胃，堪称人体的「后天之本」，每日兢兢业业地消化食物，为身体汲取养分。
说起养胃主食，多数人脑海里第一个蹦出来的就是粥，然而，养胃界的「宝藏主食」可远不止粥这一种！今天就给大伙深挖最养胃的八种主食。
1、温和滋养「参」
怀山药
怀山药貌不惊人，却实打实是养胃「潜力股」。它富含淀粉酶、多酚氧化酶等物质，能高效促进脾胃消化吸收功能，就像是给胃里的「小工厂」添了一批动力十足的「小助手」。
河南焦作唐宋称怀州，明清称怀庆府，此地温县产的垆土地铁棍山药健脾养胃祛湿、补肾补肺益气药效最强，故中医将入药之山药称为怀山药。
它药食同源，口感软糯香甜，温补不上火，被历代医家誉为「补脾之王」、「神仙之食」，尤其适合脾胃虚弱的老人、小孩食补。
正宗温县垆土地铁棍山药，没有使用农药、除草剂、膨大剂，自产自销，俺家也有温县垆土生山药片、麸炒山药片和熟粉，自然晾干，没熏硫，没机器烘干，没任何添加剂，天然绿色健康。
怀山药软糯清甜，黏黏的质地还有修护胃黏膜的功效，对于平日里胃动力不足、胃酸分泌过多的人来说，堪称福音。而且它营养多元，矿物质、维生素一应俱全，滋养脾胃的同时还能滋补身体。
每日食量：建议每餐食用 100 - 150 克，差不多一小根的量。
推荐吃法：清蒸怀山药原汁原味，最大程度保留营养，蘸点蜂蜜，甜润滋味直击心底；煲汤时丢几块怀山药进去，和排骨、母鸡等食材相互交融，让汤汁浓郁鲜香的同时，赋予整锅汤养胃属性；做成蓝莓怀山药甜品，软糯怀山药搭配酸甜蓝莓酱，爽口开胃，老人小孩都馋得不行。
2、麦香养胃「砖」
全麦面包
别以为面包都是高热量「刺客」，全麦面包可是养胃主食里的「优等生」。保留了小麦麸皮与胚芽的它，富含膳食纤维，能促进肠胃蠕动，帮胃部「减负」，轻松排空食物，不给胃造成积食压力。
B 族维生素含量也极为可观，助力胃部消化酶正常「开工」，缓解胃胀、胃痛。一口咬下去，麦香满溢，扎实的口感饱腹感超强。
每日食量：每天 2 - 3 片，作为早餐主食或加餐都很合适。
推荐吃法：早餐搭配无糖酸奶、新鲜水果，开启活力满满的一天；下午茶时分来一片，搭配一杯温牛奶，既能垫垫肚子，又能安抚躁动的胃；还可以夹上生菜、煎蛋、火腿自制简易三明治，营养均衡又方便快捷。
3、软糯金黄「宝」
南瓜
南瓜自带温润气质，入胃后那叫一个舒坦。丰富的果胶就像给胃黏膜披上了一层「防护衣」，隔离胃酸侵蚀，减少胃部损伤；其含有的胡萝卜素、维生素 C 等营养成分，协同作用，助力胃部细胞修复再生。
南瓜蒸熟后软糯香甜，色泽金黄诱人，香气扑鼻，吃起来毫无负担。
每日食量：每天食用 150 - 200 克，可依个人喜好调整。
推荐吃法：直接清蒸，入口即化，香甜滋味在舌尖缠绵；熬成南瓜粥，绵密浓稠，暖乎乎地滑入胃中，滋养效果加倍；和糯米粉混合做成南瓜饼，油煎至两面酥脆，内里软糯，软糯香甜别有一番风味，当作小点心再合适不过。
4、营养糙米「粒」
糙米饭
相较精细白米，糙米饭是实打实的养胃「实力派」。保留了稻谷完整外皮、胚芽的它，营养成分满满当当，大量的膳食纤维放慢了消化速度，让胃能有条不紊地工作，避免胃酸急剧分泌引发不适；
丰富的维生素 B 族参与胃部各类代谢活动，维持胃部机能稳定。煮好的糙米饭颗粒饱满，嚼劲十足，散发着质朴的米香。
每日食量：每餐 100 - 120 克，逐步替代部分白米饭摄入。
推荐吃法：搭配几样清炒时蔬，像西兰花、胡萝卜、豆角，营养均衡，色彩丰富；用海苔碎、肉松拌一拌，瞬间变身美味「网红饭」，勾起食欲；煮糙米饭时加点玉米粒、青豆、火腿丁，一锅色彩缤纷的什锦糙米饭就成了，连挑食的孩子都能多吃半碗。
5、爽滑劲道「带」
面条（碱水面）
碱水面条凭借独特工艺，在养胃主食里占得一席之地。碱性成分中和胃酸，有效缓解胃酸过多导致的烧心、反酸等症状；
劲道爽滑的口感，煮得软糯易消化，不会给胃造成额外负担。吸饱汤汁的面条入口，鲜、香、滑、糯交织，暖了胃也暖了心。
每日食量：每餐 80 - 100 克干面条量，依个人食量微调。
推荐吃法：清汤面最是养胃经典，葱花、香油、生抽简单调味，清汤寡水却暖胃宜人；配上鲜嫩的青菜、嫩滑的鸡蛋，营养升级；若是冬日，来一碗热气腾腾的羊肉碱水面，羊肉滋补、面条暖身，从舌尖舒服到胃里。
6、香浓软糯「片」
燕麦片
燕麦片作为公认的健康食材，养胃效果也不容小觑。富含的β - 葡聚糖，吸水膨胀后在胃里形成一层黏性「保护膜」，呵护胃黏膜；
膳食纤维推动肠道「工作」，避免积食、消化不良。速溶燕麦片热水一冲即食，方便快捷；传统燕麦片煮后软糯浓稠，麦香扑鼻。
每日食量：每天 30 - 50 克，可分早晚食用。
推荐吃法：早餐用牛奶冲泡速溶燕麦片，再撒点坚果碎、果干，奶香、麦香、果香融合，营养美味双丰收；煮燕麦粥时搭配红枣、莲子、桂圆，软糯香甜，安神又养胃；自制燕麦饼干，闲暇时吃上几块，饱腹解馋还养胃。
7、香甜绵密「瓜」
红薯
红薯带着天然的香甜气息，是不少人钟爱的主食。丰富膳食纤维促进胃肠蠕动，帮助胃部排空积食；
大量黏液蛋白附着在胃黏膜上，守护胃部健康；红薯蒸煮后绵密软糯，热乎乎的，吃一口就幸福感爆棚。不过红薯糖分高，不宜过量食用，以免产气、胃酸反流。
每日食量：每天 100 - 150 克，适量解馋。
推荐吃法：烤红薯堪称「冬日限定美味」，外皮焦香，内里流心，捧在手心暖烘烘的；清蒸红薯原汁原味，软糯清甜；红薯切块和小米熬粥，色泽金黄，香甜浓稠，营养满满。
8、养胃王者「面」
猴头菇挂面
猴头菇挂面堪称养胃主食界的「无冕之王」！猴头菇本就是养胃「圣品」，富含猴头菇多糖、氨基酸等活性成分，能深度修护受损胃黏膜，消除炎症，增强胃部抵抗力。
制成挂面后，方便储存与烹饪，日常随手一煮，爽滑劲道的面条裹挟着猴头菇的鲜香，滋养每一寸胃壁。
每日食量：每餐 70 - 90 克干挂面，按需取用。
推荐吃法：清汤煮猴头菇挂面，撒点小葱花、香菜末，滴几滴香油，原汁原味最养胃；搭配猴头菇炖的浓汤做汤底，双重猴头菇加持，养胃功力直线飙升；加些青菜、虾仁同煮，营养均衡不单调，一碗下肚，胃里别提多舒坦了。
