红网时刻新闻3月1日讯（通讯员 陈积粮）为落实国家市场监督管理总局发布的【企业落实食品安全主体责任监督管理规定】，规范株洲保健食品生产经营企业食品安全管理人员监督抽查考核工作，近日，株洲市市场监督管理局通过线下辅导与自学相结合，开展培训和抽查考核。
工作人员先后前往湖南康琪壹佰生物科技有限公司、湖南炎帝生物工程有限公司、株洲善美健康科技有限公司等5家保健食品生产企业，组织企业食品安全管理人员学习【中华人民共和国食品安全法】及其实施条例、【企业食品安全管理人员监督抽查考核指南】【企业食品安全管理人员监督抽查考核大纲】等相关规定。同时，通过市场监管总局的「特殊食品抽查考核管理系统」，对管理人员进行监督抽考。抽考内容主要包括食品安全法律法规、食品安全标准，以及食品安全专业技术知识；重点考核其依据岗位职责建立和执行食品安全管理制度，落实风险防控措施的能力；其他履行食品安全管理责任的能力。
截至目前，5家企业全部通过考核，顺利完成2024年国家市场监督管理总局特殊食品生产企业抽查考核工作。
