麦当劳为什么不卖奶昔了,一直都是困扰着不少小伙伴的一个 「未解之谜」 。
十几年来,人们不断寻找麦当劳奶昔消失的原因,却始终没有达成共识。
而就在前天, 麦当劳中国CEO张家茵 的一番话,终于揭开了麦当劳奶昔的 「消失之谜」 :
然而她的回答,却再次引起了轩然大波。
在采访中,她表示:
「早年奶昔在中国大陆 卖得不好 ,大家 不喜欢黏稠 的口感,更倾向于可乐等顺滑的口感。」
「目前几乎全亚洲都下架了这个单品,很多地方也都只有甜品站才有。」
面对网络对奶昔重新回归的呼吁,CEO表示,可能 只是童年回忆在作祟 …
网友们听完CEO的一番话后,怒气槽瞬间炸了。
他们纷纷对她的话进行口诛笔伐,甚至人身攻击,可见他们有多想让奶昔回来:
到底 麦当劳奶昔当年有多火 ,能让不少网友为它站台?
又是因为什么原因,麦当劳奶昔 突然下架 ,再也没能回归?
要知道这些问题的答案,我们必须回到 33年前 ,来一探究竟。
1990年,麦当劳在深圳开设第一家餐厅,在当时的菜单上,就已经有了奶昔的一席之地。
在世界范围内,奶昔都一度是麦当劳的王牌产品,麦当劳奶昔在进入中国大陆后,也立刻受到不少小伙伴的欢迎。
很多人踏入麦当劳只为嘬一口奶昔,还有不少点了套餐的人宁愿加钱也要搭配一杯奶昔。
不少小伙伴都曾经和麦当劳奶昔有过一段「不解之缘」。
来自北京的金女士就表示,第一次喝麦当劳奶昔时她都 「没舍得喝」 ,一边捧着奶昔一边回家,喝了一路:
而对于年迈的张先生来说,第一次和同学去麦当劳喝奶昔,两人都是怀着 「朝圣」 的心情去的。
甚至还有人因为麦当劳奶昔,而找到了 相伴一生 的爱人。
方女士和心仪的男生第一次约会的地方,就在麦当劳,因为想多说点话,她一直不舍得喝完草莓奶昔。
最终两人也是喜结连理,步入了婚姻的殿堂。
可见麦当劳奶昔在许多人心中的地位,是 非常高 的。
麦当劳的奶昔曾推出过不少口味,比如巧克力味和香草味,但最经典的,应该是 草莓奶昔 。
由于年代久远,我已经不记得草莓奶昔具体是什么味道了,只记得这些奶昔都有一个共同的特点: 醇香的牛奶味和顺滑的口感 。
然而,就是这么一杯 「历史悠久」、「粉丝众多」 的奶昔,竟然在2014年,在毫无预兆的前提下,突然宣布下架了。
2014年9月1日,麦当劳突然宣布将在3日全面停售奶昔系列产品。
哪怕是在9年前,这件事也是引起了不少的轰动。
媒体们纷纷出动,去采访麦当劳门店的工作人员,然而工作人员不知道是串通好还是事发突然,他们纷纷表示自己也不清楚奶昔
那时网络舆论的力量还没那么强,麦当劳下架奶昔的消息虽然有引起波澜,但不久后就归于平静。
直到现在,越来越多的人们 回想并悼念 起了麦当劳奶昔,才让它又重新回到人们的视野之中。
而促使人们愈发怀念麦当劳奶昔的原因,有几个关键推动的点。
第一点,在去年突然爆火的,来自陈奕迅演唱会即兴演唱的【麦当劳无限好】中,Eason曾满怀深情地唱出一句歌词:
「麦当劳奶昔,奶奶奶奶奶奶奶。」
人们在讨论和传唱这首歌的同时,自然也会想起曾经的奶昔,以及「港澳地区为啥还有奶昔吃」等疑问。
在B站,类似的高赞评论数不胜数,人们在这类视频底下团建,抒发着对麦麦奶昔的怀念以及对麦当劳的不满。
如果仅仅只是这样,倒也就算了。
前段时间, 「茉酸奶」 横空出世,以68元一杯的价格震撼无数网友。
而茉酸奶旗下就有数款奶昔,售价极其感人。
此外,Shake shack也有奶昔售卖,价格去到40块一杯。
在它们恐怖的价格面前,人们再次回想起曾经的麦当劳奶昔是多么的亲民和美味。
而后,人们开始推测并总结麦当劳奶昔消失的原因,一共有几种猜测比较受欢迎。
猜测一:销量下滑,没赚头。
这是媒体在奶昔下架时的普遍论调,他们认为,虽然奶昔曾风靡一时,但如今麦麦点餐选择变多了,奶昔的地位就 一降再降 。
麦当劳店员也表示:「奶昔成本本来就比较高,到哪很早之前奶昔的销售量就不甚理想,平均3-4个小时时间,也仅有约5单左右。」
猜测二:奶昔对机器的损耗较大。
据「内部人士」透露,麦当劳做奶昔有专门的奶昔机,价格并不便宜,在做奶昔后也因为难以清洗和技术老旧导致频频需要维修,于是就干脆下架了。
猜测三:食品安全问题。
14年奶昔下架后,有网友将此事与不久前俄罗斯禁止麦当劳出售奶昔一事联系在一起,怀疑麦当劳又出现了食品安全问题。
而在麦当劳中国CEO解释后,真相也终于大白: 的确是因为奶昔销量下滑而下架。
在商言商,我也相信如果有利可图,麦当劳不可能逆着民意去强行下架一款人气产品。
对大部分人来说,「得不到的永远在骚动",太久没吃到+童年滤镜加成,可能会影响我们对这款产品的喜爱程度的判断。
试想一下,就算奶昔真的回归了,我们会去吃多少次?还是吃一两次回忆一下就把它忘记了。
对M记的管理层来说,一款长期有人买的,并且多人会买的,才是一款值得做的产品。
CEO说奶昔「大家都不喜欢」,在喜欢奶昔的人看来觉得是武断的、被代表了,但实际她所说的「大家」是从多少比例的数据中得出的,我们都不知道。
所以我觉得,就算网友骂得再凶,麦当劳也不会让奶昔重新回归的了,他们应该有自己的判断标准,不会因为网友骂两句就做出商业决策上的改变。
大概我们,真的要到了和奶昔说再见的时候了吧。