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千城百县看中国｜尝冀菜：甜酥红豆发面饼

2023-12-29新闻

红豆馅发面饼是深受河北唐县百姓喜欢的一道美食。其主料是小麦面和玉米面，扯起一小块发面团揉成厚厚的圆片，裹入红豆馅，捏成椭圆状，静置二次发酵之后，锅底抹油开始烙饼。这样烙出来的饼，蓬松酥脆，甜而不腻。

制片人：马宝军

策划：杜屹然

统筹：张青

编导：廉晓琦

新媒体编辑：汪峰但汉琼

供稿来源：唐县融媒体中心

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