谢邀。
只针对题目吧。就说当下，则：
保罗是更好的组织后卫。
库里是更好的球员。
组织后卫的本职是什么呢？
场上教练，控制比赛节奏，寻找手热的球员给球，叫合适的进攻套路，领导全队，鼓舞士气。
在这些方面，保罗无可挑剔。实际上，保罗拥有纯组织后卫可以有的一切：坚韧、无私、大局观、好胜心、比赛节奏、审时度势、视野、个人攻击威胁。
这些方面，保罗堪称微笑刺客之后，最完整的纯组织后卫。
其他伟大组织后卫，或多或少都有个不小的毛病（斯托克顿的接管能力；基德早年的远射；纳什的防守）。而保罗基本上，没有。
库里拥有的，是另一种东西。
史上无双的投篮。接近史上无双的持球挡拆。顶尖的无球摆脱和持球摆脱能力。顶尖（虽然未必有保罗那么随心所欲）的运球和传球。相当开阔的视野。
保罗能做的：
寻找合适的节奏，寻找空位队友（当年的佩贾和巴特勒，如今的雷迪克们），或者交给合适的队友来单打（当年的韦斯特，如今的格里芬），让球队进攻顺畅，以及，自己持球制造空位，给队友创造机会（当年和钱德勒、韦斯特打挡拆，如今和格里芬、小乔丹挡拆）。
库
