招工名額，，兩名名女生和一名男生招工回了青島，我錯失了回青島當工人的機會。當時我要是不到學校當民辦教師，招工回城的肯定有我，因為我是全公社的模範知青，跟公社知青辦的關系也很好。
漸漸地，我還喜歡上了教師這個職業。當時李嬸家的三兒子李吉順正好讀五年級，他是我的學生，我自然對他要求很嚴，不到一年的時間，他就從中等生成了尖子生。
之後的日子裏，我每次回青島探親，李嬸都會推磨糊攤煎餅，讓我帶回青島。1976年中秋節我回青島，李嬸還給我摘了十個石榴，也讓我帶回了青島。我從青島回來，也會給李嬸家帶一些青島特產。李叔喜歡抽煙，每次我都想著給他買一條哈德門或一條金鹿帶回來。
恢復高考後，我考上了昌濰師專，在薛家莊插隊落戶生活了九年多，我戀戀不舍地離開了我喜愛的講台，邁進了師專的校門。李吉順連考兩年均名落孫山，在生產隊當了三年社員，後來跟他舅舅學了木匠，成了一名手藝人。
師專畢業後，我被分配到蔔莊公社當了三年中學老師調回了青島，回青島前，我買了禮物去了李嬸家，李嬸給我包了餃子，給我燉了雞肉，還把薛隊長和大隊書記也叫來了。分別的時候，我自己到鹹菜缸裏撈了兩個芥菜疙瘩帶回了青島，李嬸腌的鹹菜，我愛吃。
我退休後的第二年，李叔重病住進了醫院，等我趕回昌邑時，李叔已經停止了呼吸。料理完李叔的後事，我把李嬸帶回了青島，可李嬸說她在外面睡不著覺，待了三天就鬧著回家。無奈，我開車把李嬸送回了昌邑。
之後的日子裏，每年的中秋節我都會去昌邑看望李嬸，每次李嬸都會讓三弟（李吉順）陪著我回老家看望鄉親們，順便再給我摘幾個石榴讓我帶回青島。只可惜李嬸住在了城裏，我再也吃不到她腌的鹹菜了。
目前，九十一歲高齡的老嬸子身子骨還很硬朗，隔幾天我就跟她視訊一次，每次視訊，她都高興的像個孩子。老嬸子逢人就說，說她有四個兒子，四個兒子都孝順，她要活到一百歲。
歲月無情催人老，不知不覺間，我也邁入了老年人的行列，當年到農村插隊落戶的往事也漸漸淡忘，唯獨老嬸家的那棵石榴樹，還有那個鹹菜缸卻深深鐫刻在我的記憶裏，第二故鄉，有我終生難忘的回憶，第二故鄉的鄉親，永遠都是我的親人。
作者：草根作家（朗讀程式：郝相生老師）
