中国有句老话：「四肢发达，头脑简单」。然而事实果真如此么？早在上世纪90年代，美国科学家就通过实验发现运动可以增加大脑的海马神经元，神经元之间的连接越强，大脑突触才可能织就更多、更强的神经网络，让我们的大脑更强大。大脑海马区是帮助人类处理长期学习与记忆声光、味觉等事件的大脑区域。
近日，我国学者联合多团队发表在Cell Metabolism的文章阐述了「运动如何帮助大脑长出新神经元」。研究者认为：运动过程中产生的含硒蛋白质，是帮助大脑长出新神经元的关键。
当时，研究人员对做滚轮运动4天的小鼠和没有运动的小鼠分别进行了血浆筛查，确定了68种蛋白质水平在锻炼后增加。其中一种名为硒蛋白P(SEPP1)的蛋白质特别引起了大家的注意，SEPP1可以将硒运输到大脑，LRP8是SEPP1在脑毛细血管内皮细胞上的受体，二者结合后，可以将硒转运穿过血脑屏障进入大脑，发挥功效。
那么硒是否就是运动后神经发生的关键因子呢？当研究人员将亚硒酸钠直接注射到小鼠的大脑中7天后，海马中的神经前体细胞数量也增加了三倍！当Sepp1或Lrp8基因被去除后，运动了7天的小鼠的神经前体细胞却没有增加，这更加证实了SEPP1是运动制造新神经元的关键。
这项研究不仅揭示了运动促进成年神经发生并提高认知功能的机理，还将食物中「喜闻乐见」的元素硒开发出了新用途。众依友情提示：多运动，多吃富含硒的食物，不仅可以拥有健康体魄，还能有一个聪明的大脑。
