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闭店通知火了!老板甜蜜营业:发喜糖,再打折

2024-02-25社会
「我们打算把这张写满大家祝福的告示
裱起来挂店里。
太有纪念意义了!
收到这么多祝福真的很温暖。」
被夫妇俩收藏起来的结婚告示。记者 黄慧仙 摄
此前因贴出回家结婚告示,
被路人留言花样祝福的
「衢州鸭头」店老板夫妇
近日已回到杭州,
准备下周一(2月26日)正式营业。
夫妇俩正在分装喜糖。记者 黄慧仙 摄
2月24日下午,记者赶到位于杭州地铁善贤站口的衢州鸭头店,见到了正在店里分装喜糖的小两口。
老板娘张亚平新做了蓝色的美甲,圆圆的脸上掩不住笑意。
当天一大早,两人便在杭州市区补买了几袋喜糖,又赶去勾庄的几家商户比对了鸭头等原材料,为接下来的营业做准备。
「前天上午,我们就在店里花了4个多小时装了100多份喜糖,感觉不够又去买了一些。」张亚平说,在老家的时候得知贴出的告示上被这么多人温暖留言,他们便决定回杭后一定要和大家分享结婚的喜悦。这些喜糖正是他们打算在营业第一天分发给路人的。
「我们还打算营业第一天全场商品打六折,后面几天还会陆续推出一些优惠活动,回馈大家的祝福。」老板张天锋说,这几天小店虽然还未正式开业,但到店的时候就碰到不少路人向他们说「恭喜」。
张亚平和张天锋。记者 黄慧仙 摄
同来自河南的张天锋和张亚平夫妇俩都是「95后」,由于家中长辈向来交好,两人从很小时候便相识。从北京到天津、郑州、辽宁,再到杭州,从美容行业、电商客服、前台收银到如今自己开卤味店,张亚平喜欢上了在杭州的感觉。
夫妇俩的小店主要卖鸭头、鸭脖、鸡爪,以及卤素菜等卤味。今年,他们又从短视频平台上得了些灵感,打算再增加羊头、羊蹄等卤味试试。
两人租住在留下街道,平时每天早上7点左右便到店开始准备,往往都要忙到晚上11点左右才能到家。
张亚平告诉记者,卤味都是要当天煮当天卖,这样才新鲜好吃,所以早上肯定要早些来,晚上关了店则要做好食材的清理工作。
「各个行业都辛苦,只是现在给自己干活,干啥都可有劲了。」张亚平憨厚地笑着说,自己有很多亲戚都在杭州定居,自己接下来也打算留在杭州继续努力工作、挣钱,扎下根来。
张天锋夫妇。记者 黄慧仙 摄
在开卤味店之前,刚来杭州的张天锋还做过一段时间的物流运输工作。那时候,这座城市的温度便给他留下过深刻的印象。「送件到家,碰到过很多热情的房东,非拉着留下来吃了饭再走。」回忆起送货时的那一幕幕,张天锋有些不好意思。
「衢州鸭头」隔壁店的老板康小姐和张天锋夫妇2023年几乎同时期开业。缺了东西互相借、做了新菜品互相送来品尝,平时两家经常来往。「很踏实的年轻人,昨天一来就去恭喜过了,等着明天他们发喜糖!」康小姐笑着说。
采访即将结束时,张天锋的手机响起,原来是网上买的用来裱那张结婚告示的镜框送到了。记者拿起这张密密麻麻有着不同笔迹的告示,下面又新缀了一张路人留下的明信片,上面工整地写着几行字:希望每天都可以看到美丽的风景。
来源:钱江晚报、潮新闻