根据搜索结果，大米和面粉的含糖量略有差异。大米的含糖量约为72%，而面粉的含糖量通常在70%至73%之间。具体到每100克的含量，面粉的碳水化合物含量为73.5克/100克，而大米的碳水化合物含量为77.2克/100克 。因此，可以认为面粉的含糖量略高于大米。
大米和面粉哪个含糖量高
大米怎么煮糖分会低
为了降低大米的糖分，可以采取以下措施：
减少淘洗次数 ：过多的淘洗可能会导致大米表层的维生素和矿物质流失，但适度的淘洗可以减少附着在大米表层的淀粉，从而降低糖分 。
使用糙米 ：糙米相对于精白米含有更多的膳食纤维，糖分较低，且更有助于控制血糖 。
搭配杂粮 ：在大米中加入一些杂粮，如燕麦、荞麦等，可以降低整体的血糖生成指数 。
米饭和馒头哪个养气血
米饭和馒头都是碳水化合物的主要来源，都能为身体提供能量。但米饭相对更易于消化，对于需要调养气血的人来说，可能更适合。
小孩吃面食好还是米饭好
儿童的营养需求多样化，建议根据孩子的口味和营养需求，合理搭配米饭和面食，保持饮食均衡。
不吃白米饭的10个危害
不吃白米饭可能会导致碳水化合物摄入不足，影响能量供给，还可能因为缺乏B族维生素和膳食纤维等营养素而影响健康。
不吃米面用什么代替主食
可以考虑使用杂粮、薯类、豆类等作为主食的替代品，它们含有丰富的膳食纤维和微量元素，有助于保持营养均衡。
长期吃面食和米饭哪个更健康
面食和米饭各有营养优势，关键在于合理搭配和均衡摄入。长期而言，应根据个人健康状况和营养需求，适当调整主食种类和比例。
米饭和馒头哪个养胃
米饭相对更易于消化，对胃部的刺激较小，因此更适合养胃。
米饭对胃好还是面条对胃好
面条通常比米饭更柔软，更易于消化，因此对于胃部不适的人来说，面条可能是更好的选择。
肠胃不好吃米饭还是面条
对于肠胃功能较弱的人来说，选择易于消化的食物更为合适。面条因其柔软易消化的特性，可能是更好的选择。#米面#
