红网时刻新闻12月16日讯 （记者 蒋雨岑）长沙，近年来以其独特的魅力吸引了众多国内外重大活动的青睐，为城市的发展注入了勃勃生机。然而，随着活动的频繁举办，食品安全监管的难题也随之而来，考验着城市管理者的智慧与决心。
面对挑战，12月16日，长沙市市场监督管理局推出了一项开创性的举措——湖南省首个集体聚餐报备小程序。这一举措如同为食品安全监管插上了「数字翅膀」，让监管工作更加高效、便捷。餐饮服务经营者只需轻轻一点，在微信小程序中搜索「长沙市场监管」，完成简单的注册登录流程，便能轻松完成聚餐报备，享受前所未有的便捷体验。
报备过程中，经营者需仔细阅读并确认食品安全告知书，细致填写聚餐的各项基本信息，包括时间、地点、人数、事由及承办单位名称等，并上传精心准备的聚餐菜谱。此时，小程序内置的智能化系统便化身为一位严格的「食品安全卫士」，对菜谱中的每一种食材进行细致的风险筛查。一旦发现存在禁用或高风险食材，系统会立即发出预警，提醒经营者进行调整，确保每一道菜品都能符合食品安全标准，让食客吃得安心、放心。
借助这一小程序，长沙市市场监督管理局能够实时掌握集体聚餐活动的动态，并根据聚餐规模实施分级监管策略。对于100人至500人的聚餐活动，基层市场监管所将进行远程菜谱审查和食品安全风险提示；对于500人以上1000人以下的聚餐活动，除了远程审查外，还会派遣监管人员现场监督指导；而对于1000人以上的大型聚餐活动，则由区市场监管部门联合市局共同上门监督指导，确保每一个细节都符合食品安全要求，为重大活动的成功举办保驾护航。
长沙市市场监督管理局的相关负责人表示，这一小程序是政府部门为市民提供的贴心保障服务，旨在鼓励广大经营户积极履行集体聚餐报备义务，同时引导消费者主动监督经营户，共同营造安全、健康的饮食环境。小程序的推出不仅简化了报备流程，减轻了经营者的负担，也极大地提高了市场监管部门的监管效率，实现了「双赢」的局面。
此外，长沙市市场监督管理局还积极探索「互联网+明厨亮灶」智慧监管模式，通过视频监控、数据分析等数字化手段，实现了对餐饮企业的远程监管和精准打击。这一模式的实施不仅提升了监管效率，降低了监管成本，更为市民的饮食安全筑起了一道坚实的防线。
未来，长沙市市场监督管理局将继续秉持创新理念，深化数字赋能，不断完善食品安全监管体系。通过加强数字化手段的应用、完善监管制度、加强培训指导等措施，努力构建一个更加科学、高效、智能的食品安全监管体系，让每一位市民都能享受到安全、健康的饮食生活。
