首先，中国政府对香港和澳门实行 「一国两制」，高度重视两地的民生保障。在食品供应方面，确保了稳定的渠道和充足的货源。无论是日常的蔬菜水果、肉类蛋奶，还是各类食品杂货，都有完善的供应链体系来保障供应。以香港为例，内地是香港重要的食品供应地，新鲜的蔬菜、活畜、水产品等源源不断地运往香港，满足了香港市民的日常需求。澳门同样如此，与内地紧密的贸易往来使得澳门的食品市场丰富多样且稳定可靠。
其次，香港和澳门都有严格的食品监管制度。两地政府设立了专门的食品安全监管机构，对食品的生产、加工、运输、销售等各个环节进行严格监管。从食品的来源追溯到质量检测，每一个环节都有严格的标准和规范。一旦发现问题食品，能够迅速采取措施进行处理，保障市民的饮食安全。比如对进口食品的检验检疫，对本地食品生产企业的监管等，都确保了食品的质量和安全。
再者，香港和澳门的社会经济较为发达，市民的消费能力相对较高。这也使得市场上能够提供多样化、高品质的食品选择。同时，商家也更加注重食品的质量和安全，因为一旦出现问题，将会面临严重的法律后果和商业损失。
相比之下，可能有人会觉得内地在某些时候会出现一些食品安全问题，让人担忧。但实际上，内地政府也一直高度重视食品安全问题，不断加强监管力度，完善法律法规，提高食品质量安全水平。近年来，内地的食品安全状况已经有了很大的改善。
总之，香港人和澳门人不用为吃的整日提心吊胆，是因为有中国政府的有力保障、严格的监管制度以及自身的经济发展水平等多方面因素共同作用的结果。而我们也应该相信，随着国家的不断发展和进步，内地的食品安全也会越来越好，让每一个中国人都能吃得放心、安心。
