近期，有媒体报道油罐车司机在卸完煤制油后，未经清洗直接装运食用油，这一行为严重威胁了消费者的健康安全。此事件迅速在网络上引发热议，公众对食品安全的担忧达到了前所未有的高度。
运输煤油的油罐车直接运输食用油
事件必须严格追责：对于涉事的油罐车司机、运输公司以及可能的食用油生产厂家，应依法进行严厉处罚，以儆效尤。同时，要查明是否存在监管失职，对相关监管部门和人员也要进行问责。
提高违法成本：对于触犯食品安全底线的行为，应提高违法成本，严惩不贷，让违法者付出沉重的代价。
榆林芹菜案
非法所得20块，罚款6.6万
榆林一夫妇因销售5斤超标芹菜被罚款6.6万元，这一处罚结果引发了广泛争议。公众普遍认为罚款金额过高，与违法所得的金额严重不成比例。合理裁量：行政处罚应遵循「过罚相当」原则，根据违法行为的性质、情节和社会危害程度进行合理裁量。对于轻微违法、初次违法的市场主体，应实行包容审慎监管，避免「大过小惩」。
一盘凉拌黄瓜，罚出天价
商家因未将凉拌黄瓜明确界定为冷制菜品而被罚款一万元。这一处罚结果同样引发了争议公众认为处罚过重。
对于食品安全和行政处罚问题，应坚持依法依规、合理裁量、信息公开透明的原则，加强监管、完善法规、提高违法成本、加强宣传教育等多方面入手，切实保障公众的食品安全和合法权益。
