「九零后已经开始脱发了！」近年来，以70后至90后为主的几代人，对头发的珍视程度日益加强。与此同时，跟发际线的后移同步的，还有白发族入门年龄的不断前移。
三千烦恼丝带来脱发、掉发、白发的烦恼，使得很多年轻人开始求助于黑芝麻。一天吃两勺黑芝麻，试图挽救自己的头发。那么问题来了，吃黑芝麻真的能让头发变多变黑吗？
有人说黑芝麻中含有的维生素B2可以防止脂溢性脱发，吃了黑芝麻应该可以长头发。
但是实际上，黑芝麻中的维生素B2只有0.25毫克/100克，
一个普通成年女性全天维生素B2的需求量为1.2毫克/天，如果要靠吃黑芝麻来满足这个需求量，那得吃480克黑芝麻！
这个量，有点恐怖吧~
第一：你吃得下去吗？
第二：480克黑芝麻的热量是2683千卡！你敢吃吗？
黑芝麻也属于坚果种子类，根据【中国居民膳食指南】中的推荐， 建议每天吃10克就行。
此外， 吃黑芝麻也不能让白发变黑。 白发是因毛发中色素减退或缺失而使毛发变白或变灰，是一种生理现象，是黑色素细胞衰老和失去活性的表现。
同样都是黑色，芝麻的「黑」与头发的「黑」是不一样的。芝麻的黑是由于它含有类似于花青素的黄酮类物质。而我们头发的黑，是由于黑色素细胞合成的黑色素（一种氨基酸衍生物）。两种黑不是同一种物质，所以黑芝麻的黑色无法「转移」到头发中去。
头发变白，是由于毛囊中的黑色素颗粒减少或消失，或者是不能被正常输送到头发中，影响因素包括疾病、营养、遗传、年龄、精神压力等。
从营养上来说，想要一头乌黑浓密的靓发，就需要合理补充 优质蛋白质、铁铜钴等矿物质以及B1、B2等维生素 ，同时结合自身情况进行调整。
要想头发又黑又浓密，最关键的是饮食上要吃够营养， 具体怎么吃呢？
蛋白质：要想补够蛋白质，肉蛋奶豆都不能少。
铁：缺铁导致的脱发在女性中很常见，补铁建议每月吃2~3次动物血或动物肝脏。锌：缺锌会导致头发变脆、无光泽。贝类海产品的锌含量较为丰富，其中比较高的有扇贝、赤贝、牡蛎。
B族维生素：缺乏B族维生素，头发会变得干枯易脱落，特别是生物素（维生素B7）的缺乏，会导致皮肤和毛发异常。这种营养在大多数的食物中都有，比如谷类、坚果、蛋黄、动物内脏等。
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参考来源：科普中国、科学辟谣、生命时报、湖南中医药大学第一附属医院
