這個回答可以概括為：一粒大豆讓老外懷疑人生
大豆能有幾種吃法？
直接食用（炒，煮，烤，蒸）
毛豆（未成熟的大豆）
豆芽
豆漿（甜、鹹）
豆粉
媽糊（河南，安徽等地）
豆醬（各種豆醬多姿多彩，有些是用不同豆子）
醬油（生抽，老抽等等）
豆豉（大豆或黑豆制造）
豆油
南豆腐
北豆腐
內酯豆腐
千頁豆腐（豆粉與面粉等混合制作）
倘塘黃豆腐（雲南特產）
包漿豆腐（雲南建水）
水豆腐（東北地區）
凍豆腐
小豆腐（以蘿蔔纓、薺薺菜、茼蒿等為主料，加大豆糊或豆面熬制）
熏豆腐（山東曲阜）
豆泡兒（炸豆腐）
腐竹
油豆皮
千張
豆腐幹
豆筋
素雞素鴨各種素肉
應群眾要求特插播一條，素肉中的極品
豆餅
豆腐腦（鹹版）
豆腐腦（甜版）
豆花（此種食物被大家討論很多，只好放兩張圖片大家看哪種是對的）
臭幹子（黑款）
臭幹子（白款）
毛豆腐（黴豆腐）
辣條
豆腐乳（紅方）
豆腐乳（青方，就是臭豆腐）
豆腐乳（白方）
網圖，歡迎大家補充
感謝大家的集思廣益，不少豆制品之前完全沒聽說過，漲姿勢了。我大美食國果然不是吹的
這個貼文主要以豆子的加工流程，成品形態為主要維度來分類。烹調方法實在不敢展開，否則估計貼文長度是現在的十倍了
