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【本草纲目】揭秘天然食物养颜经,重塑健康美丽

2024-12-20女人

书友们,你们还在书海里迷茫吗?我找到了一本超燃的神作,必须分享给大家!这书一打开,我就被它的节奏带着走,情节紧凑,角色个个鲜活。每一个转折都让人心跳加速,我甚至熬夜追完还意犹未尽!如果你想要一次与众不同的阅读体验,千万别错过这本,快来感受这份震撼吧!

【本草纲目——天然食物养颜经】 作者:【书立方.养生馆】编委会

补气益血食物——由内而外吃出美丽

有些女性,正处在青春好年华,却面色苍白,感觉有气无力,毫无生机可言,有的女性才30岁左右就感觉像黄脸婆了,刚过40岁就感觉像老太婆了,这都是气血不足造成的。

●气血是养颜的关键

中医认为,女以血为本,只有体内的气血充盈,才能由内而外地焕发出神采,让肌肤看起来白里透红,容颜俏丽。但很多女性往往都存在气血不足的情况。

中医所说的「气」,是人体内参与生命活动的、运动循环着的各种精微物质的统称,包括空气、水分、各种养分和身体的代谢产物。「血」是由中焦水谷之精微物质加上营气在脾、肝中化生而成。气血对人体各脏腑组织起着温煦、防御、营养、滋润作用,以维持各器官的正常生理功能,气血旺盛表现在面色红润,肌肉丰满,皮肤、毛发润泽等方面。而气血不足则会出现肤色萎黄或苍白,肌肤干燥,无光泽。

●补益气血,应先滋润五脏

人体的整个机体运转都是以五脏(心、肝、脾、肺、肾)为中心的,五脏的气血盛衰,直接关系着面容的荣枯,如果五脏气血充足,可通过经络、阳气阴血及津液的运送到达体内,以滋补润养皮肤,抗御外邪侵袭,从而保持面部润泽。而如果五脏气血不足,皮毛得不到濡养,就会呈现面色苍白无华、有气无力等气血虚亏的症状。所以,要想气血充足,就要先滋养五脏,为气血的生化与运行提供基础保障。

●补气益血饮食宜忌须知

补气血的食物主要有:桑椹、甘蔗、葡萄、樱桃、红枣、菠菜、胡萝卜、南瓜、莲藕、黑豆、黑芝麻、鸭血、牛肉、鸡肉、猪肝、猪肉、鲫鱼、鲤鱼、鹌鹑、虾、鸡蛋、糯米等。

气虚者一定要避免食用山楂、佛手柑、槟榔、大蒜、芥蓝、萝卜缨、香菜、圆白菜、胡椒、荜拨、紫苏叶、薄荷、荷叶等食材;少吃或不吃荞麦、柚子、柑橘、金橘、橙子、荸荠、生萝卜、芥菜、薤白、菊花等食材。

血虚者一定不要吃荸荠、大蒜等食材,少吃海藻、荷叶、白酒、薄荷、菊花、生萝卜等食材。

菠菜——补血滋阴之圣品

美颜指数:★★★★★食材小辞典:菠菜,又称菠薐、波斯草,最早由波斯人在2000年前开始栽种,后传到北非,再由摩尔人传到西欧国家,于公元647年左右传入中国。

●美颜密码

菠菜富含铁质,具有很强的补血功能,常吃可使皮肤红润、有弹性,营造好气色。菠菜还含有丰富的膳食纤维,具有润肠作用,促进排便,能够清理人体肠胃的热毒,维持皮肤的清洁、健美。菠菜中的β-胡萝卜素和叶黄素也可改善皮肤弹性。同时菠菜含有丰富的维生素A、B族维生素、维生素C、钾、钙、镁及叶绿素等,不仅能够刺激胰岛素分泌,帮助消化,消除疲劳,还具有很好的养颜美容功效,令头发乌黑,使整个人都容光焕发。中医认为,其性凉、味甘辛,是一种缓和的补血滋阴圣品,对「虚不受补」者尤宜。

●美颜轻松DIY

吃出美肌来:菠菜红枣粥

材料:菠菜、红枣各50克,粳米100克。

做法:菠菜洗净,切成段;将粳米、红枣淘洗干净,放入锅中,加入适量水,熬煮成粥;煮熟后,再加入菠菜段,继续煮沸即可。

美颜功效:菠菜、红枣都含有丰富的铁,是补血的圣品,因此本品有健脾益气、养血补虚的功效,经常食用可提升气色,让肌肤看起来红润有光泽。

护出美肌来:菠菜珍珠粉面膜

适合肤质:过敏肤质除外。

材料:菠菜5克,珍珠粉50克。

做法:先将菠菜洗净,放入开水中汆烫一下,捞出后放入榨汁机中榨成浆状;接着把珍珠粉倒入浆汁中搅拌均匀即可。

用法:取适量面膜,将其均匀地涂抹在脸上,注意涂抹时要避开眼睛四周、嘴唇及眉毛等处;面膜敷约15~30分钟,然后用温水洗净即可。

美颜功效:本品可帮助人体排除体内毒素,使皮肤红润,光彩照人。

护出美肌来:菠菜洁面汁

材料:菠菜适量。

做法:将菠菜洗净,放过沸水锅中煮至熟透,盛出冷却后,放入榨汁机中榨成汤汁,然后用菠菜汁洗脸,再用温水洗净即可。

美颜功效:可美容养颜,提升肤色。

胡萝卜——美肤小人参

美颜指数:★★★食材小辞典:胡萝卜,又有红萝卜、甘荀、金笋、丁香萝卜之称,原产于中亚细亚一带,元代末从西域传入我国,所以得名胡萝卜。胡萝卜主要有黄色、红色两种,可药食两用,具有很高的营养价值,有「小人参」之称。

●美颜密码

胡萝卜含有丰富的β-胡萝卜素,它是维生素A和视紫质的前身,被摄入人体后,会转化为维生素A,能够维持人体上皮细胞的功能,并使其分泌糖蛋白,以保持肌肤湿润细嫩。同时胡萝卜素具有很好的补血效果,常吃胡萝卜及其制品,可使肌肤处于健康状态,光泽红润。

●美颜轻松DIY

吃出美肌来:当归养血汤

材料:当归5克,冬瓜100克,胡萝卜60克,草虾2只,蛤蜊5个,豆苗20克,料酒15克,盐5克。

做法:当归洗净,加料酒、350克水泡着备用;冬瓜洗净去皮、瓤,切片;胡萝卜洗净,切片;蛤蜊洗净,用加盐的清水让其吐沙后再洗净;草虾去须脚、肠泥;豆苗洗净;将除了草虾、豆苗外的其他材料放入锅中,加适量水煮开;放入草虾、豆苗煮开后,加入盐调味即可。

美颜功效:本品具有美白排毒、活血化瘀、益气补血的功效,经常食用可让皮肤白里透红。

吃出美肌来:菠萝胡萝卜汁

材料:菠萝150克,胡萝卜100克,果糖少许,水200毫升。

做法:胡萝卜洗净削皮后,用榨汁机榨汁备用;菠萝去皮切块备用;将胡萝卜汁、菠萝及其他材料放于果汁机中,拌匀后即可饮用。

美颜功效:菠萝所含的阿魏酸可以抵挡阳光中的紫外线,是很好的抗老化食物。胡萝卜中的维生素A能改善皮肤干燥,使皮肤恢复光泽水嫩。

护出美肌来:胡萝卜蛋蜜红润面膜

适合肤质:任何肤质。

材料:胡萝卜1根,鸡蛋1个,蜂蜜2茶匙。

做法:先将胡萝卜洗净去皮,磨碎待用,再加入蜂蜜、蛋黄一起调成糊状即成。

用法:先洗净脸,取适量面膜敷在脸上,注意避开眼睛和嘴巴,敷约15分钟,洗净即可。

美颜功效:可抗氧化,美白肌肤,去角质,促进血液循环,让肌肤更加红润,有光泽。

南瓜——补血妙品

美颜指数:★★★★食材小辞典:南瓜很早就已传入中国,被人们广泛栽种、食用,因此有「中国南瓜」之说,多用于煮粥、蒸食。

●美颜密码

南瓜中不仅含有生成血红蛋白的基本微量元素——铁质,同时还含有丰富的「钴」和「锌」,钴是构成血液中红细胞的重要成分之一,锌则可直接影响成熟红细胞的功能。因此,清代名医陈修园曾称赞南瓜为「补血之妙品」。

●美颜轻松DIY

吃出美肌来:紫菜南瓜汤

材料:南瓜块100克,紫菜10克,虾皮20克,鸡蛋1个,酱油、植物油、料酒、醋、味精、香油、盐各适量。

做法:将紫菜泡水,洗净;鸡蛋打入碗内搅匀;虾皮用料酒浸泡;锅置火上,加少许油烧热,放入酱油炝锅,加适量清水,放入虾皮、南瓜块,煮30分钟,再放入紫菜煮10分钟;将蛋液倒入锅中,加入料酒、醋、味精、香油、盐,调匀即可。

美颜功效:此汤可补铁补血,促进肌肤新陈代谢,令肤色红润。

吃出美肌来:自制南瓜粉

材料:成熟南瓜1个。

做法:将南瓜洗净,去皮、瓤,切成薄片晾干;将干南瓜片放入烤箱内烘至全干,凉凉;用粉碎机将干燥的南瓜片反复粉碎成细粉末状;冲饮即可。

美颜功效:调经补气,红润面色,增加肌肤弹性。

护出美肌来:绿茶南瓜面膜

适合肤质:黯哑、无光泽或是有暗疮疤痕的混合性肌肤。

材料:绿茶粉2勺,南瓜100克,豆腐4勺。

做法:南瓜洗净,去皮、瓤,放在锅里蒸软。将南瓜、豆腐、绿茶粉一同放进搅拌机中,搅拌成糊状即可。

用法:洁面后,用热毛巾敷脸,将面膜均匀地涂在脸上,注意避开眼部和唇部肌肤,15~20分钟后,用温水洗净。每周2~3次。

美颜功效:此款面膜具有提升气色的功效,并对改善肌肤暗哑、面色无华等效果明显。

莲藕——灵根

美颜指数:★★★食材小辞典:莲藕原产于印度,后来引入中国。迄今已有3000余年的历史,藕有两个品种,即七孔藕和九孔藕。

●美颜密码

中医认为,莲藕性寒、味甘,具有补中益气、益血生肌的功效。而且莲藕还富含铁、钙等微量元素,植物蛋白质、维生素以及淀粉,有明显的补益气血、增强人体免疫力的作用。

●美颜轻松DIY

吃出美肌来:浇汁莲藕

材料:鲜藕300克,盐、白糖、醋、味精各适量。

做法:藕洗净,刮去皮,剖成两半,再切成片,入沸水锅里略焯烫一下,迅速捞起沥水;在烫过的藕片上加入盐、味精、白糖,淋上醋,拌匀即可。

美颜功效:此菜品能使肌肤保持洁白、细腻、红润,还能促进细胞再生,提升气色。

护出美肌来:藕粉番茄面膜

适合肤质:中性及混合性肌肤。

材料:藕粉1勺,玉米粉1/2勺,番茄1个,矿泉水适量。

做法:藕粉与玉米粉混合均匀备用。番茄洗净,去皮,切成小丁,加少量矿泉水打成汁。将玉米粉、藕粉、番茄汁混合,搅成糊状即可。

用法:洁面后,先用热毛巾敷脸,然后用软毛刷蘸上面膜涂在脸上,干燥后用温水洗净即可。每周2~3次。

美颜功效:此款面膜含有丰富的茄红素及多种维生素,能软化角质,令肌肤洁白细腻、红润,有光泽。

贴心叮咛

选藕时,以外皮呈黄褐色,肉肥厚而白,外表无伤、无烂、无锈斑,不断节且不干缩,未变色者为佳,尤其是顶端的「鹦哥头」越小越好。

为使去皮的莲藕不被氧化成褐色,可将去皮后的藕放入稀释的醋水中浸泡5分钟,然后捞起擦干,这样即可使其保持玉白、水嫩、不变色。

炒藕时,注意不要用生铁锅,以防藕中的营养成分与铁发生化学反应而变色。

桂圆——补血果

美颜指数:★★★★食材小辞典:桂圆,又叫龙眼,产自中国东南、南部及西南诸省。鲜桂圆果肉呈乳白色、半透明,味甜如蜜,干后果肉变为暗褐色。龙眼肉、核、皮及根均可作药用,具有益心脾、补气血的功效,被视为珍贵补品。

●美颜密码

桂圆,味甘性温,具有安神养心、补血益脾的功效,可安定精神,舒解压力和紧张,常吃桂圆可改善失眠所致的面色不佳。桂圆中含丰富的铁,每100克含铁量高达3.9毫克,是补铁生血的佳品。另外,桂圆含有丰富的葡萄糖、蔗糖、蛋白质及多种维生素和微量元素,有良好的滋养补益作用,可促进血液循环,让脸色红润起来。

●美颜轻松DIY

吃出美肌来:桂圆枣仁红糖粥

材料:桂圆肉25克,酸枣仁30克,粳米100克,红糖适量。

做法:酸枣仁、桂圆肉分别用清水洗净;粳米淘洗干净;先将酸枣仁捣碎,用双层纱布包好;桂圆肉切成小粒;将酸枣仁包、桂圆粒、粳米一同放入锅中,加入适量清水,置于火上,熬煮成粥,调入红糖即成。

美颜功效:具有益气固摄、养血止血的功效,常吃可促进皮肤的血液循环,红润美颜,淡化色斑。

吃出美肌来:红枣桂圆茶

材料:红枣10颗,桂圆15颗,红糖适量。

做法:将红枣、桂圆分别去核,放入保温杯中,加入沸水冲泡,盖上杯盖闷约10分钟,最后加入红糖,融化后即可饮用。

美颜功效:经常喝本品可补血生血、畅通血脉、改善气色。

护出美肌来:桂圆枣糖面膜

适合肤质:任何肤质,尤其适合血虚、气虚体质,干性肤质。

材料:桂圆5颗,红枣6颗,红糖适量。

做法:将红枣、桂圆淘洗干净,均去核,放入榨汁机中搅打成泥,加入红糖和水调匀即可。

用法:温水洁面并热敷2分钟,然后将面膜均匀涂于面部,约15分钟后用清水洗净。

美颜功效:可以及时补充皮肤所需的营养,促进皮肤的血液循环,让肌肤透明红润。

红枣——天然造血库

美颜指数:★★★★食材小辞典:红枣,又名大枣、大红枣。自古以来就被列为「五果」(桃、李、梅、杏、枣)之一,历史悠久。

●美颜密码

中医认为,红枣味甘性温,有补中益气、养血安神的作用。红枣富含造血不可或缺的铁和磷,为补血上品,而且红枣还能使血中含氧量增多,滋养全身细胞,使肌肤红润有光泽。另外,红枣中含有的维生素C比苹果、橘子、柠檬等水果都要高,经常食用能使黯黄的肌肤快速美白,有效抵抗各种皱纹,防止衰老,补充营养及水分,常食用能让肌肤红润有光泽,富有弹性。

●美颜轻松DIY

吃出美肌来:红枣糕

材料:去核红枣300克,枸杞子、核桃仁、葡萄干、黑芝麻、松子各30克,糙米、薏米各50克,糯米粉适量。

做法:将红枣、枸杞子、葡萄干、黑芝麻、糙米、薏米泡洗干净后,加核桃仁、糯米粉、适量水在盆中拌匀;将以上材料放入沸水锅中蒸20分钟,再焖10分钟;将蒸好的食物倒入模具中;摆上松子,冷却后倒出,切片即可。

美颜功效:本品有助于血液循环,能促进新陈代谢,增强肌肤弹性,并能养血驻颜,适宜气血不足、面色无华的女性食用。

吃出美肌来:红枣花茶

材料:红枣5颗,花茶1包,冰糖适量。

做法:先将花茶沏好备用;将红枣洗净,去核捣碎,倒入锅中,加入适量水,置于火上,煮8~10分钟,然后滤渣;将汁水倒入沏好的花茶中,再加入500毫升凉开水,放入冰糖即可。

美颜功效:常饮红枣茶,可以改善女性因贫血所致的面色苍白、肢寒怕冷等症状。

护出美肌来:红枣珍珠面膜

适合肤质:任何肤质。

材料:红枣、珍珠粉各适量。

做法:将红枣洗净、去核,放入搅拌机中,加入清水搅打成泥,取出加入珍珠粉调匀即可。

用法:温水清洁脸部后,取适量面膜均匀地涂抹于脸上,敷10分钟,洗净。

美颜功效:促进肌肤血液循环,活化肌肤。建议每周使用2~3次。过敏体质者慎用。

桑椹——凉血补血益阴之果

美颜指数:★★★★★食材小辞典:桑椹,又叫桑果、桑枣,是一种味甜汁多,色泽紫暗,质油润、性微寒的水果,入心、肝、肾经,既可入食,又可入药,具有养心益智、补血滋阴、生津止渴、润肠通便等功效。

●美颜密码

中医认为,桑椹归肝肾经,具有滋阴养血、生津润肠、滋补五脏的功效,可改善肝肾不足和血虚精亏所致的脸色苍白晦滞或萎黄无华。桑椹含铁量是水果中最丰富的,每100克含铁42.5毫克,可补铁补血,故有「补血果」的称号。桑椹还含有丰富的磷和多种维生素,能益肾补血,改善肌肤血液供应,营养肌肤,使人面色红润,延缓衰老。

●美颜轻松DIY

吃出美肌来:桑椹糯米粥

材料:桑椹30克,香血糯米50克,冰糖适量。做法:桑椹、香血糯米分别洗净备用;在沙锅内加入400~500毫升水,置于火上煮开,加入桑椹、香血糯米、冰糖,用小火慢熬,直至粥变得黏稠为止。每日晨起空腹温服。

美颜功效:具有补肝益肾、滋阴补血的功效,常吃可使气血平和,面部血液运行充足,面色红润光泽。

吃出美肌来:桑椹茶

材料:桑椹适量,水1杯,冰块若干。

做法:将桑椹洗净,切成小粒,放入杯中,天气寒凉时可用热水冲饮,天气燥热时可用冷开水冲饮,甚至可以加入冰块,增加口感。

美颜功效:可养心护肝,益气补血,使心、肝血充盈,让面部红润有光泽。

护出美肌来:桑椹蜂蜜米酒面膜

适合肤质:任何肤质。

材料:桑椹30克,米酒3毫升,蜂蜜、纯净水各5毫升。

做法:将桑椹洗净,放入榨汁机中榨成汁,倒入碗中,加入米酒、蜂蜜、纯净水搅拌均匀即可。

用法:洁面后,取面膜均匀涂抹于脸上,注意避开眼和唇部,敷约20分钟后,温水洗净即可。

美颜功效:可滋养肌肤,补充气血,使肌肤红润有光泽。

甘蔗——糖水仓库

美颜指数:★★★★食材小辞典:甘蔗是乔本科的多年生草本植物,多生长在热带和亚热带地区,含糖量高,浆汁甜美,被称为「糖水仓库」。甘蔗味甘性寒,甘可滋补养血,寒可清热生津,故有滋养润燥补血的功效。古代医学家将其列为「补益药」。

●美颜密码

甘蔗的水分含量高达84%,有清热生津润燥的功效,可改善肌肤干燥,非常适合冬季食用。甘蔗中的铁含量也非常高,每千克高达9毫克,居水果之首,故有「补血果」的美称。同时甘蔗还是一种高糖水果,红糖就是由甘蔗中制作而来,其糖分同样具有益气补血的功效。甘蔗还含有大量人体所需的氨基酸,是人体新陈代谢活动不可缺少的基础物质。另外,甘蔗还含有各种维生素、脂肪、蛋白质、糖分、有机酸、钙、锌等物质,可促进人体的新陈代谢,让肤色更加红润。

●美颜轻松DIY

吃出美肌来:甘蔗莲藕汁

材料:鲜甘蔗200克,莲藕500克。

做法:新鲜甘蔗去皮,洗净,放入榨汁机中榨成汁,去渣留汁;将莲藕去皮洗净,去节切碎,用甘蔗汁浸泡6小时,再用清洁的纱布绞取汁液去渣留汁,分早、中、晚3次饮用。

美颜功效:有清热滋阴、益气生血的功效,可改善阴虚血燥、血不养气所致的气色不佳。

吃出美肌来:甘蔗葡萄雪梨汁

材料:甘蔗200克,葡萄300克,雪梨、蜂蜜各100克。

做法:将雪梨、甘蔗、葡萄用清水洗净,放入榨汁机中搅打成汁,去渣留汁,放入蜂蜜拌匀,早晚各吃10毫升,用开水冲泡代茶喝。

美颜功效:具有清肺热,滋五脏六腑,补气血的功效,可改善气血不足所致的脸色黯淡。

护出美肌来:甘蔗姜黄面膜

材料:甘蔗、姜黄各适量。

做法:将甘蔗去皮洗净,放入榨汁机中榨成汁,去渣取汁;将姜黄去皮洗净,研成泥;将两者混合在一起即可。

用法:洁面后,取本品均匀涂抹在脸上,注意避开眼睛和嘴周,敷约15分钟,用温水洗净。

美颜功效:可补血、促进血液循环,保持好气色。

葡萄——补血果

美颜指数:★★★★食材小辞典:葡萄形如珍珠,柔软清甜,营养丰富。据说是汉朝张骞出使西域时由中亚经丝绸之路带入中国的,已有2000年之久。

●美颜密码

葡萄中含有丰富的铁质,能够增强身体造血功能,因而是很好的补铁补血食物。有缺铁性贫血的女性平时可多吃,可使面色无华的女性面色红润、血脉畅通、富有光泽,尤其是吃黑色和红色皮的葡萄补血效果最佳。

●美颜轻松DIY

吃出美肌来:葡萄甘蔗汁

材料:葡萄200克,甘蔗1根。

做法:葡萄洗净,去皮、子;甘蔗去皮,放入榨汁机中榨成汁;将葡萄放入榨汁机中,倒入榨好的甘蔗汁一起搅碎即可。饮用时可加入少许冰块。

美颜功效:甘蔗中含有大量的铁、钙、锌等人体必需的微量元素,尤其是含铁质最多,与具有补血生津作用的葡萄搭配食用,补血效果更加显著。

吃出美肌来:自制葡萄酒

材料:紫葡萄1000克,白砂糖250克。

做法:先将葡萄洗干净,拣去烂葡萄,摘掉葡萄的柄,然后晾干;将葡萄捏破皮,加入白砂糖,用勺子搅拌并尽量把葡萄压出汁来;然后将其密封于玻璃罐中进行保存,注意加入葡萄的量不应超过玻璃罐体积的一半;约两周后即可饮用,但在饮用前要过滤一下。

美颜功效:常喝可补充气血,祛除肌肤的黯黄、晦黯,使肌肤细腻、光滑、红润而富有弹性,减少皱纹。

护出美肌来:冰葡萄面膜

适合肤质:中性、油性及混合性肌肤。

材料:葡萄4~6粒。

做法:将葡萄洗净,置入冰箱内,冰镇30分钟。将葡萄取出,去子、皮,捣碎成浆状即可。

用法:洁面后,先用热毛巾敷脸,再将果浆均匀地涂在面部,避开眼部和唇部,10~15分钟后用温水洗净即可。每周1~2次。

美颜功效:此款面膜可以促进新陈代谢,活化肌肤,提升气色。

樱桃——水果中的钻石

美颜指数:★★★★食材小辞典:樱桃形小如珍珠,色泽红艳光洁,玲珑如玛瑙,味道甘甜微酸,据说黄莺鸟非常喜食这种果子,因而亦名之「莺桃」。

●美颜密码

铁是合成人体血红蛋白、肌红蛋白的原料,常食樱桃可补充体内对铁元素的需求,促进血红蛋白再生,让肌肤更加光滑润泽、富有弹性。樱桃含铁量居于水果首位,中医古著【名医别录】中记载:「吃樱桃,令人好颜色,美志。」

●美颜轻松DIY

吃出美肌来:银耳樱桃粥

材料:水发银耳、大米各50克,罐头樱桃30克,桂花糖、冰糖各适量。

做法:大米淘洗干净;银耳洗净,撕小朵;将大米放入锅内,加入适量清水熬煮成粥,加入冰糖溶化,加入银耳,煮10分钟;加入樱桃、桂花糖,煮沸后即可。

美颜功效:常食此粥可使人肌肤嫩白光润,容颜焕发。

吃出美肌来:樱桃酒

材料:樱桃500克,米酒1000毫升。

做法:将樱桃洗净,置于坛中,加入米酒浸泡、密封;每2日搅动1次,15~20天即成。

美颜功效:樱桃营养丰富,富含蛋白质、铁、磷、胡萝卜素、维生素C等,常用樱桃汁涂擦面部及皱纹处,能使面部皮肤红润嫩白,去皱消斑。米酒有行气活血的作用,能促进血液循环。二者合用,可嫩白肌肤。

护出美肌来:樱桃酸奶面膜

适合肤质:任何肤质。

材料:樱桃4~6粒,酸奶、面粉各1勺。

做法:将樱桃洗净,去子、留皮,榨汁备用。在樱桃汁中依次加入酸奶和面粉,搅拌成糊状即可。

用法:洁面后,用热毛巾敷脸,将面膜均匀地涂在脸上,15~20分钟后,用温水洗净。每周使用2~3次。

美颜功效:常用本面膜可养颜驻容、滋养肌肤,使人面色红润。

黑豆——补肾生血上品

美颜指数:★★★★食材小辞典:黑豆,是大豆的一种黑色种子,又名乌豆、料豆、橹豆、零乌豆,民间多称黑小豆和马科豆,属于高蛋白、低热量的食物,药食俱佳,具有防老抗衰,滋阴补血的功效,故而有「豆中之王」的美称。

●美颜密码

黑豆性平、味甘;归脾、肾经,具有消肿下气、润肺燥热、活血利水、祛风除痹、补血安神、明目健脾、补肾益阴、解毒的作用。据古代药典记载:黑豆可驻颜、明目、乌发,使肤质白皙细嫩。黑豆富含铁,具有补血补铁的效果,可提升气色、亮泽肌肤。黑豆还含有丰富的维生素E和花青素,它是一种抗氧化剂,能清除体内自由基,减少皮肤皱纹,祛除色斑;黑豆中粗纤维含量高达4%,可促进胃肠蠕动,排出体内毒素,改善肤质。

●美颜轻松DIY

吃出美肌来:黑豆枸杞汤

材料:黑豆100克,枸杞子3~5克,红枣5~10个,料酒、姜汁、盐各适量。

做法:将黑豆、枸杞子、红枣洗净,与配料一起放入锅中,加入适量水,置于火上,先用大火煮沸后,改用小火熬至黑豆烂熟,即可取汤饮用,每日早、晚饮用,每次2~3杯为宜。

美颜功效:可补血益气,改善面色。吃出美肌来:黑豆薏米茶

材料:黑豆100克,薏米30克。

做法:黑豆、薏米淘洗干净;锅内注入700毫升水,加入黑豆、薏米,大火煮沸后小火慢煮;将材料煮熟烂后,滤渣取汁饮用即可。

美颜功效:具有补血安神、补肾益阴的功效,可改善面色黯淡无华。

护出美肌来:黑豆蛋黄蜂蜜面膜

适合肤质:中性、干性肌肤。

材料:黑豆粉30克,鸡蛋1个,蜂蜜8克。

做法:鸡蛋取蛋黄;将黑豆粉盛入面膜碗中,加入适量水调匀,再加入蛋黄、蜂蜜,搅匀。

用法:洁面后,用热毛巾敷脸2分钟,再取适量面膜均匀敷于脸部,避开眼、唇,15分钟后,洗净即可。每周1~2次。注意要冷藏3天内用完。

美颜功效:可洁净肌肤,清热排毒,补血益气,提亮肤色。

黑芝麻——补肾生血的高级食品

美颜指数:★★★★★食材小辞典:黑芝麻,在古代被称为「胡麻」,是胡麻科植物脂麻的黑色种子,含丰富的营养物质,可药食两用。中医认为,黑芝麻性平,味甘,归肝、脾、肾经,具有补肝肾,滋五脏,益精血,润肠燥等功效,被视为滋补圣品。

●美颜密码

肾藏精,精生髓,髓化血,可见血的根本也在于肾,而黑色食物入肾,有助于肾藏精纳气。黑芝麻属黑色食物,入肾,可以促进肾生血、肝藏血和脾统血,因此常吃黑芝麻能够提升气色,让肌肤红润有光泽。黑芝麻中含有多种抗氧化成分,能清除体内的自由基,有效防止肌肤老化,使肌肤润泽、光滑、富有弹性和光泽。另外,黑芝麻还能排毒、润肠通便,使肌肤更细嫩。

●美颜轻松DIY

吃出美肌来:黑芝麻桑椹糊

材料:黑芝麻、桑椹各60克,大米30克,白糖10克。

做法:将大米、黑芝麻、桑椹分别洗净,一同放入石钵中捣烂,砂锅内放入清水3碗,煮沸后放入白糖,再将捣烂的米浆缓缓调入,煮成糊状即可。

美颜功效:本品可补肝肾、润五脏、清虚火、生气血,常食可改善脸色黯黄无光,让肌肤红润有生气。

吃出美肌来:黑芝麻杞枣粥

材料:枸杞子5克,黑芝麻30克,红枣5个,大米50克。

做法:将枸杞子、黑芝麻、红枣、大米分别淘洗干净,一起放入锅中,加水煮成粥即可。

美颜功效:本品具有补血明目、滋阴生精的功效,可改善因精血不足所致的面色不佳。

护出美肌来:黑芝麻蜂蜜面膜

适合肤质:除油性肌肤外,其他肌肤均可。

材料:黑芝麻粉25克,蜂蜜10克。

做法:将黑芝麻粉和蜂蜜一同倒入面膜碗中,再加适量矿泉水,用勺子调匀成糊状。

用法:清洁脸部后,用热毛巾敷脸2分钟,再用化妆棉蘸取面膜均匀涂抹于脸上,避开眼、唇,15分钟后洗净即可。每周2次,坚持使用。

美颜功效:可促进血液循环和细胞再生,改善因气血不足引起的肤色黯淡无华、黑眼圈等。

红糖——美肤圣品

美颜指数:★★★食材小辞典:红糖是由禾本科植物甘蔗的茎汁炼制而成的赤色结晶体。按结晶颗粒不同分为赤砂糖、红糖粉等。

●美颜密码

红糖性温、味甘、入脾,具有益气补血、活血化瘀的作用。红糖中含有的特殊成分「糖蜜」,能将过量的黑色素从真皮层中导出,通过全身的淋巴组织排出体外。同时红糖中还含有丰富的铁质,具有一定的补铁补血作用。

●美颜轻松DIY

吃出美肌来:红糖桂圆蜜

材料:桂圆肉600克,红糖500克,蜂蜜100克。

做法:将锅置于火上,倒入适量水,然后再加入红糖、蜂蜜,一起煮沸;加入桂圆肉,继续煮约20分钟,然后熄火;待冷却后装入干净玻璃罐中,静置约2个月即可;食用时,可将桂圆蜜连同果肉一起打碎,加入热水即可饮用,每日1~2次为佳。

美颜功效:此蜜可补血生血,适合面色萎黄者常食。

护出美肌来:红糖蜂蜜面膜

适合肤质:任何肤质。

材料:红糖、蜂蜜各1小勺,纯净水少许。

做法:将蜂蜜及红糖放入干净的容器中。将纯净水放入容器,搅拌至黏稠状即可。

用法:洁面后,将调好的面膜均匀地敷在脸上,避开眼部、唇部,10~15分钟后洗净。

美颜功效:此面膜可促进血液循环,使面部肤色健康、红润,有助于肌肤保持光滑与柔嫩。

护出美肌来:红糖美容法集锦

红糖滋润面膜:将红茶和红糖各两勺,加少许水煮沸,加入面粉调匀,凉凉后敷面,15分钟后用湿毛巾擦净脸部,每15天敷1次,可使容颜滋润白皙。

红糖增白面膜:将300克红糖用少许热水溶化,加入鲜牛奶或奶粉,冲调后涂于面部,30分钟后用清水洗净。每2天使用1次,连续3个月左右,可以减少皮肤中的黑色素。

红糖祛斑面膜:将300克红糖放入锅内,加入少量矿泉水、淀粉,小火煮成黑糊状。凉凉后搽于脸部,10分钟后用温水洗净,可使皮肤变得光滑美丽。

鸡蛋——理想的营养库

美颜指数:★★★★食材小辞典:鸡蛋是大众喜爱的食品,物美价廉,尤其是鲜鸡蛋中所含的营养丰富且全面,营养学家称之为「完全蛋白质模式」,也被人们誉为「理想的营养库」。

●美颜密码

鸡蛋味甘,性平,有补中益气、养阴补血的作用。鸡蛋中含有较丰富的铁,100克鸡蛋黄中含铁量高达150毫克,而铁元素在人体中起造血和在血中运输氧的作用,可使脸色萎黄、肌肤无光泽者恢复红润气色。

●美颜轻松DIY

吃出美肌来:西葫芦炒鸡蛋

材料:西葫芦200克,鸡蛋2个,葱花、盐、植物油各适量。

做法:鸡蛋打散,加盐搅匀成蛋液;炒锅内倒油烧热,将蛋液放入锅内炒熟;西葫芦洗净后,从中间切开,去瓤,切成片;锅中倒入植物油烧热,放入葱花炒香,下西葫芦片翻炒,加盐调味,待西葫芦片炒熟时,加入鸡蛋翻炒均匀出锅即可。

美颜功效:常食此菜可促进人体的新陈代谢,改善肌肤状况,提升气色。

护出美肌来:蛋清米醋美颜面膜

适合肤质:任何肤质。

材料:鸡蛋1个,米醋适量。

做法:将鸡蛋打破,取出蛋清;将蛋清放入米醋中浸泡;三天后,取出蛋清醋搅拌均匀。

用法:洁面后,用热毛巾敷脸,将面膜均匀地涂在脸上,注意避开眼部和唇部肌肤,15分钟后,用温水洗净。每周1~2次。

美颜功效:此面膜可促进肌肤新陈代谢,除去肌肤暗沉与黑色素,使肌肤红润亮白,有弹性。

护出美肌来:熟鸡蛋按摩法

材料:鸡蛋1个。

做法:先用温水将面部洗净,擦干,将煮好的鸡蛋趁热剥去皮,在脸上滚动,从两眉开始,沿肌肉走向向上滚动直到发际,颊部是自里至外向斜上方滚动,鼻部是自鼻根沿鼻翼向斜上方滚动,眼部、嘴部是环形滚动;按摩后要用冷毛巾敷面几分钟,这样可以帮助收缩面部的毛孔。

美颜功效:常用此法可促使面部肌肤血管舒张,增强血液循环,从而令肌肤富有光泽。

牛肉——肉中骄子

美颜指数:★★★★食材小辞典:牛肉高蛋白质、低脂肪、味道鲜美,深受全世界人们的喜爱,一直被认为是最具补益的佳品,具有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨、化痰息风、止渴止涎等功效,因此享有「肉中骄子」的美称。

●美颜密码

牛肉中含有大量的锌元素,每天吃250克的牛肉就可以补充15毫克的锌元素,牛肉中所含的锌能够加速皮肤的新陈代谢,保持皮肤的油脂平衡,拥有亮丽的肤色。牛肉中还含有丰富的氨基酸和蛋白质,能够延缓肌肤衰老,增加血气,使面色红润而有光泽。

●美颜轻松DIY

吃出美肌来:党参牛肉汤

材料:党参100克,五花牛肉500克,姜、葱、料酒、盐各适量。

做法:党参用纱布袋装好扎紧;牛肉洗净,切成块;将党参包和牛肉块一同放入锅中,加入姜、葱、料酒及适量水,置于火上,用大火烧沸,去除浮沫;然后改用小火炖3小时,至牛肉熟烂,取出党参,加盐调味即成。

美颜功效:调理气血,提高肌体免疫力。吃出美肌来:补气牛肉胶冻

材料:牛瘦肉1000克,黄酒250毫升。

做法:牛肉洗净,切成小块,放入大锅内,加适量水,置于火上煎煮,每小时取肉汁一次,加水再煮;共取肉汁4次,合并肉汁液,以小火继续煎熬,到黏稠时再加入黄酒煮10分钟;将黏稠液倒入盆内冷藏,食用时,取牛肉胶冻吃。

美颜功效:本品可益气补血、润肤美容,经常食用能够使脸色从内到外散发出红润光泽。

护出美肌来:牛肉蛋黄精油面膜

适用肤质:任何肤质。

材料:碎熟牛肉100克,甜杏仁油10滴,蛋黄1个。

做法:将碎牛肉、甜杏仁油、蛋黄一起放入面膜碗中,用搅拌勺充分搅拌即可。

用法:洁面后,取面膜均匀涂抹于面部,注意避开眼睛和嘴巴,敷约30分钟,即可用温水将脸洗净,再涂些营养霜。

美颜功效:本品能延缓肌肤衰老,增加血气,使面色红润而有光泽。

鸭血——高铁液体肉

美颜指数:★★★★★食材小辞典:鸭血是由鸭子的鲜血制作而成的鸭血豆腐,中医认为鸭血味咸、性寒,有补血、解毒之功效,被认为是最理想的补血佳品之一,可以制作成各种味道鲜美的菜肴,深受人们喜爱,被人们称为「液体肉」。

●美颜密码

鸭血富含铁质、蛋白质、多种人体不能合成的氨基酸、红细胞素等,是人体造血不可缺少的物质,并且鸭血中的铁是以血红素铁的形式存在,容易被人体吸收利用。鸭血中的蛋白质在胃部被胃酸分解后,会产生一种能消毒和润肠的物质,帮助人体将体内的粉尘和有害金属微粒排出体外。鸭血中还含有维生素K,具有凝固血液的作用,可改善失血所致的面色黯淡。

●美颜轻松DIY

吃出美肌来:菠菜鸭血豆腐汤

材料:鸭血、豆腐、菠菜、枸杞子、高汤、盐各适量。

做法:菠菜洗净,切成段;鸭血、豆腐分别洗净,切片;砂锅内放入高汤煮开,下鸭血、豆腐、枸杞子炖煮,将熟时放入菠菜,加盐调味即可。

美颜功效:可改善血虚所致的面色不佳。吃出美肌来:海带鸭血汤

材料:水发海带50克,鸭血500克,鸡汤、葱花、盐、味精、五香粉、青蒜末、香油各适量。

做法:将水发海带洗净,切片;将鸭血洗净切块;锅内倒入鸡汤,大火煮沸,再倒入海带、鸭血,烹入料酒煨煮10分钟,加葱花、精盐、味精、五香粉、青蒜碎末,停火,淋入香油即成。

美颜功效:鸭血含有丰富的铁和氨基酸,海带含有丰富的碘、锌、铜等活性成分,这些营养物质都是参与人体造血不可或缺的物质,经常食用可改善脸色苍白,使面色红润。

护出美肌来:鸭血豆腐红润面膜

适合肤质:任何肤质。

材料:鸭血、豆腐各20克,蜂蜜适量。

做法:先将鸭血、豆腐洗净去皮后,一起磨碎混合在一起,加入蜂蜜调匀成糊状即成。

用法:先洗净脸,取适量面膜敷在脸上,注意避开眼睛和嘴巴,敷15分钟,温水洗净。

美颜功效:具有润肤养发的功效,可改善面色苍白、肌肤粗糙等状况。

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本草纲目——天然食物养颜经
作者:【书立方.养生馆】编委会
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