身為一個好吃懶做的人，不想下廚的時候就燜一鍋白飯，開個罐頭下飯也是美美的。
在飯店吃飯的時候，經常會發現某個好吃的小菜原來是罐頭，然後自己買來吃。
今天先放過梅林古龍甘竹三巨頭，說幾種優秀的地方特產罐頭。
真心感謝小夥伴們的點贊和反饋，還是要說一句：眾口難調，個人感受僅供參考，謝謝大家！
1.豬掌門火腿午餐肉罐頭
新發現，午餐肉界的後起之秀。
是我迄今為止吃過的肉含量最高，味道最好的午餐肉。
用刀切下去能感覺到那種彈性而結實的質感，每一片都有大塊的肉粒在裏面。
空口吃一片，口感紮實，幾乎沒有什麽澱粉感。
味道方面，它的調味比較輕，鹹度適中，不油膩，沒有其他午餐肉那麽重的香料感，就是單純的肉香味，這一點深得我心。
打火鍋，煮後不散，仍然能吃到明顯的肉粒和肉絲，口感令人滿足。
豬掌門在午餐肉裏面算是價格比較高的，但是就好吃的程度而言，一罐頂兩罐，我都是趁著旗艦店搞活動囤幾罐。
2.廣西玉林牛巴罐頭
多年前一個廣西妹子給我一罐，當場把我吃哭了，可惜那時候網購不方便，只能托她父母在當地買了走郵政寄過來。牛巴有罐頭裝也有真空裝的，感覺還是罐頭的最好吃。
幹酥酥的牛肉片浸在油汪汪的湯汁裏，香氣撲鼻，牛肉已經烤的很松化，不柴不塞牙，鹹鮮微甜的湯汁從肉纖維中迸發出來，滿口留香，回味無窮。無論下酒還是當零食都很好吃
小貼士：吃完後的湯汁和碎牛肉千萬不要扔，用來拌面拌粉都是一絕！
3.Bluebay藍灣黃豆油浸鮪魚罐頭
價效比相當高的鮪魚罐頭，比超市便宜的多。
大罐，沒有多少湯汁，固體物占比很高。
魚肉塊碩大，肉質結實，口感不柴，魚肉纖維中浸透了湯汁，是海魚內建的鹹鮮味，清淡而不腥，整體味道還是不錯的。
拌沙拉，配上酸黃瓜做三明治都很好吃，趁著搞活動沙拉黨可以屯起來。
4.閩星豆香黃魚罐頭
福建老牌子，做的非常實在，開啟是滿滿的魚肉，沒有多少湯。
小黃魚燒的連骨頭都酥了，魚肉緊實絲絲入味，吮一口就滲出鮮甜的湯汁，裏面還有軟軟糯糯的大白蕓豆，入味的豆子比魚還香。
有辣味和五香兩種，五香是不辣的，辣味的也只是微微辣，可以空口吃，下酒也很棒。
每次都成箱買，永遠不會踩雷的存在。
5.魁牌紅燒五香帶魚罐頭
大連老牌子，這個比較偏北方口味，鹹香微辣，很下飯。
有帶魚和小黃魚的兩種，帶魚肉質軟嫩，湯汁濃郁。小黃魚的肉質偏幹，緊實有嚼勁。
香香的魚肉裹著bulingbuling的魚湯凍，伴著剛出鍋的大白饅頭，就是小時候的味道。
6.粵花豆豉鯪魚罐頭
廣東原生的老牌子，價效比相當高，味道也不比甘竹的差。
鯪魚肉大塊又整齊，肉很緊實，骨頭都是酥的。豆豉鹹淡適中，味道不是很重，開罐聞到的是魚的鮮香，而不是那種沖鼻子的豆豉味。
缺點是魚肉比較幹，空口吃起來略柴，配粥比較好。
我喜歡用它做豆豉鯪魚油麥菜，加點蒜片爆鍋，和油麥菜一起炒，魚肉就不會那麽幹，熱油激發豆豉的鮮味，炒出來非常香，下飯神器。
7.東南醇牛三鮮火鍋罐頭
湖北同事請我吃過，這個罐頭打火鍋和做牛肉面澆頭都敲好吃！特意去問了他這個牌子叫什麽，淘寶搜了一下價格還不便宜，不過一罐很大，料也足，當時我們4個人吃火鍋用了一罐正好。
裏面有牛肉、牛肚、牛筋，都是大塊的好肉，香辣入味，湯底本身也是辣的，有鹹度，打火鍋需要加點水。加上豆腐、白菜，馬鈴薯，金針菇，熱乎乎香噴噴，肉香四溢。
涮完菜再煮個泡麵或者手搟面，完美！
8.香港潤誌流沙鹹美乃滋
同事種草成功。
沙沙綿綿的，看著油挺多，但是空口吃不膩。
鹹蛋黃味很足，口感比幹吃鹹蛋黃更柔潤一些，回味有點甜味和奶油的香味。
熱米飯加一點這個美乃滋，再加一點醬油，拌起來灰常好吃！
用兩片蘇打餅乾夾起來也很好吃！
9.濰坊螞蚱醬
其實很想說說它，又怕大家不太能接受螞蚱，但是評論區小夥伴 @路人手遊局 強烈要求提名，那就加上吧！畢竟真的好吃。
山東口味的辣醬，鹹香微辣，肉眼可見大塊的螞蚱肉。
剛出鍋的熱饅頭掰開，夾上兩勺，一口下去螞蚱酥脆卡滋卡滋，昆蟲蛋白質特有的香味伴著油辣辣的湯汁，相當棒！
評論裏的小夥伴說卷單餅吃很「上頭」，改天我也試試。
10.奉化油燜筍罐頭
生為北方人，偏偏愛吃筍，是不是命運的捉弄？
筍在北方的時令太短，吃不到鮮筍的時候罐頭也是好的。
買過好幾家，感覺這家的最好吃。筍子新鮮，鹹淡適中，軟脆清香，即使大塊的部份也沒有纖維感，單吃適合做下粥小菜，加點五花肉片炒一炒就很下飯。
好吃喝好，開心就好~
