出品 | 子彈財經

作者 | 婉青

編輯 | 閃電

美編 | 倩倩

稽核 | 頌文

新疆塔克拉瑪幹大沙漠南緣，放眼望去是茫茫的戈壁灘。

就是這片交通、地理位置都不占優勢的地方，卻得益於充足的日照和大溫差，皮山縣種出了果大肉厚、皮薄味美的核桃。

按照商業邏輯，如此大的物流成本，再加上後期技術扶持，顯然不是采買堅果原料的最優選擇。

但就在這裏，洽洽的身影出現了。

除此之外，洽洽的名字幾乎遍布全中國：廣西的夏威夷果基地、在內蒙古巴彥淖爾開拓食用向日葵種植基地、在新疆阿勒泰的向日葵基地...都是為了拿出最優質的產品。

數據是最好的證明，就在前天，洽洽食品釋出了2024年上半年財報。報告期內，洽洽營業收入28.98億元人民幣，同比增長7.92%；歸屬於上市公司股東的凈利潤3.37億元人民幣，同比增長25.92%。無論是營收還是利潤，都堪稱穩健。

「界面新聞·子彈財經」觀察到，這次的半年報不僅是營收上有亮點，產品創新、渠道建設、健康化等等都可圈可點。

如今，已經到達行業頭部的洽洽繼續向上攀升，還有哪些可能性？ 最好的答案，其實就藏在全產業鏈這四個字裏。

1、穩健增長的洽洽，領先對手身位

2024年，洽洽的關註點不再是對手，而是如何守住自身的優勢。

在經濟低迷的情況下，「難」字幾乎是所有零售行業的共識。到底擁有什麽樣的能力，一家公司才能做到整體發展勢頭良好，全線產品均有增長？

這次財報，洽洽不僅扭轉了2023年營收利潤雙降的局面，還實作了不小增長。

這背後有兩個繞不開的關鍵詞： 一是多年打下的口碑，二是敢向前邁步的魄力。

具體到財報來看，葵花籽依然是洽洽收入的主要來源。報告期內，洽洽葵瓜子收入為18.54億元人民幣，同比增長3.01%，占營業收入比重為67.02%。

大單品銷量依舊抗打，是因為作為龍頭洽洽多年來一直在用標準之上的專業度維護品牌的口碑。

過去，瓜子之所以被很多人認為門檻極低，是因為其最初面向的下沈市場，炒制的瓜子，吃的時候臟手，吃完還容易上火。

本就是技術出身的陳先保在大量的實驗之後，獨創了一種「煮瓜子」，將瓜子與自研獨家配方共同煮制，這樣生產的瓜子不僅幹凈，還更入味。「洽洽」很像嗑瓜子的諧音，「煮瓜子」有很有差異化，最終三點水的「洽洽」一炮而紅。

而更值得一提的是，在後來的產品叠代中，洽洽一直走在行業前面。小小一袋瓜子，如今藏著191項專利技術——貫穿篩選、入味、幹燥、包裝等各個環節，確保產品安全、穩定、新鮮。

在財報中還可以看出，洽洽的發展不是依靠單一爆品，而是全面開花。

堅果類收入為6.6億元人民幣，同比增長23.9%，占營業收入比重為19.85%；其他產品收入為3.53億元人民幣，同比增長10.43%，占營業收入比重為12.17%。

用單品打天下，以多品拓江山，這一策略為洽洽拓寬了自身的護城河，實作了在休閑零食市場「下行」周期中的逆勢增長。

同時，洽洽在營業收入增長7.92%的情況下，利潤實作了25.92%的增長，與毛利率改善有關。

洽洽的創新不只在產品端，更多是渠道的創新。洽洽最早布局量販零食店，隨著量販零食店的快速增長，洽洽的業績也隨之增長。這既降低了中間渠道費用，也使整體利潤大漲。

提前多年的占位，積年累月的創新研發，常年潛移默化的影響，洽洽今年勢能不容小覷。

即便不談其他，時間本身就已經是一種難以逾越的商業壁壘。

2、「鏈王」洽洽，要把蛋糕做大

一家企業釋出財報，數位背後的增長往往藏著更值得關註的商業模式。

「打通全產業鏈」的這幾個字，這些年被洽洽反復提及。

故事源於2001年秋冬時節，內蒙古陰雨連綿。洽洽原料產地數千公頃的葵花籽因無法及時采摘晾曬，原料品質大打折扣——一邊是當地數十萬種植戶全年的收益，一邊是成百上千萬消費者的權益。

再三考慮之後，陳先保最終做了個「吃虧的決定」——將這批葵花籽原料全數收入囊中，再透過技術手段降低原料的黴變率。正是這場大雨暴露了炒貨行業「靠天吃飯」的局限性。於是，陳先保開始有了布局全產業鏈的想法。

如今，隱藏在數位背後的供應鏈，正是推動品牌和市場共同進步的引擎。

首先，用供應鏈升級，驅動品牌升級。

從選種開始，洽洽就與種業公司緊密合作，選育出符合口感與品質標準的種子。這些種子被送往全國各地的種植基地，透過科學的栽培管理技術和嚴格的品質把控，確保每一株向日葵都能茁壯成長，產出高品質的葵花籽。

從種植到采收，從脫粒到加工，每一個環節都有嚴格的標準和流程。特別是在采收前，洽洽會引導種植戶對病盤、爛盤、黴盤進行剔除或單獨收割脫粒，確保原料的品質不受影響。

更難得的是，洽洽主張先把蛋糕做大，再拿下增長。

洽洽並不是推崇一家獨大，而是從「一袋零食」到「一條產業帶」。

比如，為了促進向日葵產業的良性發展，洽洽每年投入上百萬研發資金，聯合高校老師專家和農科院科學家，針對向日葵菌核病、機械化收割、鹽堿地水肥一體化等前端產業「卡脖子」問題開展試驗研究。

過去，洽洽訂單農業模式是「公司+農戶」，現在已經叠代成 「公司+育種機構+推廣合作人+種植戶」的網路式訂單農業體系。

這樣做一方面能保證產品品控更加穩定，另一方面還能保障農戶的收入，甚至推動整個地方與區域農業轉型升級。

數據顯示，洽洽2024年上半年研發投入3157.28萬元，同比增長4.3%。

表面上看，洽洽跟其他品牌一樣，是一家零食企業；但海平面之下，洽洽已經完成了從種植原料、工廠制作、生產銷售的全面涉及，是一家牢牢手握全產業鏈企業。

整個過程中洽洽透過叠代和升級，擺脫了人們對零食行業「低端化、同質化、地域化」刻板印象，是一個懂需求、能創新、高品質的品牌。

3、把超預期留給消費者，把品質要求留給自己

做品牌不僅要了解產品，更要貼近年輕人，掌握未來的消費趨勢。

消費觀念不斷更叠、新世代消費者一波波崛起，不同代際消費者之間的消費需求和觀念差異極大。面對著更年輕的使用者，對於現有食品零售行業來說，無疑是一種顛覆性的變革與洗牌，這倒逼很多國貨品牌必須重新思考自身的定位。

如今所有品牌需要思考的是，如何在價效比、品質之間尋找到一個最大的平衡： 把超預期讓給消費者、把品質要求留給自己。

在大多數的行業虧損很嚴重的情況下，洽洽盈利能力強韌，更得益於洽洽願意主動躬身入局，貼近年輕人。

零食核心是休閑場景——「休」強調的是放松，能提供情緒價值；「閑」則需要陪伴和趣味，更需要娛樂基因。

在這方面，洽洽極其E人：洽洽與蜜雪冰城合作推出水蜜桃味瓜子、與華勒斯合作推出孜然燒烤味瓜子，與王者榮耀聯名的5款風味瓜子等都精準踩在了年輕人的愛好上。

甚至洽洽面向海外年輕人時，也會做出更「本土化」的創新：以泰國市場為例，除了國內市場有的山核桃味、原味外，洽洽在泰國加入了椰汁原料，推出了椰香口味，在泰國大受歡迎。

不僅是產品，跟年輕人對話上洽洽也玩得開，比如推出堅果系列零食盲盒、在微博小紅書上的互動，每一步緊跟年輕人的網路社交習慣，精神狀態是十分貼合當下年輕人。

品牌年輕化不只是為了抓取年輕人群，更重要的一點是為了實作品牌長青，不斷重新整理品牌形象，保持品牌的活力和生命力。

正是因為如此布局，無論是渠道經銷商端還是電商業務，洽洽的表現都在水準之上。

在如今的市場環境下，我們對於洽洽的期待，不能只停留在銷售、門店數量這些數位層面，更要關註它如何為中國產業創造價值。

老辦法永遠解決不了新問題，如今只有守住優勢，並能不斷創新的中國品牌才真正具備增長的能力。

這是考驗一家企業的功力，更是持之以恒的定力。