这个菜大约要做 15 分钟，这种大蒜黄油煎鳕鱼非常适合周末的快速晚餐。鳕鱼能够提供青少年脑部发育的多种微量元素，很适合小孩做主菜吃。大蒜黄油煎鳕鱼可以与无数蔬菜搭配得很好。试试用炒过的葡萄番茄、菠菜和一点新鲜柠檬汁。将其放在米饭或意大利面之上，或单独享用。
以下是需要准备的材料
1、在盘子或盆上，将面粉和香料搅拌在一起。
2、将鱼片放在面粉混合物中涂抹均匀。
3、在一个大平底锅中，用中火融化 2 汤匙黄油。将鳕鱼煮至金黄色和片状，每片煎约 3 至 4 分钟。
如果鳕鱼稍微散开，请不要担心。您将在平底锅里制作调料酱汁，因此不会浪费任何东西。
4、取出鳕鱼并将其放在单独的盘子上，将大蒜和剩余的黄油加入煎锅中，煎约 30 秒。
5、加入柠檬汁、肉汤和欧芹。煮至稍微变稠，大约 1 到 2 分钟，用抹刀刮平煎锅。
6、把已经炒好的蔬菜、意大利面或米饭和鳕鱼一起摆盘。如果你愿意，也可以更多的新鲜欧芹把大蒜黄油酱倒在鳕鱼上。
香喷喷的大蒜黄油煎鳕鱼饭或者面就做好了，黄油鳕鱼入口即化，欧芹或者炒蔬菜清脆可口，真是一道不可多得的意大利风味美食。
