中医认为，伏天人体内的阳气处于较旺盛状态，正是「冬病夏治」的好时机，应适当吃些「温热」食物，与自然界的热气相应，以祛除体内寒邪。
【生命时报】结合多位专家观点，教你伏天科学吃「热」。
伏天，祛寒邪最佳时机
首都医科大学附属北京中医医院副主任医师郭昕表示，三伏天正是冬病夏治祛寒邪的最佳时期。
所谓「冬病」，就是冬天及寒冷天气容易发作或加重的疾病，常见的有反复感冒、慢性阻塞性肺病、哮喘、鼻炎、慢性胃炎、关节炎、冻疮等，它们都有明显的季节性，秋冬季节加重，夏季有所减轻。
这些疾病之所以容易在冬季发病，除了寒冷的外因之外，患者自身阳气不足是内因。同时这类疾病久治不愈，耗伤人体阳气，阳气不足是发病的主因。
三伏期间是一年中阳气最旺盛的时候，此时温补阳气、散寒驱邪，可祛除体内阴寒病邪，恢复人体阳气，增强机体免疫力，是治病求本的最佳时机。
祛寒邪适当吃「温热」食物
高温湿热的天气让人烦躁难耐，许多人一味「贪凉」，却可能导致寒气入体，累积新疾，三伏天适当吃点「热」，保持体内寒热平衡。浙江省人民医院中西医结合科主任医师蔡玉群推荐8种温热食物。
果蔬
荔枝、韭菜
荔枝性温味甘，有补益气血、生津止渴的功效，富含维生素C、B族维生素和钾元素。伏天出汗多，适当吃点荔枝有助维持体内电解质平衡，但热性体质的人或糖尿病、口腔溃疡患者应少吃。
韭菜性温味辛，有温阳补肾、健胃消食的功效，富含维生素C、膳食纤维，能增强体力、开胃促消化。因「苦夏」而乏力、食欲不振的人，可以适当吃点韭菜，容易上火的人建议少吃。
肉类
牛羊肉
牛肉性温味甘，有补脾胃、强筋骨的功效，富含优质蛋白质、铁和维生素B12，有助增强体力、改善贫血。
羊肉性温味甘，有温中补虚、开胃健脾的功效，富含优质蛋白质、铁和锌，有助增强免疫力。
主食
汤面、热粥
中国中医科学院教授杨力表示，三伏高温闷热，许多人都会出现食欲不振、体乏无力等「苦夏」的症状。这时吃一碗热气腾腾的面食，出一身汗，能够带走体内的大量热气，解暑降温，开胃理气。可多以热汤面、热粥等热食作为主食，缓解吃过多冷食给身体带来的不适。
调料
生姜、辣椒
生姜性温味辛，有温中散寒、发汗解表的功效，其中的姜辣素可促进血液循环。
胡椒辛热，具有温中散寒、下气消痰的功效，还能刺激味蕾、增进食欲，有助改善天热引起的食欲不振，但体质偏热或患有胃肠道、眼部疾病的人要慎用。
夏养三伏，要做对6件事
俗话说，「冬养三九，夏养三伏」，伏天做好养生工作，可为一年的健康打下基础。
1
科学使用空调
首都名中医、首都医科大学附属北京中医医院院长刘清泉提醒，使用空调时最好不要低于26摄氏度，并注意开窗通风。
2
选对时间运动
首都医科大学附属北京中医医院针灸科副主任医师张帆表示，选择清晨或傍晚温度相对凉爽时运动最好。
另一方面，夏季容易出汗的「大运动」应避免，游泳、瑜伽、太极拳等既能强身健体，也不会因过度运动而伤害身体。
此外，外出运动前、炎热环境下、回到室内后，都要注意按时适量补水。
3
吃「冰」别太猛
天气热时喝冷饮也需要小口慢慢喝，否则容易像「热锅里倒凉水」一样伤害消化器官。
4
晚睡早起午补觉
晚睡并不是提倡夏季熬夜，而是要顺应夏季昼夜变化的特点按时作息，睡眠时间不要超过11点。
夏天，人体阳气处于旺盛状态，如果经常睡懒觉，就违背了人体阳气的季节变化规律，不仅得不到休息，反而觉得更疲乏，建议早上六七点起床比较好。
午睡有利于气血平衡，补充体力，30~60分钟为宜，超过1小时则适得其反，可能干扰晚上睡眠。
5
适当泡脚
湖北省中医院肾病一科主任金劲松表示，用热水浸浴脚部，刺激脚底的穴位可以引导气血正常运行。
保持相对恒定的水温，35℃~40℃较为适宜，水位应没过小腿。时间不宜太长，泡到稍微有一点出汗即可。
6
睡前喝口水
广州中医药大学第一附属医院康复中心副主任中医师徐展琼表示，太阳西落，黑夜降临，人体外散的阳气逐渐敛藏于体内，归于脏腑，这时喝少量温开水，借助体内脾胃阳气的蒸腾气化，水津得以布散周身，从而达到补养津液的作用。
喝水量不宜多，一般1~2口即可，水温以自觉温热为宜。▲
