对于铲屎官来说我是个彻底意外入坑的新人。今年春天的时候，有天晚上我接到个小区物业的电话，说有只奶猫被卡在我车的底部了，它妈妈在旁边真的焦急地喵喵叫唤。我下去看了后发觉是这样的场景：
机智的我迅速寻求GPT的帮助，提示我抹油可能可以把猫滑出来——从此我就新晋成铲屎官啦！
不过我在收养它第二天带它去内外驱虫的时候，兽医说它显然营养不良——好家伙，这不是考到我的专业上来了嘛！
解决人的营养不良是我最擅长的事情之一，要拓展到另一类哺乳动物显然不是什么难事，但是功课做起来第一步当然是「借鉴」，我直接在我家楼下一家比较高端的宠物店抄作业，请教了一番这种幼猫增强营养的常用猫粮推荐用Royal Canin皇家猫粮，这是我在澳洲也经常看到的优质猫粮；因为品质和效果都是很稳的，这就引起我对猫粮功课的极大兴趣了，所以我回去从猫的营养需求以及猫粮的设计逻辑出发：这里就分享一下我作为 食品工程师+营养师 是如何拓展猫猫营养版图的！
猫粮合不合适，猫的反应是最真实的：
从营养科学的角度来看，要想解决特定对象的营养问题，先得去了解它！所以我的功课就锁定在猫的基础营养需求、幼猫的特殊需求、室内猫的需求、猫易感的疾病以及易感因素、最后再去用食品科学的逻辑评价猫粮。
好的猫粮跟「功能性食品」的设计逻辑是一样，都不能直接照抄现有产品，更加不能为了营养数值好看随意堆砌原料。它一定是需要兢兢业业对猫咪需求的研究，外加对原料和配方的打磨才能做出好产品：不仅要营养上满足，还需要食品工程上的可行（脂肪不易氧化、猫咪喜欢吃等）；所以基于我自己的专业花了几天时间从猫咪研究到粮食，而皇家猫粮背后是50年以上的宠物粮研究专业背景，这不仅是我学习宠物营养的绝佳来源，而且是值得消费者信任之本。
猫咪的饮食与人类差异很大：这是很多人一开始难以理解的——印象中感觉猫不是很喜欢喝牛奶（猫和老鼠里的情景）吗？而且如果人吃的一些营养食材为啥不能给猫一起吃补营养呢？这是因为人类是杂食动物，而且还是偏植物性食材（肠道微生物所限定），并且人类的肾脏与猫肾脏处理钠的能力相差巨大，再加上猫咪合成牛磺酸的能力比人类差很多，就注定了猫咪的膳食构成与人是非常不一样的，所以我非常建议铲屎官不好越俎代庖，要有把「专业的事交给专业的人」去做的理念——把猫咪营养交给专门的猫粮研发企业，是最靠谱的。
在猫咪营养研究的动物健康领域调研里也发现，由饲主自己精心准备的猫粮里，往往还是会缺乏钙、铁、锌、维生素E、硫胺素这几种微量营养素 [1] ——这与人类常见的食材关系很大，所以真心不建议铲屎官们用人类的食材喂养猫咪，以免好心办坏事。
虽说猫跟人都是哺乳动物， 但是猫与人类的饮食结构、对特定营养素的需求差异很大 ；所以其中一个网上最常见的误区就是：以为给家猫喂人吃的肉就足够了；更有甚者，会把市场买来的生鱼、生肉、内脏直接喂猫咪，还觉得这样才是还原猫猫天性——实际上这样做不仅营养难以均衡，而且还有很高的食品污染风险，猫咪还不一定喜欢吃。
此外，还有很多人忽略的是，它们的牙齿、消化道、肠道微生物的适应力实际上都比人弱很多，但是在长期与人类密切相处的驯化过程中，家猫已经不像野猫那样能从自然界捕获各种天然且完整的食物——这就注定了人类想要自己在家制作「猫饭」是一件难度极大的事，而且稍有不慎还可能踩雷导致猫猫生病。
而且猫在断奶后，由于乳糖酶会迅速减少，肠道微生物也不像人类这样多样化，因此猫咪实际上最合适的口粮就是 动物性食材+好吸收的蛋白质特定营养强化配方 ，在食品科学的角度来看实属大工程，复杂度是自家手工难以达到的。这种思路其实跟人设计给婴儿的「配方奶粉」的逻辑是类似的——精准营养满足需求。但是人有天然的母乳，而家猫实际上已经失去了所谓「自由捕猎」的能力，因此选择专业配方的宠物粮是对绝大多数铲屎官性价比最高，也是对猫猫最好的办法。
对于楼下高端猫舍给我推荐的皇家猫粮，我自然是认真研究了一番。我对它的幼猫配方做了功课总结出几个关键点帮助大家理解选一款好猫粮的「精准营养」概念：
猫的特殊营养需求，要记住这三个词
对家猫而言最重要的就是好吸收的优质蛋白质+不饱和脂肪酸作为维持身体的「骨架」，其次再考虑来自动物的脂肪作为能量的主要来源，最后还要照顾到哺乳动物都很重要的肠道微生物。所以对于猫而言，最重要的营养关键词是 「吸收率」，「合理配比」，「肠道健康」 。
这几个关键点跟婴幼儿配方奶粉是一个道理，也就是营养素不是贪多的思路——比如配方奶里的蛋白质远远低于普通牛奶，但是它对人类幼崽最合适的，因为它能给予恰到好处的滋养，营养配比得当而不是徒增负担。
选猫粮要看什么指标，数值远远不是最重要的。
有一些特殊营养素是猫额外需求的，这对很多新手铲屎官比较陌生，所以 猫粮里有些成分是刚需 。比如动物内脏、深海鱼的成分； 它们含有的牛磺酸、不饱和脂肪酸 ，对猫是极为重要的营养，因为猫咪在演化过程中是没有植物性饮食这个部份，因此它身体里的多不饱和脂肪酸是全依赖于动物——这就是为什么猫咪喜欢鱼，因为鱼是含有最多的多不饱和脂肪酸的好来源。
但是我们做食品工程的人都知道，多不饱和脂肪酸是很不稳定的——非常容易被氧化。尤其对于保质期较长的干猫粮而言，抗氧化是个很高难度的门槛儿。
皇家猫粮这点尤其值得赞扬，它们用的是非常巧妙的成型后的喷油工艺——也就是避开了猫粮热加工那一步，在口粮成型后再低温喷上富含多不饱和脂肪酸的部分， 减少热加工带来的氧化酸败，同时这种工艺能显著提高猫粮的适口性 ，非常适合我家这种「0元购」幼猫快速纠正营养不良。
干粮？湿粮？都有什么特点？
事实上，铲屎官合理喂养的唯一目的就是希望猫猫少病，而猫咪最常见的几种与喂养相关的疾病分别为： 慢性肾病、尿道感染、肠道疾病、肥胖、牙齿疾病、食物过敏、糖尿病 。
其中最为常见的慢性肾病就与猫粮中水分、钠的平衡关系很大。由于猫的进化树是从沙漠中分支而来，因此肾脏处理水的能力相比人而言差异很大，所以猫很容易在喂养不当的情况下患上慢性或者急性的肾病。
在猫粮的形式上有两类： 传统干猫粮、湿猫粮两种主要 的形式。它们二者并不是相互比较的关系，而是如何 搭配一起使用 的关系。
干猫粮是能量密度和营养密度最高的形式，它的优势在于能用加工的方法把猫所需要的肉、内脏、骨粉、营养强化包融为一体，保证营养和能量恰到好处的同时，还能像皇家猫粮这类工艺出色的猫粮这样通过后喷油的做法提升营养素的吸收率，所以它属于技术门槛最高的猫粮。
但是，干猫粮因为水分含量非常低，需要很好的搭配饮水才能维持平衡——若是猫猫自己喝水习惯较差，或者是来不及补充水分，第一可能造成猫猫能量过剩变胖；第二则是对猫的肾脏有一定压力。所以湿猫粮就很好地克服了这两个问题，它的能量密度更低，适口性更好，还能同时补水保护肾脏。所以最合适的做法是「干湿搭配」，这样能发挥出干粮的营养全面+湿猫粮好吃不胖的两个优点。
我一开始上手直接买了礼盒包，非常省心：
我家「0元购」猫咪对皇家猫粮爱不释口
自从把它从车底抹油滑出来后，我就非常注意它的营养加强计划，毕竟作为一只还未断奶（兽医估计1个月）的奶猫，这个阶段是异常敏感的。所以我根据猫舍的专业指导选择了羊奶粉+皇家猫粮幼猫版本一起喂养。
这是皇家猫粮幼猫版本的配方，一定要看这个营养素分析表，因为只有它没法偷懒，用料好、营养考虑周全、吸收率高、利于哺乳动物肠道健康很重要；至于数值，可以理解为是条及格线，基本大厂的猫粮在数值上都能做到合理，所以不是考察重点。
皇家幼猫猫粮特点——精准营养最省心
蛋白质与脂肪的比例合适：幼猫由于合成代谢旺盛，蛋白质需求会比成猫高一些，但是依然不是越高越好， 要知道， 真正利用的蛋白质＝食物中蛋白质含量×蛋白质吸收率 。
这对于我家的奶猫尤其明显，在营养学上判断蛋白质的吸收率的研究就是用这类刚断奶的小鼠做，观察喂养等量的蛋白质的饲料，分别多少转化成了体重。 这点皇家猫粮尤其做得到位，他们家重点发力的也就是吸收率。
除了蛋白质的吸收率是幼猫核心之外，这种外面捡回来刚断奶的猫咪肠道微生物的稳态也特别重要，喂养不当很容易拉软便、甚至拉稀。在皇家猫粮中我也重点考察了它在肠道维稳方面的配方：
肠道微生物对哺乳动物的巨大意义，它跟免疫力关系很大，所以想要猫猫少病，肠道微生物必然不能忽略。猫猫的肠道不适，会以不限于以下的形式表现：软便、拉稀、拒食；而如果喂养不当或者过量，猫咪跟人一样会发生代谢性异常继而引发糖尿病、肥胖以及相关的肾病。
所以呵护猫咪肠道也是考察猫粮的重点之一。
皇家猫粮里适量的益生元对肠道呵护的意义 ——所以大家不要看到配料表里有植物性成分就觉得有问题。事实上，任何肉食的哺乳动物在长期进化过程中，是一定会适量进食利于肠道稳态的植物性食材的。
现在我家猫子已经2个月大了，用了1个多月后的皇家幼猫猫粮肉眼可见的猫猫从奶猫变成了身姿矫健的幼猫，没有软便等消化问题，对新手铲屎官是非常友好的喂养过程——猫猫与人一样，日常的高质量的喂养和护理，就等于是替未来买下省心的单。
这是可以常备的干粮，也可以单独喂，很方便：
想想它之前是只只能在车底下趴着的流浪奶猫，如果不是被卡在车下得救了，很可能只能活到3-5岁就会被疾病、意外带走。但是它很幸运地来到了人家，如果有恰到好处的营养照料，很可能能陪着我们长达十五年，那时候我儿子都上大学了——这是一种很温馨的陪伴。
这一个月的喂养：它肉眼可见的变长、变高、也变健壮了。
这款湿粮可以说是干粮的百搭，建议多囤一些：
总结：
养猫过程的顺滑度，90%取决于喂养，把 专业的事交给专业的猫粮设计者 是最省心的。
作为营养师跨界研究猫咪营养，发现猫粮的设计思路跟婴幼儿配方奶非常像，所以误区就是只看营养数值，只看广告宣传口味；而实际重点有三个： 「吸收率」，「合理配比」，「肠道健康」 ；这点我选择的皇家猫粮就很贴心的照顾到了。
考察猫粮合适与否，要看「配料表」用料如何、干湿猫粮搭配食用，以及看看 猫粮设计是否关注了些营养死角 ，比如脂肪氧化、适口性提升、肠道稳态加强。
观察猫猫本身的反应是最真实的 ，好的猫粮+合理混合喂养法能让猫猫活力十足还不胖肚子，这跟人的营养需求是很类似的，不是越长越胖就好。
参考
- ^ Pedrinelli V, Gomes MOS, Carciofi AC. Analysis of recipes of home-prepared diets for dogs and cats published in Portugese. J Nutr Sci 2017; 6.
