「按照相关规定，调味品需要贴上标签标识。」「原材料不能带外包装进入冰柜储存……」连月来，观山湖区市场监督管理局开展网络餐饮治乱「铁拳」专项行动，旨在通过进一步规范网络餐饮经营行为，净化网络餐饮服务领域市场环境，切实筑牢食品安全「防护网」。
观山湖区市场监管局工作人员到网络餐饮店进行食品安全检查
根据检查情况，该局工作人员填写【观山湖区市场监督管理局食品经营监督检查结果记录表】
检查中发现，部分网络餐饮店存在明显的食品安全隐患，如食品标签标识不全、「三防」设施不到位、设施设备老旧以及店内卫生较差等情况。针对检查中发现的问题，该局现场责令经营主体立行立改，并要求经营主体严格遵守相关法律法规。
「网络餐饮食品安全关乎每一位网络点餐食客的健康。」据观山湖区市场监管局餐饮监督管理科负责人于子珍表示，为切实保障人民群众「舌尖上的安全」，今年2月，该局制定了【观山湖区市场监督管理局网络餐饮治乱「铁拳」行动工作实施方案】，并函请美团、饿了么两家网络餐饮平台公司配合提供入网商户名单，摸清底数。数据显示，目前全区入驻网络餐饮平台餐饮单位共2179家。
此外，该局采取「不打招呼、直奔现场」模式开展专项检查，截至目前，已累计检查网络餐饮1127家，出动执法人员1916人次，发布网络餐饮红黑榜3期；同时对全区网络餐饮单位进行了集中约谈，查处违法行为12起，其中10起已结案，罚没金额超过3万元。
「目前全区网络餐饮经营单位数量庞大，部分实体店位置偏远，导致一些商户存在侥幸心理，检查发现的问题容易反弹，‘事后监管’难以完全规避。」面对网络餐饮监管的难题，于子珍表示，该局通过鼓励网络餐饮经营单位借鉴「互联网+明厨亮灶」模式，建立「阳光厨房」，目前已有63家「专职」外卖店实现了实时监控数据上传至智慧监管平台，大大提升了市场监管效能。
工作人员在网络餐饮店检查食品安全
「接下来，我们还将继续加大工作力度，通过‘你点我查’行动、设置‘红黑榜’等方式，加强监管，以‘查处一起、整顿一片’的工作思路，严厉打击违规违法经营行为，持续净化网络餐饮经营环境，深入开展‘互联网+明厨亮灶’合作，让线上消费者买得放心、吃得安心。」于子珍说。
来源 观山湖融媒体中心
编辑 罗昌
二审 李中迪
三审 胡丽华
