哈喽，我是从业15年、走遍32产区的咖啡厅老板
会敲架子鼓、组过乐队的伪文艺青年会烘咖啡豆、拉花手残的资深寻豆师香叔
原创国货咖啡品牌＠它香咖啡 就是希望和你一起探索更多可能。
果然有小伙伴好奇这个问题，香叔来解答一下：
首先，我们需要明确一点，咖啡豆对于猫并不是一种适宜的食物。尽管猫咖啡是一种名为「猫屎咖啡」的特殊咖啡制品，但实际上这种咖啡是由猫吃下的咖啡果实经过猫的消化系统后排出的咖啡豆所制成，而非猫直接食用咖啡豆。
那么，为什么猫不能食用咖啡豆呢？首先，咖啡豆中含有一种叫做咖啡因的物质，这种物质对于猫来说是有毒性的。猫的肝脏无法有效代谢咖啡因，一旦过量摄入可能会导致猫出现中毒症状，如心跳加快、呼吸急促、体温升高等，甚至可能导致猫生命危险。因此，我们绝不能让猫食用任何含有咖啡因的食品，包括咖啡豆。
其次，咖啡豆还含有一些其他可能对猫产生不良影响的物质。比如，咖啡豆中含有一些酸性物质，可能导致猫的胃肠道不适，出现腹泻、呕吐等症状。而且咖啡豆还可能含有一些微生物，如霉菌、细菌等，如果猫误食可能会对它们的健康产生危害。
总之，猫不能食用咖啡豆，这是一种不安全的食物。我们作为宠物主人，要时刻关注自己家中宠物的健康情况，注意饮食卫生与安全，避免宠物误食不安全的食物导致健康问题。如果宠物误食了咖啡豆等不安全的食物，应立即联系宠物医生并根据医生的指示进行处理哦。
另外，还有一点和这个话题很相关的小知识，香叔也想分享给你。
猫屎咖啡是由过去在亚洲和非洲采摘野生猫屎咖啡豆的人们发现的。他们观察到野生猫科动物（比如「麝香猫」）喜欢吃咖啡树的果实，但不能消化豆子，因此在排便时排出了未消化的豆子。这些豆子被当地居民发现，他们尝试将它们烘焙并用来泡咖啡。他们发现这种猫屎咖啡口感醇厚，带有天然的甜味和水果香气，于是逐渐流行起来。后来，这种咖啡也被全球范围内的咖啡爱好者所认可并追捧。
猫屎咖啡是从猫类动物的粪便中提取咖啡豆制成的一种极其珍贵的咖啡，它的精细制作过程分为以下几步：
第一步：选择猫的粪便
选用亚洲森林中的极端野生亚种「麝香猫」或「森林猫」。因为它们生活在印度尼西亚极为原始的热带雨林里，吃的主食是咖啡果。原始人自古以来就已经注意到了这些猫便便中的咖啡豆的丰富度。另外注意，只选用没有呕吐物的猫粪。
第二步：收集咖啡豆
在大约24小时后，从猫粪里面找到咖啡豆，将它们彻底清洗。由于不能直接沐冲，因此需要手工的搓洗，然后在清水中过滤干净。
第三步：晾晒
收集到的咖啡豆需要进行晾晒，水分含量达到10%左右时，晾晒完成，
第四步：烘焙制作
晒好的咖啡豆进行烘焙，在这之后，就可以使用它们来制造猫屎咖啡了。这中制作方式可以获得此种独特的醇香口感，因此价格相对较高，通常一杯咖啡可以卖上几十美元至百元之间。
以上就是香叔花费3个小时给大家整理的咖啡经验的干货，希望能对大家有一定的帮助。码字不易，喜欢的可以赏个赞哦~笔芯 ❤ ️
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