近日，番禺区星海青少年宫、东环街新时代文明实践所、东环街总工会、街团工委、街少工委、街关工委、街妇联等多个单位联合开展的东环街「快乐暑假 科普同行」夏令营活动迎来最后一期，50余名小少年齐聚在广州市食品检验所开展「食品安全检测」活动，为「快乐暑假 科普同行」夏令营活动画上圆满句号。
在「食品安全检测」夏令营的「科普大讲堂」上，科普讲师以图文并茂的方式讲授了【水产品安全课程——年年有鱼】。讲师从我国悠久的吃鱼历史出发，深入浅出地讲解了安全食用水产品的注意事项、让在场的每一位学生都对水产品安全有了更深的认识。
讲座结束后，学生们在工作人员的带领下，兴致勃勃地参观了各科普主题区。在咖啡科普区，他们不仅学习了咖啡的种植、加工过程，还亲眼见到了咖啡树的模样，对咖啡文化有了更全面的了解。在食品检验实验室，科普讲师展示了食品检验的先进技术和设备，让学生们近距离感受食品安全检测的重要性。在茶叶感官室，学生们认识了「绿茶」「白茶」「黄茶」「黑茶」「青茶」「红茶」六大茶叶体系，领略我们国家茶文化的博大精深。
活动现场还设置有奖问答环节，讲师们结合讲座内容提出多个与食品安全相关的问题。小朋友们积极举手参与，现场气氛热烈而活跃。这一环节不仅巩固了学生们所学的食品安全知识，还激发他们参与科普活动的热情。
活动现场
在快检实验体验区内，学生们亲自动手进行食品检测实验，他们手持白色试管和器具，运用所学的方法，体验食用农产品快速检测的全过程。这种零距离的实践体验让学生们对食品检测技术有了更直观的认识，激发了他们探索食品科学的兴趣，培养正确的食品安全观。
「快乐暑假 科普同行」夏令营系列活动开展以来，便吸引众多青少年学生的热情参与，他们不仅在这里学到了科学知识，还共同探索了环境监测、声音、电子、食品技术等领域的无限魅力，活动结束后，家长们纷纷点赞。接下来，东环街新时代文明实践所将继续发挥平台作用，组织多元化活动。
文/图：番禺融媒记者杨璐 通讯员曾晨燕
