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哎哟喂，这锅刚炖好的鸡汤，鲜得能让人眉毛都掉下来，甜滋滋的，真是馋死人了！还有那板栗，煮得粉粉的，糯糯的，咬一口下去，满嘴都是那个香甜味儿，简直了。
香菇呢，更是不得了，一个个吸饱了汤汁，胀得圆鼓鼓的，咬一口，汁水四溅，那个鲜美，简直无法形容，超级无敌好吃！
就这么一碗热腾腾的汤下去，整个人都被幸福感给填满了，心里美滋滋的
食材
话说这板栗啊，它可是个好东西，能健脾养胃，吃了对身体那是大大的好
。香菇呢，也是个营养宝库，里面氨基酸多得是，对身体那是全方位的呵护。莲子嘛，更是不得了，能养心安神，晚上睡不好觉的人，多吃点
莲子，保证你一觉到天亮。百合也是个宝贝，润肺去燥，秋天吃最合适了，能帮你把肺里的燥气都给赶走。
这几样东西搭配在一起，哎呀，那味道，那营养，简直了，好喝得不得了，还养胃呢！
做法来来来，我给大家详细说说怎么做这道汤。首先啊，你得把鸡肉给处理好，切成块儿，然后放到锅里，加点水，开火烧开，把鸡肉里面的血水和杂质都给焯出来。焯好之后，把鸡肉捞出来，放到一边备用。
接着呢，你得把干香菇给泡发好。这香菇啊，得提前泡，不然到时候煮不烂，口感就不好了。泡发好之后，把香菇洗干净，切成块儿，备用。
然后，就是板栗、莲子和百合了。板栗呢，你得提前煮好，或者买那种已经煮好的板栗仁，这样吃起来更方便。
莲子嘛，也得提前泡一会儿，不然煮的时候不容易烂。百合呢，洗干净就行了。最后就是姜了。姜得切成片儿，一会儿放到汤里，能提味儿，还能去腥。
东西都准备好了之后，就可以开始煲汤了。把鸡肉、香菇、板栗、莲子、百合和姜片都放到锅里，然后加入足够的水，开火烧开。
烧开之后，转小火，慢慢炖，炖上个把小时，直到鸡肉炖烂了，汤汁也变得浓稠了，那味道，哎呀，简直了，香得让人直流口水
炖好之后呢，就可以出锅了。出锅之前呢，别忘了加点盐调调味儿。盐呢，得适量加，别加太多了，不然汤就咸了，不好喝了。加好盐之后呢，搅拌均匀，就可以盛出来喝了。
这汤啊，做法简单得很，不挑人，家里头不管是老人还是小孩儿，都能喝，都能喝得津津有味儿的。秋天一到，天气就干燥得很，得多喝这种润肺去燥、健脾养胃的汤水，对身体那是极好的。冷饮这时候就得少喝了，喝多了对身体不好，还是热乎乎的汤最贴心、最暖胃了
