冬至，是阴阳转换的关键节气，阴极之至，阳气始生。在这个特殊时节，养生显得尤为重要，有着诸多讲究与妙法。
饮食养生首推素食，清淡的素食可减轻肠胃负担，像萝卜，性凉味辛甘，能下气消食、润肺化痰；白菜富含维生素，可养胃生津、清热解毒，进食它们利于身体在冬藏中温和调理。
当然，冬至的养生食谱不止于此。山药红枣粥就很不错，取适量山药、红枣、大米与冰糖。先将大米煮至半熟，再加入洗净切好的山药块与去核红枣继续熬煮，最后加冰糖调味。
山药健脾益胃，红枣补中益气，喝上一碗，脾胃暖和，抵抗力也能增强。
板栗烧鸡亦为佳选。把板栗处理好，鸡肉焯水后与葱姜蒜等调料一同炒制，加水、冰糖焖煮至熟烂入味。板栗健脾养胃、补肾强筋，鸡肉温中益气、补虚填精，二者搭配，营养滋补，助我们抵御冬日寒冷。
当归生姜羊肉汤更是冬至滋补「明星」。将处理好的羊肉与浸泡后的当归、姜片、去核红枣放入锅中慢炖，直至羊肉熟烂加盐调味。当归活血、生姜散寒、羊肉暖胃壮阳，适合体质虚寒者，能增强阳气，改善手脚冰凉。
除了饮食，保暖是冬至养生要点。头部汇聚阳气，脚部易受寒，颈部需护住，做好这几处防护，可预防寒邪入侵。同时，作息要遵循自然规律，早睡晚起，养精蓄锐，以待日光。
而冬至的三灸疗也功效显著。艾灸神阙穴，位于脐中，温阳益气、健脾补肾，施灸15 - 20分钟；艾灸关元穴，在下腹部前正中线上，能固本培元、补益下焦，施灸时长与神阙穴相同；艾灸足三里穴，在小腿外侧，调理脾胃、补中益气，双侧各灸15分钟左右。三灸配合，借艾灸温热之力驱散寒邪，促进阳气生发，让身体顺应冬至阴阳变化。
冬至养生，从舌尖上的美食，到生活中的保暖、作息，再到穴位艾灸，方方面面皆蕴含着顺应自然、调养身心的智慧。我们用心践行这些养生之法，就能在这个寒冷时节为健康蓄力，为新的一年打下坚实的健康基础，让身体充满活力地迎接未来的每一天。
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