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最好吃的泡麵,是哪個牌子的哪種口味?

2019-11-17心靈

(補圖)

這個世界會好嗎? 深夜來包面吧。

(圖中為出前一丁雞蓉面)



為了這個問題特別把樓裏少見的泡面在淘寶買了一部份。


懷舊陣營產品的評論
幸運面蟹黃/排骨,華豐三鮮,南街村北京,美味肉蓉,常武中翠雪菜。在淘寶買的就是這幾款。


但是實際上我認為這類面無論面體還是料包都有點過時了。


美味肉蓉面的面體因為添加了凝膠類的添加劑,怎麽煮都不爛,只能作火鍋面。

常武中萃也不是老無錫中萃了,吃起來不如公仔面冬菜。

華豐三鮮泡麵、北京牌泡麵,就是很90年代的口味。


個人認為蟹黃面還可以一吃,其他就一般般了。



懷舊面同好者主要因為這是小時候的美味,是熟悉固化在記憶中的美味,對於個人的意義是無以倫比的。而且因為口味不怎麽油,所以這批面一直擁有比較長期的簇擁。


我家常備的面(均為比較好買的)。


統一湯達人日式豬骨面,約4元一包,煮面。
味道很厚重的面,冬夜來一碗特別舒暢。能很明顯的讓你感到湯料和其他面條不一樣,和味千拉面同出一路。

同系列的酸辣豬骨也不錯,羅宋口味的就不太喜歡了。

(如果喜歡這種型別濃郁味道的,還可以在淘寶上買豬骨湯料包自己配面,更濃。)


日清拉王黑香油豬骨面,約3元一包,煮面

面體利用新的制面技術,真的特別有嚼勁,很爽滑。

湯頭同樣厚重型,比湯達人薄一點,黑蒜香油很提味。必需要煮的面,煮面的時候加入一點菜。
辣三鮮和精燉牛肉口味不太喜歡。



出前一丁雞蓉面,每包5元左右,煮面
面體加入大量雞蛋清揉成的面,彈力佳,勁道。
湯料雖然比較少,僅有粉料和香油,但是味道比較精致,吃這種雞湯面不會覺得特別假。

半夜餓了吃這碗面,也不會膩得難受睡不著。


雖然有評比說碗仔面雞蓉更好,或者安藤元祖雞湯面好吃,都買過,但是我還是比較喜歡出前的,就是因為面體吧。
出前一丁整個系列水準都比較不錯,紅白包香油味也很好。煮著吃。



喜達印尼撈面,3元一包,泡面
料有好幾包,各有各的風味,特別是濃醬油一滴一滴甜甜的特別好吃。

異國風味意外的和我口味很配。營多牌的印尼撈面有股檸檬油味道不太喜歡。
印尼的泡面有好幾款被國外網站評為好吃十大面,喜達牌是其中比較容易買到的。

美中不足是每包太小了,吃一包意猶未盡。

第一次吃是在香港...還背回大陸了。


統一炸醬面,每包2元,泡面
只有在北京才有賣的泡麵,可能不太受全國人民歡迎。但我很喜歡,味道濃郁也不膩,醬味豐富,最近又從淘寶買了在家吃。

個人覺得比統一聯合六必居出的炸醬面口味,有更多普適性。

特別一提是吃幹面喝鮮湯的設計,因為油炸的面體,煮出來的湯很好喝,裙帶菜口味和拌面醬很搭。
美中不足是要準備倆碗。。。洗倆碗。


補 @chenqin 推薦了辛拉面black。每包8元左右,煮面

確實味道很不錯,而且在國內比較好買,我買網天貓超市都有。

唯一缺點是價格偏貴,4連包30塊上下,每次吃到最後一包時都會覺得「米缸見底了」的悲涼感。

口味濃郁又不油膩,辣牛骨口味,感覺是很男人的面

之後就不買普通的農心了(本來也不喜歡吃)。

農心自己對這個面也是非常有信心,見廣告。

廣告是辛拉面在美國登的廣告...不存在中國廣告法問題。


南韓泡麵。吃了很多次,農心的買過很多種,還是不太合我口味,辛拉面辣白菜芝士馬鈴薯排骨拌面都不太喜歡,個人偏好問題。

康帥博系列。雖然種類特別多,但是...還是不喜歡,覺得都是一個套路的。

UFO系列,鐵板牛肉XO海鮮都不錯。整體水準都比較高。

合味道(開杯樂),整體水準都不錯,但偏貴,我也吃不飽。

還有日清微波爐的3款義大利直麵,都挺好吃,就是吃起來微波時間太長,量又太少還貴。