这是我家二格格一天的打开方式，做好了早餐，天还蒙蒙亮，拽着两条腿，往床边一拉，就这！都不睁眼，拉起来穿上衣服，洗脸洗手还得家长帮忙，这一系列操作完，放到沙发上！「醒醒吃饭了」，这才眯着眼吃两口，但还在半睡的状态，我真是服了，你们谁家有这样的孩子？作业老写不完，睡得晚的，天天早晨睡不醒。
咱小时候也知道，上学前的六七点，这个点睡觉最美、最香，特别是入冬后，睡起来更暖更香。我家这俩孩子都是我亲手带大的，生的时候一个4斤、一个4斤半，当时害怕，这可咋整，这么小，都是早产，但现在都比同龄人长得高，其实孩子的一日三餐很重要，特别是早餐，一定要吃好。
早晨起早，对于上班的人们来说很是煎熬，更别说孩子，早晨吃饭更是懒得做，随便吃点就拉倒，其实早餐非常重要，孩子正在发育长个子的时期，早餐吃不好直接影响孩子的发育。好多家长为了省事，经常给孩子吃这些很伤孩子的早餐，特别是这6种，看看你知道不知道？
① 高盐食品，少吃咸菜、酸菜、腊肠、腊肉、泡菜等含盐量高的食品，因为盐分的摄入会增加肾脏的负担，孩子肾脏发育尚未完全，过多的盐分对孩子来说更容易导致肾脏功能受损。
② 过甜腻的食物，甜食一般不含膳食纤维、维生素和矿物质等人体所需的营养成分，会导致营养不均衡，也会导致虫牙，引发口腔问题，影响生长发育。
③不要为了省事长期给孩子食用方便面，方便面含有高盐分、添加剂和防腐剂，平时少量吃吃可以，不要当做早餐
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早晨不要给孩子喝咖啡、可乐，奶茶等饮料，含有咖啡因，对孩子的神经系统和生长发育产生不良影响。
⑤ 高温油炸汉堡、热狗等。这些食物热量高、营养成分单一，不利于孩子营养的全面吸收，影响生长发育。
⑥ 不要空腹吃这些水果，如柿子、香蕉等。会导致胃酸过多，不易消化，会对孩子的胃肠道造成影响。
总之小孩子正是长身体的年龄，特别是冬天天气变冷，小孩子抵抗力较弱，孩子的早餐一定要全面，不仅要富含维生素、也要富含蛋白质。才能满足它们生长所需的营养，在这里我分享1款孩子喜欢吃的营养早餐，大家可以学一下。
【蔬菜鸡蛋饼】 食材准备：土豆一个、鸡蛋一个、鹌鹑蛋4个、火腿肠一根。
1.一个土豆削去外皮，土豆营养非常丰富，蛋白质、氨基酸、维生素等营养素比较全面，削完皮之后切成细丝，放进大碗中，加入清澈的黄河水，洗去土豆丝表面的淀粉，沥干水分放进大碗中。
2.一根孩子爱吃的火腿肠，也给它切成和土豆丝一样的细丝，和土豆丝放在一起，五六颗洗净的小葱切成葱花，切好也放一起。再在碗中打入一个鸡蛋，加1大勺的淀粉，1小勺食盐增加一下底味，撒上一点胡椒粉增加口感，抓拌均匀让所有食材充分裹上淀粉和鸡蛋液就可以。
3.锅中加入少许的花生油，油用刷子刷一下，让整个锅底沾满油，中小火把油烧热，油热把搅拌好的土豆丝加进来，整理成一个小蜂窝的形状，中间摁压一下形成一个小窝。我这里一锅做了4个。
4.接着往每个土豆丝小蜂窝中间打一个鹌鹑蛋，鹌鹑蛋含有丰富的脑磷脂和卵磷脂，吃一些非常有利于孩子的大脑发育，和骨骼的生长。
5.中小伙把土豆鸡蛋饼煎至一面定型后，再给它翻个面。2个面颜色金黄就可以出锅了，这种蔬菜鸡蛋饼，营养丰富全面，做法简单快速，很适合孩子的早餐。这样做孩子很喜欢。
孩子是我们的明天，每个家长都不想让自己的孩子输在起跑线上，学习如此，有一个健康的身体更是如此，一定要给孩子吃有营养的早餐。各位家长朋友，可以自己在家做，不要图省事，每天可以换这花样的吃，那样营养才更全面。
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