C 写的
【前言】
好多养生的人，都爱保温杯里泡枸杞，但你有没有琢磨过，没准你每天喝的枸杞水，没准就是在喝「毒」。
现在让我们来揭开「枸杞真相」，瞧瞧那鲜艳欲滴的「养生好物」背后，到底藏着什么猫腻。
【补品变毒药】
「卖什么不吃什么」这句话在食品行业很常见。比如枸杞，很多人买枸杞时，都避免不了「以貌取物」。
个头大、颜色鲜红、饱满度高，这些好像成了优质枸杞的代名词，也是消费者购买时的首要标准，这也给了一些不法商家可乘之机。
他们心里明白消费者的想法，为了满足人们的这种审美喜好，就专门在枸杞的「长相」上做文章，颜色鲜红的枸杞，大多是经过「美白」的，这里头可能有不少问题。
你得明白，枸杞刚摘下来的时候，颜色都挺鲜艳的，可它们都得靠晾晒来保存，一晒，颜色就变暗了。
枸杞糖分含量高，晾晒时易粘连，导致品相不佳。
为了解决这些问题，焦亚硫酸钠被不法商家利用，这个在食品工业中常用的防腐剂，成了枸杞的「美白」秘密武器。
这种物质不能直接用于食品，更不能用于枸杞，可有些人为了让枸杞色泽鲜艳、卖相诱人，不管不顾，铤而走险。
他们会偷偷把「焦亚硫酸钠」加到枸杞里，要是枸杞本身品质不错，他们就只用少量焦亚硫酸钠，这样能让枸杞颜色鲜艳，还不容易被消费者发现。
而品质差的枸杞，比如颜色发黑、甚至开始腐烂的枸杞，会被大量使用焦亚硫酸钠来「美白」。
有些黑心商家会用「美白」手段，他们把很多焦亚硫酸钠直接倒在装枸杞的大桶里，然后用棍子搅拌，直到枸杞变红。
还有人会把摘下来的枸杞直接泡在焦亚硫酸钠里，接着开始晾晒，这样枸杞颜色就不会变暗，还能延长保存时间。
但这些枸杞如果拿来泡水喝，会给人体带来极大的损害，焦亚硫酸钠，实际上是合规的食品添加剂。
但是在使用它的过程中，会产生二氧化硫，二氧化硫是有毒气体，人体吸收后，会刺激呼吸道，引起咳嗽、胸闷等症状。
要是老吃二氧化硫超标的食品，会伤我们的神经系统、肝脏这些器官，还容易得癌症。
【硫磺熏制】
但这只是「枸杞内幕」的一小部分，随着央视记者的暗访调查，「硫磺熏制」这种手段，也被我们发现了。
甘肃靖远是枸杞种植大县，很多人家都靠枸杞致富，但在这繁荣的背后，有个「公开的秘密」。
为了得到所谓的高品质枸杞，一些商家会用硫磺给枸杞美容。那些品相不好、颜色暗淡的枸杞，只要用硫磺熏一下，就会变得鲜红饱满。
工业硫磺严禁用于食品工业，因为它含有多种有毒物质，长期接触或使用会导致头晕眼花，严重时会损害肝脏，甚至有致癌风险。
央视记者一暗访，靖远县一些枸杞加工点的「毒枸杞」就现了形。在那简陋的塑料大棚里，燃烧的硫磺味儿刺鼻，熏得人眼睛都睁不开。
工人们正在把一筐筐枸杞铺在架子上，而那些熏制过的枸杞，个个都鲜红饱满。那些商家为了逃避制裁，会在晚上偷偷熏制枸杞。
等到天亮了，赶紧把这些棚子拆掉，把证据都销毁了，要不是记者的镜头，把这一切都拍下来了，我们可能还被蒙在鼓里呢。
【如何鉴别枸杞品质】
我们平时买枸杞的时候，咋样才能躲开这些坑，挑到真正安全放心的枸杞呢？其实吧，只要掌握几个简单的小技巧，就能避开。
第一，看枸杞的外观，天然晾晒的枸杞，颜色是暗红的，色泽自然，跟熟透的樱桃颜色差不多；而被熏过的枸杞，颜色鲜红，就像打过蜡似的。
购买时除了看颜色，还可以闻一闻味道。天然枸杞有一种独特的香气，而被熏制过的枸杞，则会有刺鼻的硫磺味或火药味。
此外，尝一下，天然枸杞甘甜，而熏制过的会发酸，明显有涩味和苦味。
那就是泡一下。真正的枸杞泡出来的水，一般是淡黄色或橘黄色，很清澈，要是加工过的枸杞，就会有明显的杂质和沉淀物，水也会很浑浊。
买枸杞，还是得去正规地方买，比如大超市、信誉好的药店，这些地方的枸杞，来路正，品质也有保证。
【总结】
一公斤枸杞熏制后能卖好几倍的价格，说到底，是这种暴利让一些人没了道德。
在利益的诱惑下，从种植、加工到市场流通，整个枸杞产业链都有了默认的「规则」，食品安全至关重要，我们要一起努力，加强监管，发现问题及时向有关部门举报，让这些不良商家无处藏身。
