为进一步加强机关食堂食品安全监管，保障干警饮食安全，近日，安阳市龙安区市场监督管理局检查组到龙安区人民检察院开展饮食安全检查。
龙安区人民检察院党组高度重视干警饮食健康，将其作为从优待警一项重要工作来抓，后勤服务中心坚持强化党建引领，推出绿色、健康、节约、爱心「四美」食谱；创新机关食堂精细管理、全民监督、公开透明、科学高效的新模式；食材采购、验收、保管管理实行「三员管理」，食材保管做到分类规范、整齐摆放，食品分类、分架、隔墙，生熟分开。
检查组依据【餐饮服务食品安全操作规范】要求，对龙安区人民检察院机关食堂厨师持证管理及个人卫生、机关食堂环境卫生、食品原料采购查验、食品安全储存、餐饮具清洗消毒、餐厨垃圾处理、设施设备保洁维护等内容进行了详细检查和指导规范。通过检查，检查组对龙安区人民检察院机关食堂工作措施给予充分肯定，同时也指出了存在的问题与不足。机关食堂将以此次检查为契机，不断改进持续提升。
来源：中国日报网
