现在的人们啊，真的是生活压力山大呀，再加上各种各样的美味食品层出不穷，总是让人忍不住想尝试。不只是我们自己在家做饭，有时候我们也爱叫个外卖、逛逛夜市，不管是那些油腻腻的食物、辣得不行的口味还是甜到腻的甜品，每一种都会给咱们的肠胃带来不小的负担呢。
所以说嘛，对于我们这些现代人来说，保护肠胃可是头等大事哦。有好多人都觉得养胃就要吃小米，其实这个想法挺不错的，因为小米确实是个非常好的养胃食物，又实惠又美味。但是呢，真正的「养胃高手」可并不是小米哦，而是另有其人。
这个神秘的「它」就是山药啦，山药可是个药食两用的宝贝，营养价值特别高，无论是老人还是小孩都适合食用。
经常吃山药的话，不仅能帮助我们健脾养胃，还能补充身体所需的各种营养成分，简直就是大家公认的滋补佳品。而且山药的价格也很亲民，口感软糯香甜，无论怎么做都好吃，比如熬成粥、炒着吃或者做成山药泥等等，大人孩子们都特别喜欢，尤其是到了夏天，更是吃得停不下来。
【山药粥】
需要用到的材料有：山药、大米、枸杞
1、首先，我们先准备一把大米，把它们淘洗干净后直接放到锅里，然后加入适量的清水，先用大火煮沸，接着转小火慢慢炖煮。
2、趁煮大米的时间，我们来处理一下山药。先把山药冲洗干净，然后去皮切成长条状。等到大米粥已经转为小火慢炖时，就可以把山药放进去了，继续炖煮至少半小时，直到把大米和山药都煮得软烂为止。最后，把枸杞撒上去，轻轻搅拌一下就能享用啦。
【南瓜烩山药】
需要用到的材料有：山药、南瓜、豌豆、玉米粒、盐、鸡精、水淀粉
1、首先，我们先准备一根山药，去皮洗净后切成小块备用；南瓜也要去皮，挖掉里面的瓜瓤，洗净后同样切成小块。
2、接下来，把山药和南瓜均匀地摆在盘子里，然后把豌豆和玉米粒清洗干净，混合在一起放在中间。把盘子放进蒸锅里，加入适量清水蒸20分钟左右，就可以出锅了。
然后取出碾压成泥，倒入锅内。加入1碗清水煮开，加入适量盐和鸡精调味，然后分次淋入水淀粉，直到汤汁变得浓稠后，就可以淋在山药和南瓜上面了。这样一道色香味俱全的菜肴就做好啦，快端上桌子跟家人一起品尝吧！
