「冲奶粉究竟要用多少度的水」一直以来都是宝爸宝妈们比较关注的话题,而且很多宝爸宝妈的意见都不一致。「我家一直40度冲」、「我一直用45度的,刚刚好」、「一直用70度」、「夏天40-45度,冬天48-50度」,那么,究竟用多少度的水温冲奶粉才好呢?今天,粉哥就带大家来看看~
为什么关注水温?
大家之所以对水温的关注度这么高,是因为在冲泡奶粉这个环节,水温合不合适直接影响奶粉溶解性、营养损失、喝奶的入口温度。
① 溶解性:
水温是影响奶粉溶解度的关键因素。水温过低,
奶粉颗粒不易充分溶解,容易形成结块或沉淀,这不仅影响奶粉的口感,还可能造成宝宝肠胃不适。
因此,选择合适的水温,能够确保奶粉快速且充分地溶解,形成均匀细腻的奶液。
② 营养保留与细菌控制:
水温不仅影响奶粉的溶解性,还直接关系到奶粉中营养成分的保留。适宜的水温
能够更大限度地保留奶粉中的营养成分,
如益生菌、蛋白质等。同时,高温能够降低阪崎杆菌及沙门氏菌等有害菌对宝宝健康的威胁。
然而,过高的水温
也可能破坏奶粉中的有益成分,甚至导致蛋白质变性,影响宝宝的消化吸收。
③ 宝宝适口度:
宝宝的口腔和食道相对娇嫩,对温度的敏感度较高。水温过高,
冲泡出的奶粉过热,容易烫伤宝宝的口腔和食道,而且等待奶液冷却至适口温度所用的时间会很久;而水温过低,
则可能刺激肠道,导致不适,甚至影响食欲。选择合适的水温,确保冲泡出的奶粉温度适中,是保障宝宝舒适进食的重要一环。
常见冲奶水温问题
目前,关于冲泡奶粉应该用多少度的水,宝爸宝妈们有不一样的意见,主要集中在以下两个问题:
① 70℃还是40℃?
有的宝爸宝妈犹豫着不知道用40℃还是70℃;有的认为要用40℃的水,因为要根据奶粉罐建议温度来;有的认为要用70℃的水,因为这是世界卫生组织建议的温度.......
② 冬天和夏天冲奶用40℃、45℃还是50℃?
到了冬天或夏天,受气温影响,会存在奶液温度降得快或降得慢的情况。这时,宝爸宝妈对冲调温度又有了不一样的看法:45℃水在秋冬根本冲不开;冬天50℃,夏天45℃;都是55℃......
究竟用多少度水冲奶粉
针对大家的问题,我们再来看看给宝宝冲奶粉究竟用多少度的水更合适!具体分为这3种情况:
情况1:奶粉罐上有建议温度。
对于奶粉罐上写了建议冲调温度的,粉哥建议就参考该温度进行冲调。因此,我们对奶粉智库收录的超400款新国标3段奶粉中能找到罐体信息的奶粉做了一个统计。从下图中,我们可以看出冲调温度在50℃左右或50℃的冲调温度最多,
其次是40℃左右或40℃,并且,也有产品的建议冲调温度是在某一区间内,如40-50℃,还有一部分产品是某一确定温度,如45℃左右,但建议温度基本都在40-60℃的范围内。
进一步分析下来,我们发现对于50℃左右或50℃、40℃左右或40℃、40-50℃、45℃左右或45℃、45-50℃的建议温度均归属于40-50℃的范围,据下图统计,该温度范围占所统计款数的63%,说明在统计范围内,大多数奶粉的建议冲调温度都在40-50℃之间。
情况2:奶粉罐上没有建议冲调温度。
我们可以看见上图中有6%的奶粉没有写明冲调温度的,这个时候可以根据宝宝情况来看:
① 如果是不足2个月的婴儿、早产儿/低体重儿及免疫力差的宝宝,
为了安全起见,可以用70℃的水温来冲调奶粉。
② 如果宝宝是足月出生的,并且已经满2个月了,免疫力也不错,
那么可以用上图中温度占比最大的40-50℃的水冲调奶粉。
情况3:遇到冬天和夏天。
我们建议宝爸宝妈们在冬天或夏天冲奶时,首先需确定奶粉罐体的建议冲调温度是多少,然后依据不同的建议水温,可采用以下两个方式进行温度选择:
① 如果奶粉罐上的建议温度是一个区间,
如建议温度是40-50℃,在冬天则选取区间较高值50℃的水温来进行冲调;在夏天就可以选取区间较低值40℃的水温来冲调。
② 如果奶粉罐上是确定的温度值,
如建议温度为45℃左右,在冬天则往上调整3-5℃进行冲调,即48-50℃;在夏天就可以往下调整3-5℃进行冲调,即40-42℃。
如果奶粉罐体没有建议冲调温度,可以参考「情况2」中的冲调温度,并适当上调或下调温度。在这里需要强调的是,大家在上调温度时,水温不可超过70℃,否则容易造成蛋白质变性和营养流失。
好啦!今天的文章到这里就结束啦,大家知道用多少度的水温冲奶粉了吗?有任何关于冲奶温度的疑问都可以在评论区留言~如果不知道怎么选奶粉,可以使用奶粉智库小程序进行查询哦!