「猕猴桃」不能随便吃？医生：6类人平时尽量少吃，建议了解

导语：猕猴桃，这种独特的水果，不仅味道酸甜可口，更是蕴含着丰富的历史文化内涵。猕猴桃原产于我国西南山区，早在千年之前的唐代，它就已经走进了诗人的作品中。

最初，它并不是作为食物出现的，而是作为一种庭院观赏植物，以其独特的绿色叶片和藤蔓装饰着古代庭院。

然而，随着时间的推移，农民们逐渐发现这种野生果实的美味，开始将其采摘并拿到集市上销售。但在古代，猕猴桃并未真正进入人们的日常餐桌，它的价值仍然被低估。

猕猴桃在中国历史上也有多个不同的称呼，如「羊桃」、「鬼桃」等，这些名字反映了古人对这种水果认知的模糊性。

直到明代，李时珍在【本草纲目】中详细记载了猕猴桃，并提到它「为猕猴所好」，这或许是「猕猴桃」这一雅称的由来。这一记载不仅揭示了猕猴桃与猴子的特殊关系，也为后人提供了宝贵的植物学资料。

如今，中国已成为世界第一大猕猴桃生产国，云南、四川等原产区和湖南、湖北等后加入的主要产区，每年生产的猕猴桃总量超过400万吨。这些猕猴桃不仅满足了国内市场的需求，还出口到世界各地，为中国的农业发展和国际交流做出了重要贡献。

维生素C

每100克猕猴桃中含有大约60-161.3毫克的维生素C，这一含量比同重量的橙子还要高出2倍以上。

膳食纤维

每100克猕猴桃中含有大约2.6-3克的膳食纤维。膳食纤维有助于改善消化系统功能，促进肠道蠕动，预防便秘，并有助于减缓血糖升高。

钾

每100克猕猴桃中含有大约312-322毫克的钾。钾是维持心脏健康和平衡体内电解质的重要元素，对心血管健康有积极作用。

叶酸

每100克猕猴桃中含有大约30-48微克的叶酸。叶酸对于女性孕前孕期、婴幼儿生长发育等都非常重要，是孕妇和胎儿健康发育的良好来源。

抗氧化剂

猕猴桃中含有多种抗氧化剂，如类黄酮、花青素等。这些抗氧化剂能够抵御自由基对人体细胞的伤害，对保护细胞健康有重要作用。

其他营养成分

猕猴桃还含有少量的其他营养成分，如维生素E、维生素K、β-胡萝卜素以及钙、镁、铁等多种矿物质。

提升免疫力

猕猴桃富含的维生素C和抗氧化剂能够显著提升你的免疫力，帮助你抵抗感冒和其他疾病的侵袭。在这个多变的季节里，一个小小的猕猴桃或许就能成为你身体的「守护神」。

预防便秘

猕猴桃还被誉为「肠道的清道夫」。它含有丰富的膳食纤维，能够帮助调节肠道功能，预防便秘，让你每天都拥有轻松愉快的肠道环境。同时，猕猴桃中的酵素也能促进食物的消化和吸收，让你的身体更加健康。

美容养颜

猕猴桃对于爱美的女性来说，更是一个不可多得的天然美容佳品。它含有的多种维生素和矿物质能够滋养肌肤，改善肤质，让肌肤变得更加细腻光滑。长期食用猕猴桃，你会发现自己的皮肤变得更加有弹性，皱纹和色斑也逐渐减少。

放松心情

在忙碌的工作和生活中，我们时常会感到焦虑和紧张。此时，一个猕猴桃或许就能帮助你放松心情，缓解压力。它含有的天然成分能够平衡神经系统，让你感到宁静和舒适。

糖尿病患者

猕猴桃作为一种美味且营养丰富的水果，其甜美口感主要来源于其含有的大量天然糖分。然而，这种高糖含量和相对较高的升糖指数使得猕猴桃在糖尿病患者的饮食中需要特别谨慎对待。

猕猴桃中的天然糖分主要包括果糖和葡萄糖，这些糖分在人体内被迅速吸收并转化为能量。然而，对于糖尿病患者来说，他们的身体对于血糖的调节能力较弱，无法像正常人那样有效地处理这些糖分。因此，食用猕猴桃后，糖尿病患者可能会经历血糖的快速上升，这对他们的病情控制极为不利。

此外，猕猴桃的升糖指数（GI）相对较高，意味着它会使血糖水平在短时间内迅速升高。高GI食物通常不适合糖尿病患者食用，因为它们可能导致血糖波动，增加并发症的风险。

脾胃虚寒者

从中医的角度来看，猕猴桃被归类为寒性水果，这意味着它具有一定的寒凉性质。对于大多数人来说，适量食用猕猴桃可以带来许多健康益处，但对于脾胃虚寒者来说，过量食用可能会带来一些不良影响。

脾胃虚寒是指脾胃功能减弱，阳气不足，导致身体对寒凉的抵抗力降低。这类人群在饮食上需要特别注意，避免食用过多的寒凉食物，以免加重脾胃的负担，引发不适。

猕猴桃的寒性特点使得它具有一定的清热解暑、生津止渴的作用，对于一般人来说，适量食用可以帮助调节体内阴阳平衡，促进健康。但对于脾胃虚寒者来说，过量食用猕猴桃可能会导致脾胃功能进一步受损，出现腹痛、腹泻等不适症状。

过敏体质者

猕猴桃中的过敏性物质主要包括某些蛋白质和多酚类物质。这些物质在猕猴桃的果肉、果皮和果汁中均可能存在，而且它们的含量和种类可能会因猕猴桃的品种、产地和成熟程度而有所不同。对于过敏体质者来说，一旦摄入这些过敏性物质，就可能引发不同程度的过敏反应。

常见的猕猴桃过敏症状包括皮肤瘙痒、红肿、起疹子等皮肤症状，以及打喷嚏、流鼻涕、喉咙痒等呼吸道症状。在严重的情况下，还可能出现呼吸急促、哮喘、过敏性休克等严重症状，这些症状可能会对患者的生命造成威胁。

因此，对于过敏体质者来说，在食用猕猴桃之前，最好先进行过敏测试。可以通过将少量猕猴桃果肉涂抹在手腕内侧或耳后等部位，观察是否出现红肿、瘙痒等过敏症状。如果出现过敏症状，应立即停止食用猕猴桃，并及时就医。

肠胃不好的人

猕猴桃中的酸性成分，如柠檬酸和苹果酸等，虽然有助于增加食物的口感和促进消化，但对于肠胃功能较弱的人来说，却可能成为潜在的风险因素。这些酸性物质在进入胃部后，可能会刺激胃黏膜，导致胃酸分泌过多，进而引发胃痛、胃灼热等不适感。

此外，过量的猕猴桃摄入还可能导致肠胃功能紊乱，尤其是对那些已经有肠道敏感或腹泻问题的人来说。猕猴桃中的纤维素虽然有助于促进肠道蠕动，但过量摄入可能会加重肠道负担，导致腹泻、腹胀等不适症状。

因此，对于肠胃不好的人来说，应尽量减少猕猴桃的摄入量。如果确实喜欢猕猴桃的口感和营养，可以选择在饭后适量食用，以减轻对胃肠黏膜的刺激。

正在进行抗凝治疗的人

猕猴桃中的某些成分，特别是维生素K，可能对某些特定人群的健康产生潜在影响。特别是那些正在进行抗凝治疗的患者，更需要注意猕猴桃的摄入。

维生素K是一种重要的脂溶性维生素，它在人体内具有抗凝血的功能，有助于维持血液的正常凝固和防止出血。然而，对于正在进行抗凝治疗的患者来说，维生素K的这种抗凝血功能可能会与他们的治疗药物发生冲突。

抗凝药物是一类用于治疗和预防血栓形成的药物，它们通过抑制凝血因子的活性来减少血液的凝固能力，从而降低血栓的风险。然而，维生素K的存在会增强凝血因子的活性，从而可能抵消抗凝药物的效果，增加出血的风险。

孕妇和哺乳期妇女

尽管猕猴桃的益处多多，但孕妇在食用时仍需注意适量。因为猕猴桃中的某些成分，如果摄入过量，可能会对胎儿的健康产生不良影响。其中，最主要的是猕猴桃可能影响胎儿对维生素K的吸收。

维生素K是一种脂溶性维生素，对于维持胎儿心血管系统的正常功能至关重要。如果胎儿对维生素K的吸收受到影响，可能会导致心脏发育不全或其他心血管问题，增加患先天性心脏病的风险。尽管猕猴桃本身并不含有对维生素K产生直接影响的物质，但其高酸性和高纤维含量可能会影响肠道对维生素K的吸收和利用。

因此，孕妇在食用猕猴桃时应格外注意适量。一般来说，每天食用不超过1个猕猴桃是比较安全的。这样既能保证孕妇和胎儿获得足够的叶酸和维生素C，又能避免过量摄入可能带来的风险。同时，孕妇还应注意饮食的多样性，合理搭配其他富含营养的食物，以确保胎儿的健康发育。

牛奶

因为猕猴桃中的维生素C会与牛奶中的蛋白质结合，形成不易被人体消化吸收的凝块，进而影响人体对营养的吸收和利用。长期如此，还可能引发消化不良等症状。

海鲜

海鲜中通常含有丰富的蛋白质和钙质，而猕猴桃中的鞣酸会与这些物质结合，形成不易消化的物质，加重胃肠负担，甚至可能引发腹痛、腹泻等症状。

动物肝脏

动物肝脏中含有大量的铜、铁等矿物质，而猕猴桃中的维生素C会加速这些矿物质的氧化，降低其营养价值。此外，猕猴桃中的鞣酸还可能与动物肝脏中的铁质结合，影响铁质的吸收和利用。

确保猕猴桃的成熟度

成熟的猕猴桃不仅口感更好，而且营养价值也更高。通常，成熟的猕猴桃表皮颜色较为均匀，手感柔软而有弹性。如果猕猴桃表皮过于硬或者过于软，可能表示其成熟度不足或过度，都不利于我们的健康。

食用前应该清洗干净

猕猴桃表皮上可能会残留农药或者细菌，如果直接食用，可能会对我们的健康造成影响。因此，我们应该用流动的清水将猕猴桃表皮冲洗干净，或者使用果蔬清洗剂进行清洗。

注意猕猴桃的食用量

猕猴桃虽然营养丰富，但是过量食用也可能导致腹泻、腹痛等消化不良症状。因此，我们应该根据自己的身体状况和饮食习惯，适量食用猕猴桃。

注意猕猴桃的食用时间

猕猴桃中的维生素C和膳食纤维等营养物质可以促进肠胃蠕动，帮助消化。因此，我们可以在饭后适量食用猕猴桃，帮助消化食物，避免积食。但是，由于猕猴桃的酸性较强，如果空腹食用，可能会刺激胃黏膜，导致胃痛等症状。所以，我们要避免在空腹时食用猕猴桃。

猕猴桃和奇异果，这两种水果，对于许多人来说，可能只是口感和外观上的微小差异。然而，深入探究，我们其实可以发现它们之间存在着深厚的渊源和联系。

从生物学的角度看，猕猴桃和奇异果其实是同一种水果的不同品种。它们都属于猕猴桃科，猕猴桃属，有着相似的植物特征和果实形态。不过，由于生长环境和栽培方式的不同，它们在外观、口感和营养价值上确实存在一些差异。

奇异果，原产于新西兰，经过长时间的栽培和改良，形成了独特的品种特性。它的果实表皮光滑，颜色鲜艳，口感鲜美，深受全球消费者的喜爱。而猕猴桃，作为中国的本土品种，虽然在外形和口感上与奇异果略有不同，但其独特的酸甜味道和丰富的营养价值也备受推崇。

然而，无论是猕猴桃还是奇异果，它们都是人类饮食中的宝贵资源。它们富含维生素C、膳食纤维和多种矿物质，对于促进人体健康、增强免疫力具有重要作用。同时，猕猴桃和奇异果的种植也对于当地经济发展和环境保护具有重要意义。