极目新闻记者 关前裕
通讯员 张云朝 陈艳
11月20日，湖北十堰竹山县竹坪乡中心幼儿园的小朋友们，开展「美味火锅」手工制作活动，在玩中学习食品安全与营养均衡知识。
孩子们首先准备白菜、嫩玉米棒、瘦肉、豌豆、葱等炖火锅所需的食材，仔细观看它们的形状、颜色、纹理，然后利用黏土，通过揉、捏、搓、切、压等过程，创作各种蔬菜作品，不仅加深了对蔬菜的了解，同时也知道了营养均衡的重要性。
他们把「黄瓜」上布上刺点，把「莲藕」穿些小孔，在「白菜」上画出纹理，在「丸子」中加点「肉馅」，用绿色黏土搓成「豌豆」，用黄色黏土制成「玉米棒子」，还没有忘记把中间点缀一点白色黏土表示「玉米芯」，用红色黏土搓成「火腿肠」，讨论在炖火锅时需要添加葱、姜、蒜、食盐、食用油等。
制作过程中，相互讨论，相互帮衬，欢声笑语不绝于耳。看着自己动手制作的「色香味形」俱佳的食材，大家笑得是前仰后合。
孩子们边做边讨论蔬菜的营养价值、清洗的流程、烧熟煮透的注意事项，他们在玩中学习食品安全知识、探索营养健康食品的奥秘。
（来源：极目新闻）
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