当前位置: 华文星空 > 新闻

请问有没有一种农作物,即可以当蔬菜吃,也可以当水果吃?

2023-11-13新闻

那西红柿肯定能占一份。

番茄含有丰富的胡萝卜素、维生素C和B族维生素,营养价值高, 既可作为蔬菜也可作为水果,既可生食也可熟食;番茄可用来加工制作番茄酱、番茄汁和番茄丁等;番茄富含番茄红素,具有很强的抗氧化能力,能降低血压、清热解毒之效,还可提取作为保健品。 未成熟的番茄不能食用,其中含有一种生物碱成分,食用过多可能导致中毒。