为提高食品小作坊食品安全意识，切实消除食品小作坊生产加工环节的风险隐患，近日，高台县巷道镇市场监管所组织开展食品小作坊经营单位集体约谈会议。
会议通报了去年以来食品小作坊监督检查情况以及存在的问题，要求各单位要严格落实生产环境卫生、原料进货查验、生产过程控制、信息记录追溯、食品安全自查、从业人员健康管理等制度，切实提高食品安全责任意识，依法依规生产经营，定期开展食品安全自查，切实消除安全隐患。执法人员与各小作坊负责人进行交流，现场解答存在的问题，使食品小作坊负责人对食品安全相关知识和主体责任落实有了更深认识。
下一步，巷道镇市场监管所将继续加大食品小作坊市场监管力度，切实保障人民群众饮食安全。（高金雯）
